Pähklitest pole vaja palju rääkida ja selgitada, miks sarapuupähklid on inimestele nii kasulikud. Enamik inimesi teab seda ise. Sarapuupähklite positiivseid omadusi märkisid planeedi elanikud juba mitu sajandit tagasi. Inimesed kogusid, töötlesid ja sõid ürte, marju, juurikaid, pähkleid, mis muutsid nende keha tugevamaks ja immuunsust tugevamaks.
Tänapäeval kasvatatakse seda põllukultuuri meie piirkonnas aktiivselt. Trebizondi sarapuupähkleid saab osta igast poest, kuigi kvaliteetsed pähklid pole odavad.
Kuidas taime kasvatada ja hooldada ning kas kodus on võimalik põõsast kvaliteetset saaki saada, proovime koos välja mõelda.
Sarapuupähklite kasvatamine tööstustegevuse lahutamatu osana
Sarapuupähklite (puu) varrekasvatuse tehnoloogia jõudis Euroopa riikidesse Ameerikast. See meetod on kasvatamisel eelistatavam, sest ühetüvelised võrad annavad mitu korda suurema saagikuse kui põõsastel. Selle põhjuseks on saagikuse kiire kasv. Märgitakse, et 5-6-aastased puud annavad võra horisontaalprojektsiooni ühiku kohta üsna palju järglasi.
Tavaliste pähklikultuuride puhul on taimede maapealse osa kasvukiirus väiksem, mis aitab kaasatöö põhiosa mehhaniseerimine, mida iseloomustab suurim töömahukus – pähklite koristamine, mis moodustab ligikaudu 47% kõigist pähklite tööstusliku kasvatamisega seotud kuludest.
Sarapuupähklid maal
Suurepärane kohanemine igat tüüpi pinnasega muudab Trebizondi sarapuupähkli sobilikuks kasvatamiseks mitte ainult tööstuslikus mastaabis, vaid ka teie maakodus. Pähkli kasvatamiseks võib kasulikult kasutada kivist mulda, kus juurviljad (kurgid ja tomatid) ei kasva. Sarapuupähklid võivad kasvada seal, kus on raske maad künda ja peenraid kasta. See on tingitud taime omadustest ja botaanilistest omadustest. Vaatamata sellele, et taim kasvab ihnetel muldadel, annab taim siiski kõrget saagikust.
Sarapuupähklite kasvatamise tehnoloogia
Kaasaegsed majandustingimused aitavad kaasa sarapuupähklite tööstuslikule kasvatamisele. Seetõttu tuleb pähklite tootmise efektiivsuse tõstmiseks keskenduda nendele ülesannetele, mille lahendamine toob kaasa garanteeritud püsiv alt kõrge saagikuse ja tootekvaliteedi.
Trebizondi sarapuupähklite kasvatamise tehnoloogia prioriteetide hulgas on istandike struktuurilised omadused.
Näitajad, nagu krooni laius ja kõrgus, määravad selle helitugevuse. 24 kuu jooksul uuringute läbiviimisel ilmnevad järgmised muutused: põõsa moodustamisel suureneb sarapuupähklisordi "Trapezund" võra maht 1,35 m3, moodustades puu. - 3,22 m 3.
Standardmoodustise "Puu" esindajad näitavad oluliselt suuremat võra kasvu, mis kinnitab kultuuri kõrget valmistatavust võrreldes kontrollprooviga.
Põõsaskujul vaadeldava sarapuupähklite sordi kasvatamist iseloomustab väiksem juurdekasv võra hooletussejätmise ja põõsa ventilatsiooni halvenemise tõttu. Märgiti, et suure varremoodustisega põõsastel langevad munasarjad aktiivsem alt maha, tühje vilju on rohkem ja nende teket täheldatakse ainult sarapuupähklipõõsa võra välimisest osast.
