Vedelike jahutamiseks kasutatakse spetsiaalseid seadmeid, mida nimetatakse soojusvahetiteks. Nad on võimelised töötama mahlade, piima ja erinevate õlidega. Seadme peamised partnerid on jõudlus ja ribalaius. Lisaks võetakse arvesse seadme mõõtmeid. Soojusvahetite kohta lisateabe saamiseks tasub läbi mõelda nende ehitus ja tööpõhimõte.
Tubulaarsed soojusvahetid: seade ja tööpõhimõte
Tavapärane soojusvaheti koosneb torudest ja kompensaatorist. Korpuse küljel on kate. Mudelite torud on fikseeritud nagidele. Soojusisolatsioonikiht kinnitatakse torukujulise soojusvaheti alla. Seadmete tööpõhimõte põhineb vedeliku eemaldamisel jahutusvedeliku kaudu. Esialgu siseneb aine sisselasketorusse. Jahutuskiirus sõltub sel juhul vedeliku algtemperatuurist. Lisaks võetakse arvesse torude pikkust ja läbimõõtu. Konstruktsioonide tiheduse suurendamiseks kasutatakse spetsiaalseid kinnitusrõngaid.
Soojusvahetite tüübid
Disain eristabtoru-lamell-, ristvoolu-, otsevoolu- ja vastuvoolumudelid. Torud võivad olla vertikaalses või horisontaalses asendis. Lisaks toimub seadmete eraldamine piki kompensaatorite laiust.
Tubulaarse plaadi modifikatsioonid
Toruplaatsoojusvahetitel on hea jõudlus. Üsna sageli kasutatakse mudeleid mahlade pastöriseerimiseks. Neid toodetakse peamiselt väikese läbimõõduga torudega. Sel juhul on katted terasest. Mõnel juhul on mudelitel kolm riiulit. Läbilaskevõime on keskmiselt 20 liitrit minutis. Samuti väärib märkimist, et poodides pakutakse adapteritega modifikatsioone.
Kestasid kasutatakse tavaliselt koos padjanditega. Seadmed erinevad düüside läbimõõdu poolest suuresti. Modifikatsioonide ees on väikesed äärikud. Mudelite kaitsmiseks kasutatakse O-rõngaid. Seal on torukujulised soojusvahetid (turuhind) umbes 120 tuhat rubla.
Horisontaalsete modifikatsioonide omadused
Seda tüüpi mudelid on kõige levinumad. Tööstusettevõtete jaoks on torukujuline (horisontaalne) soojusvaheti suurepärane. Mudelite juhtivuse indikaator ei ületa reeglina 130 liitrit minutis. Piimatööstusettevõtetes leidub sageli torukujulist soojusvahetit. Sel juhul on torud kinnitatud spetsiaalsetele plaatidele.
Mõned ettevõtted paigaldavad muudatusi laiadele stendidele. Kasutatakse soojusvahetustorusiderineva läbimõõduga. Äärikud asuvad tavaliselt konstruktsioonide esiosas katete kõrval. Jahutusvedeliku temperatuur sõltub sel juhul mudeli läbilaskevõimest. Haru harutorud ühendatakse adapteritega. Torukujulisi soojusvahetiid toodetakse peamiselt USA-s.
Seadme vertikaalsed parameetrid
Vertikaalne torusoojusvaheti sobib ainult viskoossete õlide pastöriseerimiseks. Mudelid on väga väikese läbilaskevõimega. Samuti väärib märkimist, et kauplustes on modifikatsioone kahe riiuli jaoks. Mõnel juhul on mudelid varustatud alustega. Äärikud paigaldatakse kaante taha. Otsesoojusvahetustorud on valmistatud terasest. Paljudel mudelitel on mitu o-rõngast. Samuti väärib märkimist, et torukujulisele soojusvahetile paigaldatakse korpuse kinnitamiseks klambrid. Seadmete maksumus sõltub seadme mõõtmetest, samuti silindri materjalist.
Vastuvoolu muudatused
Tubulaarne vastuvoolusoojusvaheti töötab rõhul 4 Pa. Mudelite torud on paigaldatud horisontaalasendisse. Keskmiselt on läbilaskevõime 140 liitrit vedelikku minutis. Samuti väärib märkimist, et modifikatsioone on kahe riiuliga. Kaaned on tavaliselt valmistatud väikese läbimõõduga. Torusid kasutatakse roostevabast terasest, kuid on ka messingist analooge.
Paljudel modifikatsioonidel on suurepärane jõudlus. Seda tüüpi soojusvahetid sobivad hästitaimeõli pastöriseerimine. Mõned eksperdid väidavad, et mudelitel on hea tihedus. Siiski on neil mitmeid puudusi. Esiteks räägime suurtest suurustest. Lisaks on oluline kaaluda nende seadmete kompleksset hooldust, kuna riiulid tuleb perioodiliselt välja vahetada. Samuti tuleb pidev alt kontrollida ääriku tugevust.
