Põõsaste ja puude eest hoolitsemine sisaldab ühte olulistest elementidest – pügamist. See on üsna raske töö, mis eeldab vastava puuliigi või marjapõõsa agrotehnoloogia tundmist.
Muidugi annavad need töötlemisel puule soovitud kuju, eemaldavad murdunud või haiged oksad, kuid selle peamine eesmärk pole see. Puudel ja põõsastel, kui neid õigel ajal ei lõigata, väheneb aja jooksul saagikus, halveneb viljade kvaliteet, muutub viljakandmise sagedus ja väheneb talvekindlus.
Seda tüüpi puutöötluse eesmärk on mõnede okste kasvu kunstlik aeglustamine ja puu võra moodustamiseks vajalike okste kasvu kiirendamine ning sellest tulenev alt selle saagikuse suurendamine.
Viljapuude ja marjapõõsaste põhilõikus tehakse varakevadel. Kuid suve jooksul kogunevad paljud tõud intensiivselt üheaastaseid võrseid, mis ei kasva alati õiges suunas, ning mõned oksad haigestuvad või murduvad erinevatel põhjustel.
Seetõttu kärbitakse puid sügisel, kui lehtede langemine lõppeb ja koos sellegakasvuperiood.
Eriti kasulik on seda töötlemist kasutada talvekindlate õunasortide puhul, kui on oodata väga pakaselist talve.
Sügisel harvendatakse viljapuid ja lühendatakse võrseid. Põõsahooldus hõlmab ka sügisel pügamist. Nad vajavad sügisest pügamist isegi rohkem kui puud. Seda tehakse marjapõõsaste viljakuse parandamiseks. Lõikamisega kujundatakse, harvendatakse ja noorendatakse põõsaid.
Pügamine on sõstrahoolduse põhielement. Seda tüüpi töötlemisel tuleb kasutada kõiki selle sorte.
See on eriti vajalik mustsõstra puhul. Esiteks, alates teisest aastast pärast istutamist, peate välja lõikama uued võrsed, jättes neist kolm kuni viis tugevaimat ja tervislikumat. Seda tuleb teha igal sügisel, kuni põõsal on 15–18 erineva vanusega tugevat võrset. Tavaliselt lõpeb mustsõstrapõõsa teke viieaastaselt. Siis jääb kevadeks välja lõigata vananenud võrsed, mida on koore musta värvi järgi lihtne eristada. Kuna mustsõstra oksad ei kipu tugev alt hargnema, on hea neid veidi lühendada. Valge ja punase sõstra põõsaste eest hoolitsemine seisneb ka põõsaste moodustamises viieks kuni kuueks aastaks, nõrkade üheaastaste võrsete eemaldamises ning vananenud, haigete ja lisaokste väljalõikamises. Saabub aeg, mil vananevas sõstrapõõsas lakkab kasvamast uued võrsed. Seejärel tehakse neile täiesti noorendav pügamine. See seisneb selles, et kevadel poole vanavõrsed. Need võrsed, millel oli eelmisel aastal hea kasv, ja kõige nooremad oksad, kinnitatakse mulda. Järgmisel aastal eemaldatakse kõik allesjäänud vanad oksad. Järgmisena lõigatakse noorendatud sõstrapõõsaid korrapäraselt.
Seega on põõsaste hooldus iga-aastase hea viljakandmise säilitamiseks kohustuslik.