Selle põhjal on märgata, et pähklite kasvujõu ja saagikuse näitajad sõltuvad taime võra kujunemise tingimustest ja vanusest. Sarapuupähkli "Puu" standardvormide taimede struktuuri muutused ilmnevad järgmiste biomeetriliste parameetrite tõttu:
- kõrguse kasv;
- krooni kujundamine ja muutmine;
- varre läbimõõdu suurendamine;
- suurendage taime looduslikku potentsiaali.
Sarapuupähklite majanduslik väärtus määratakse mehaanilise analüüsi alusel, mis hõlmab:
- protsent sarapuupähkli tuuma massist terve pähkli massist;
- tuumtäitmine;
- kahanemine (protsent).
Kõrgelt hinnatud puuviljade hulka kuuluvad õhukese koorega, suured, hea maitse ja ühtlase värvusega pähklid.
Taimede istutamise protseduur
Enne augu kaevamist valmistage ette Trebizondi sarapuupähklite istutuskoht. Aednike ülevaatedkinnitage, et kui taimele on tagatud hoolikas hooldus ja soodsad tingimused, siis saagikus suureneb oluliselt, kuigi pähkel kannab juba suurepäraseid viljasid. Maad küntakse või kaevatakse kuni 40 sentimeetri sügavusele. Just see süvendamine sobib mulla maksimaalseks rikastamiseks niiskuse ja hapnikuga ning aitab kaasa juurestiku optimaalsele paigutusele. Nad valmistuvad kevadiseks istutamiseks sügisest ja vastupidi. Sügist istutamist peetakse viljakamaks, sest suve jooksul koguneb maasse piisav kogus niiskust, mis aitab kaasa põõsa õrnale talvitumisele.
Tähtis! Pidage meeles: huumusvaene muld tuleb künda kogu kihi sügavusele, lisades mulla kobendamiseks 10 cm.
Eelistatud maandumismustrid on: 4x5/4x6/5x6/6x6. Istutustehnoloogia sõltub pinnase tüübist, sest mida viljakam on maa, seda suurem on põõsa maht ja ruum, mille see võtab. Pesa istutamist peetakse klassikaliseks: 5-7 põõsast on paigutatud ringikujuliselt, läbimõõduga 1,5 m ja mustriga 6x6. Enne juuresüsteemi ja seemiku varre alumise osa auku süvendamist eemaldatakse kõik juureprotsessid, välja arvatud keskne, mis tagab põõsa kasvamise üheks tüveks ja juurte intensiivse süvenemise. maa.
Sarapuupähklite istutamise omadused
Optimaalne aeg maandumiseks on sügis. Novembrikuus, kui maa on mineraalidega piisav alt küllastunud, on kõige parem istutada seemikud. See tagab taimede stressikindluse talvel.
Enne istutamist väetatakse maa. Segu valmistatakse:
- sõnnik - 250 kg;
- fosfor-kaaliumväetised - 500 g.
Proportsioon on näidatud pealisväetise arvutusega 1 aakri maa väetamiseks. Lisaks valatakse enne taimede istutamist igasse auku 5 kg sõnnikut.
Sügisesel istutamisel kaevatakse süvendid 70x70 ette: umbes 6 nädalat enne istutamist.
Parem on, kui protsessi juhivad kaks inimest: esimene tegeleb pinnase tasandamise ja tihendamisega augus, teine täidab selle hoolik alt.
Pärast istutamist kärbitakse iga sarapuupähkli seemikut, jättes maapinnast vaid 20 cm kaugusele.
Pärast taimede istutamist jälgige noorte seemikute kasvukoha seisukorda: muld peab olema puhas ja umbrohuvaba, ärge unustage mulla süstemaatilist kobestamist istutusaugu ümber 7-9 cm võrra, ja lahtise pinnase läbimõõt ei tohiks ületada puksi mahtu.
