Viimasel ajal on väga populaarseks muutunud tervisliku ja maitsva koduleiva küpsetamine. Kaasaegsed leivamasinad teostavad kogu tsükli täiesti automaatselt. Selleks, et küpsetised kerkiksid ja hästi küpseksid, on oluline järgida juhiseid. Kuidas siis kasutada oma leivamasinat kvaliteetse koduleiva valmistamiseks?
Põhireeglid
Ilusate, maitsvate ja lõhnavate küpsetiste saamiseks ei piisa ainult multifunktsionaalsest ja kvaliteetsest leivamasinast. Oluline on pöörata tähelepanu seadme ettevalmistamisele tööks, kasutatud koostisosade kvaliteedile, toimingute järjestusele. Kõigi mudelitega on kaasas juhend, mis kirjeldab üksikasjalikult leivamasina kasutamist.
Mõtleme põhisoovitusi seda tüüpi seadmete nõuetekohaseks kasutamiseks.
Leivaküpsetaja õige paigutus
Leivaküpsetaja ei oletuleks asetada tuuletõmbesse või töötavate põletite lähedusse. Tuleb meeles pidada, et välistemperatuur mõjutab küpsetatud leiva kvaliteeti. Näiteks ei pruugi see eriti hästi kerkida, kui seade on jahedas kohas, ja vastupidi – kerkida liiga palju, kui see on liiga kuum.
Valige programmid
Enne leivamasina kasutamist peate selle ekraani hoolik alt vaatama. Sellel peab olema nupp "Menüü" (Menüü) - see valib leiva tüübi (kliide, nisu, prantsuse, munaga jne). Kõige sagedamini on seadmetel ka nupp “Suurus”, mis valib küpsetise suuruse (väike - 500 g, keskmine - 700 g, suur - 900 g). Lisaks saab ahju varustada nupuga "Crust" (Crust) - keskmine, kerge, praetud. Enne koostisosade ahju laadimist tuleks ülalkirjeldatud nuppude abil seadistada kõik vajalikud parameetrid.
Koostisainete laadimine
Olles otsustanud leiva tüübi ja kaalu, võite hakata vajalikke koostisosi ämbrisse laadima. Pakume ligikaudset arvu tooteid keskmise suurusega kukli küpsetamiseks:
- kuivpärm - 1,5 tl;
- nisujahu - 450 grammi (3 mõõtetopsi);
- soe piim või vesi - 310 ml;
- suhkur - 1, 5-2 spl. lusikad;
- sool - 1-1, 5 tl;
- taimeõli - 1,5 spl. lusikad.
Tooted laaditakse kordamööda: kõigepe alt pärm, seejärel jahu, suhkur, sool, vesi või piim, või. Järgmisena peate sulgema pliidi kaane ja vajutama nuppu "Start" (Start). Leivaküpsetaja ise sõtkub taigna ja küpsetab selle. Ekraanil kuvatakse sõtkumis- ja küpsetusaeg. Leiva küpsetamisest annab märku helisignaal. Pärast seda peate vajutama nuppu "Stopp" ja võtma valmis leiva välja.
On mudeleid, mis lisaks leivale sõtkuvad erinevat tüüpi tainast (pärm, pelmeenid), küpsetavad muffineid ja teevad isegi moosi. Enne leivamasina kasutamise alustamist peate tutvuma "Menüüga". Seda nuppu vajutades näete selle seadme võimalusi. Erinevatel seadmete tootjatel võivad olla erinevad juhtnupud ja funktsioonid. Mõelge, kuidas kasutada erinevat marki leivaküpsetajaid.
Leivamasinad "Mulinex"
MOULINEXi leivamasinad on tänapäeval väga populaarsed. Paljude mudelite hulgast saate valida võimaluse, millel on küpsetamiseks mitu vormi. Sellises leivamasinas saate küpsetada mitte ainult traditsioonilist leiba, vaid ka kalachit, kukleid ja palju muud. Lisaks võimaldab seade valida ühe kolmest saadaolevast kooriku küpsetamise tasemest, mis on väga oluline nende perede jaoks, kus igal liikmel on oma eelistused. Mõnel mudelil on sooja hoidmise funktsioon. Kuidas Mulinexi leivamasinat kasutada?
1. Kasutage programmi valimiseks menüünuppu.
2. Kaal määrab toote kaalu.
3. Kui programm lubab, valitakse kooriku pruunistusaste.
4. Nupp "+\-" tähendab viitkäivitust ja ajaprogrammi seadistamist.
5. Kõikidel mudelitel onNupud "Start"\"Stopp"\"Tühista".
Kui olete lõpetanud, annab seade piiksu. Küpsetusnõul on spetsiaalne mittenakkuva kate, nii et küpsetistel ei ole kõrbenud külgi. Lisaks on kõigil leivaküpsetajatel kaasas retseptiraamat, mõõdulusikas ja klaas.
Leivamasinad "Redmond"
Kaubamärgi REDMOND leivamasinad paistavad silma oma kompaktse suuruse, vaikse töö, üsna lihtsa ja intuitiivse liidese ning kvaliteetse küpsetise poolest, mille kaal on 0,5 - 1 kg. Võimalik on saada erinevat värvi koort. Kuidas kasutada Redmondi leivamasinat? Toodetel on 17 kuni 25 programmi. Seade hoiab küpsetatud saia optimaalset temperatuuri tänu automaatsele kuumutamisele tunni jooksul. Viitkäivitus võimaldab määrata toiduvalmistamise algusaja.
Taigna sõtkumiseks mõeldud tera paigaldatakse vardale, vorm on hoolik alt õlitatud, koostisained sisse pandud ja programmid paika pandud.
Kuidas Panasonicu leivamasinat kasutada?
Maitsva ja tervisliku leiva küpsetamiseks on kaks režiimi:
- "Põhiline". Leivaküpsetaja sõtkub taigna, puhkab ja küpsetab.
- "Kiire". Selles režiimis küpsetatakse leib palju kiiremini, kuna taigna kergitamise aeg väheneb. Küpsetamine pole nii lopsakas, vaid maitsev.
Kõik koostisosad on vaja lisada kindlas järjekorras, rangelt vastav alt retseptile, vastasel juhul võib see oluliselt mõjutadapagaritoodete kvaliteedi kohta.
Sõtkumine toimub režiimis "Tainas". Mõnel mudelil võivad olla spetsiaalsed režiimid pätsi, pitsa jne taigna jaoks. Samuti võivad olla režiimid erinevate koogikeste ja muu küpsetamiseks.
Piisav alt suure valiku automaatsete programmide olemasolu võimaldab kasutajatel mitte raisata isiklikku aega pagaritoodete küpsetamisele, vaid usaldada see töö universaalsele seadmele. Kõik, mida pead tegema, on lisada koostisosad kaussi ja seada algusaeg.