Ühekordsete soojusvahetite seade
Otsevoolusoojusvahetiid iseloomustab hea läbilaskevõime. Nende väljalasketorud paigaldatakse läbimõõduga 2 cm või rohkem. Mõnel juhul kasutatakse laiu paisumisvuuke. Samuti väärib märkimist, et kauplustes on kaantel muudatusi.
Nende võimsus on 130 liitrit vedelikku tunnis. Kui arvestada torukujulist vesi-vesi soojusvahetit, siis on selle piirrõhk 4 Pa. Seadmetes olevaid kaitsesüsteeme kasutatakse erinevates klassides. Ekspertide sõnul ei sõltu juhtivus mitte ainult torude läbimõõdust, vaid ka silindri pikkusest. Seadmete korpuseid kasutatakse suure tihedusega.
Laia paisumisvuugiga mudelid
Laiade paisumisvuukitega soojusvahetid sobivad suurepäraselt jooksuõlide jaoks. Nende piirrõhk algab 3 Pa-st. Kaitsesüsteeme kasutatakse peamiselt klassis P23. Modifikatsioonidest eraldi eemaldamine väärib adaptereid. Kaaned on valmistatud roostevabast terasest ja kokku kruvitud. Väga harva on seadmeid kahel riiulil. Esiteks on neil ebastabiilsed plaadid. SamutiVäärib märkimist, et eesmiste äärikutega on modifikatsioone. O-rõngad lukustuvad adapterite taha.
Arvustused kitsa kompensaatoriga mudelite kohta
Kitsa paisumisvuugiga soojusvahetid sobivad hästi piima pastöriseerimiseks. Torud on horisontaalses asendis. Paljud eksperdid väidavad, et kõige sagedamini toodetakse seadmeid 6 mobiiltelefoni jaoks. Nende kestad on keskmise tihedusega. Esitus väärib erilist tähelepanu. Määratud parameeter ei ületa üldjuhul 120 liitrit tunnis.
Lisaks võetakse arvesse mudeli juhtivust, mis sõltub silindri läbimõõdust. Kvaliteetse soojusvaheti valimiseks tuleks pöörata tähelepanu tihendusseadmetele. Paljud soojusvahetid on valmistatud mitme kinnitusrõngaga. See tagab kõrge turvalisuse.
Modifikatsioonid 6 toru jaoks
6 toru soojusvahetid on võimelised näitama head jõudlust. Kui nende läbimõõt on alla 2,3 cm, võib tekkida teatud probleeme juhtivusega. Seda tüüpi soojusvahetites on töötemperatuur keskmiselt 10 kraadi. Silindrid on enamasti valmistatud messingist. Turul on ka malmist mudeleid, mis kaaluvad palju ja on mahukad.
8 toruga mudelite parameetrid
8-torulised soojusvahetid sobivad mitte ainult õlide, vaid ka suure tihedusega vedelike jahutamiseks. Mudelite jõudlus on keskmiselt 110 liitrit tunnis. Reeglina on modifikatsioonide torude läbimõõt 3,3 cm Paljud mudelid on toodetud mitme äärikuga. Erilist tähelepanu väärivad seadmetes tihendid, mis on kinnitatud rõngastele. Kaasaegsed soojusvahetid on valmistatud kolmel rõngal. Sel juhul peaks äärik asuma modifikatsiooni esiosas.
Topeltisolatsiooniga soojusvahetid
Mis vahe on kahekordse isolatsiooniga soojusvahetitel? Esiteks on neil väga madal töötemperatuur. Samuti väärib märkimist, et need sobivad suurepäraselt õlide ja piimaga töötamiseks. Suurtes ettevõtetes kasutatakse palju modifikatsioone. Praeguseks toodetakse seadmeid 6 ja 8 toru jaoks. Esimesel juhul on keskmine tootlikkus 120 liitrit tunnis läbimõõduga vähem alt 2,2 cm.
Modifikatsioonid 8 kahekordse tihendiga toru jaoks võivad olla hea juhtivusega. Need sobivad kõige paremini suure tihedusega vedelike jaoks. Suures koguses piima pastöriseerimiseks kasutatakse kahe riiuli modifikatsioone. On ka vertikaalse torude paigutusega mudeleid.
Muudatused ilma kompensaatorita
Turukujulised roostevabast terasest soojusvahetid ilma kompensaatorita ei tööta õlidega. Samuti väärib märkimist, et neil on madal jõudlus. Mudelite eeliseks on aga vedelike kiire jahutamine. Seadmed sobivad hästi mahla pastöriseerimiseks.
Nende äärikud on paigaldatud kaane ette. Samuti väärib märkimist, et saadaval on mudelid kahe ja kolme riiuli jaoks. Silindreid toodetaksemalmist või terasest. Torude keskmine läbimõõt on 2,4 cm Tihendusmutrid kinnitatakse nagidele. Suure jõudlusega seadmetel on valikulised sulgud.