Sarapuupähkel on ühekojaline taim, seetõttu istutatakse temaga Trebizondi sarapuupähkli kõrvale paar vastastikku tolmeldavat sorti. Tolmeldajaid esindab sort Cosford jt. Saak ei ole viljakas, kui seda omadust ei arvestata. Õigesti teostatud risttolmlemisega istutusprotseduuri korral saadakse 1 hektarilt kuni 500 kg pähkleid.
Põllukasvatuse eelised
Trebizondi sarapuupähkliga esindatud standardkultuuri eelised on järgmised:
- Maksimaalne istikute arv ruutmeetri kohta;
- Kõrge rasva- (2% rohkem) ja proteiinisisaldus (2–6% rohkem) kui klassikalises kasvatusskeemis.
- Margi moodustamine võimaldab teil saadaviljad, mille kaal on kuni 0,50 grammi kui kontroll (põõsas).
- Markide moodustamine võimaldab saada vilju, mille tuuma saagikus on 2,5–10% kõrgem kui põõsastel.
- Standardvorm, erinev alt põõsavormist, hakkab vilja kandma 1–2 aastat varem.
- Intensiivse kasvuga erilises mikrokliimas muutuvad taimed stressikindlamaks.
- Võrreldes põõsavormiga, on täheldatud, et standardkultuuride kasvatamise produktiivsus on kuni 80% kõrgem kui põõsastandike oma.
- Pähklite mehhaniseeritud koristamise võimalus.
- Viljade varasem valmimine: nädal varem kui põõsavormidega.
Kuidas sa taime eest hoolitsed?
Sarapuupähkli kasvatamise eeliseks on see, et kõigist teadaolevatest haigustest ja kahjuritest ei saa ükski taimele käegakatsutavat negatiivset mõju avaldada. Hoolimata sellisest vastupidavusest, ilmastikutingimustele vastupidavusest ja pinnases mitte valivast, on teretulnud ka profülaktilised ravimeetodid näiteks pähklipuu ja harvendatud põõsavõrade vastu ning kahjustatud võrsete pügamine. Vaatame lähem alt Trebizondi sarapuupähklite hooldamise, pähklite kasvatamise ja säilitamise reegleid.
Sarapuupähkli kastmissüsteem
Sarapuupähkel on niiskust armastav kultuur. Tunneb end suurepäraselt jõgede lammidel kasvades. Niisutusprobleem lahendatakse lihts alt kaevu puurimisega, kui koht asub veekogudest kaugel, või paigaldatakse veetünnid istanduse tilkniisutamiseks.
Taimed ilma niiskuseta javesi annab reeglina kasina saagi. Ainult soojades piirkondades, kus aastas on umbes 1 m sademeid, võib taim viljakusega rõõmustada, ilma et oleks vaja süstemaatiliselt kasta. Kuid see reegel ei kehti "põhjamaiste" sarapuupähklite kohta. See pähkel on kohanenud kasvama külmas kliimas. Mõnikord, isegi kui tsoon ja kliima on rahuldavad, pole sademete täpne määr teada.
Seetõttu soovitavad eksperdid seemikute esimesel kolmel eluaastal süstemaatiliselt sügisest taimi kasta, eraldades iga Trebizondi sarapuupähklipõõsa kohta umbes 300 liitrit vett. Kõnealuse taime sordi kirjeldus või pigem botaaniline viide aitab määrata kastmisnorme ja kasvavate pähklite omadusi. Kui kasvutingimused ei ole liiga soodsad ja mulda on varem kasutatud teiste taimede agrotehnoloogiaks ja seda ei ettevalmistatud, suurendatakse vee mahtu 1000 liitrini ja viljaperioodil kuni 1500 liitrini.
Veeperioodide juhised
Kastmiskiirust reguleeritakse sõltuv alt sademete hulgast ja mulla niiskusest. Üldiselt on 5 põhiperioodi:
- Mai esimene ja teise dekaadi algus.
- Juuni esimesed kaks nädalat põõsaste toitmiseks suvekuumuses.
- Juuli esimene pool.
- Augusti esimene ja teine dekaad.
- Oktoobri lõpp - novembri algus, et valmistuda talvitumiseks.
Varakevadine kastmine on mõttetu, kuna Trebizondi sarapuupähkli õitsemise ja arengu periood saabub varem kui teistel taimedel. Põõsaste 4. eluaastal kahekordistub kastmine. Aktiivsuse perioodilviljakust, on soovitatav kasta 1,5 m3 sarapuupähklipõõsal.
Tähtis! Kui ridade vahele istutatakse mitmeaastased kõrrelised, siis kastmismaht kahekordistub.
Taimede pügamine
Pügamist peetakse sarapuupähklite kasvatamise üheks peamiseks agrotehniliseks momendiks, mis võimaldab kohandada taime kasvu, arengut, viljakust, oodatavat eluiga, vilja kandmise aega, taimede saagikust ja seemnete kvaliteeti. pähklid. Samuti põhjustab see protsess taime selliseid füsioloogilisi omadusi nagu talvekindluse suurenemine, vastupidavus teatud kahjuritele ja haigustele. Sellist kultiveerimisvahendit kasutades õnnestub spetsialistidel kevadel õitsemisaeg lähemale tuua või edasi lükata, võrsete kasvuperiood kontrolli all hoida.
Kõigil kasvatamise juhtudel on pügamise põhimõte sama. Selle käigus taastatakse hele, hõre võra, kus on maksimaalne juurdepääs hapnikule ja valgusele, mis stimuleerib noorte võrsete ja okste kasvu ja moodustumist koos viljapungadega, mis katavad peamisi skeletioksi.
Pärast seemikute istutamist näitab kihilisus esimest kasvu, millega aednikud hiljem tulevase tüve moodustavad.
Väetis
Taimede istutamisel kasutatakse mineraalväetisi, mis koosnevad 150 g superfosfaadist ja 50 g kaaliumsoolast ning igasse auku on lisatud 5 kg huumust.
Kevadel, kui viljad hakkavad tarduma (juunis), toidetakse taimi uurea kontsentratsiooniga kuni 0,5%.
Multšimine
Pagasiruumi multšimine toimub vastav alt põllumajandustavadele,tagada taimele niiskuse säilimine ja hapniku vaba juurdepääs. Kasutage tüvelähedase pinnase segu saepuru, mitte-okaspuudega vahekorras 1:1 või asendage muld huumusega, väetades samas mahus.
Põllukultuuride paljundusmeetodid
Üks klassikalisi meetodeid on paljundamine kihistamise teel. Üldiselt pole protsess keeruline ja koosneb mitmest etapist:
- Oksad asetatakse madala sügavusega horisontaalsesse soontesse ja kinnitatakse kergelt. Parem on kasutada eelmise aasta võrseid, kuna vanemad näitavad kõige halvemaid arengunäitajaid ja ei juurdu hästi. Protseduur viiakse läbi sügisel ja varakevadel.
- Sarapuupähkli seemikutega vaod kaetakse huumusega, kastetakse ja pungade kasvu kiirendamiseks tehakse kinnituskohtadesse väikesed sisselõiked.
- Tivad on seotud panustega ja kasvukoht on pigistatud.
Pähklite koristamise omadused
Saagikoristus augusti lõpus – septembri esimesel dekaadil, keskendudes viljade langemisele ja kuivadele ümbristele. Pärast saagi koristamist ja kuivatamist hoitakse pähkleid kuivas ruumis. Trebizondi sarapuupähklite säilitamiseks on olemas reeglid ja soovitused. Ühe puu saagikus on umbes 15 kilogrammi.
Pärast koristamist hoitakse pähkleid kuivas, kuid jahedas ruumis, hoides temperatuuri vahemikus 4-13 kraadi Celsiuse järgi 12 kuud; 0–3 kraadi Celsiuse järgi – umbes 3–4 aastat.
