Külmikute tulekuga on seadmed muutunud tootmises ja kodus asendamatuks. Ilma selle seadmeta on peaaegu võimatu hakkama saada, kuna see säilitab paljude toodete värskuse. Peate lihts alt õigesti reguleerima temperatuuri, mis peaks olema madal.
Seadet kasutatakse siis, kui töörežiim on normaalne. Kuid iga tootja seadmed võivad jõudluses erineda. Siiski on normid, mille järgi külmkapis ja sügavkülmas temperatuur seatakse.
Mispärast on näitajad kõikjal erinevad?
Vastav alt tehnilistele eeskirjadele on seadmetel temperatuuristandardid, mida rakendavad kõik tootjad. Selgub, et tarbija saab režiime iseseisv alt seadistada, kuid ainult mõistlikel tingimustel. Igal pool on miinimum ja maksimum, mille piires regulaator ei tööta. Millise külmiku sügavkülmiku temperatuuri määrab seadmete mark.
Miks seda vaja on? See on tingitud asjaolust, et igal tootel on oma temperatuur, mille juures see säilib pikka aega värskena. Kusrežiimi ei tohi rikkuda. Iga toote jaoks on sobiv atmosfäär, nii et külmkapis ja sügavkülmikus on temperatuur igal pool erinev. Näitena võib võtta järgmisi tooteid:
- piim: +2 kuni +6 kraadi;
- munad: +2 kuni +4;
- köögiviljad: +4 kuni +6;
- kala: -4 kuni -8;
- liha: +1 kuni +3.
Igal tootel on oma omadused ja säilitustemperatuur. Nii säilib värskus pikka aega. Tootjad varustavad külmikud erinevate osakondadega, kus igaühel on oma režiim.
Sülmkülmiku temperatuur
Milline temperatuur on kodukülmiku sügavkülmikus? Sõltuv alt varustuse tüübist on see näitaja vahemikus -6 kuni -25 kraadi. Seetõttu paigutatakse osakonda pikaajaliseks ladustamiseks mõeldud tooted. Tugeva külmutamise korral kasutatakse külmiku sügavkülmiku minimaalset temperatuuri. Optimaalne indikaator jääb -18 kraadi piiresse, nii et peaaegu tootjad määravad selle.
Milline temperatuur külmiku sügavkülmikus seadistatakse, sõltub sellest, mis seal on. Madalaima punktisumma leidmine on lihtne. Peaaegu igal seadmel on regulaatori paneelil lumehelbed või tähed, mis fikseerivad sügavkülmiku temperatuuri. Igaühel neist on indikaator 6 kraadi. Lumehelveste arvu lugedes saate määrata, milline temperatuur sügavkülmikus olla võib.
Värske tsoon
Selline osakond on olemasmitte igas külmikus, tavaliselt on see uutes seadmetes olemas. Värskuse tsoon asub jahutuskambris. Seal seatakse temperatuur nullilähedaseks, mis võimaldab toodetes pidurdada mikroorganismide arengut. Seetõttu kestavad need palju kauem.
Värskusvööndit on kahte tüüpi:
- box;
- oma temperatuuri ja niiskusega kamber.
Tavaliselt ei ole üle +1 kraadi, mille tõttu tooted ei külmu, vaid säilitavad oma väärtuslikud omadused. Siia pannakse kala, liha, juust, vorst, piim. See jaotis on mõeldud jookide jahutamiseks, välja arvatud õlu ja kalja, kuna neid hoitakse kõrgel temperatuuril.
Muud osakonnad
Ülemistel riiulitel ja värskusvööndi lähedal asuvas osakonnas on temperatuur +2 kuni +4. Neid kasutatakse munade, küpsetiste, kookide, pooltoodete, piimatoodete hoidmiseks. Ka liha ja kala võivad seal olla, kuid mitte kauemaks kui 36 tundi.
Keskmise riiuli väärtus on +3 kuni +6. Seda kasutatakse suppide, kastmete, valmistoitude valmistamiseks. Alumine sahtel on köögiviljade jaoks. See on seatud +6 kuni +8 kraadini. Osakond on mõeldud mittekestvaks ladustamiseks.
Seadmete reguleerimise tüübid
Kõigil külmutusseadmetel on juhtimismeetodid. Sõltuv alt kaubamärgist võib sellised seadmed jagada järgmisteks osadeks:
- elektrooniline: külmikusektsioonil on puutepaneel, mille abil saab seadistada soovitud indikaatoreid;
- mehaaniline: iga kaamera sees on lülitusnupp, mida keerataksevajaliku režiimi saamiseks.
Kui te pole kindel, millist temperatuuri külmikus (sügavkülmikus) seada, siis peate seda teavet seadme passist vaatama. Seal on kõik režiimid, mis on konkreetse kaubamärgi seadmete jaoks vajalikud.
Külmiku õige kasutamine
Pärast seda, kui temperatuur külmikus (sügavkülmikus) on seadistatud, pole vaja midagi ümber lülitada. Riistvara dokumentatsioonis näidatud režiime toetatakse automaatselt. Kui indikaatorid muutuvad iseseisv alt, näitab see seadme talitlushäireid. Selle vältimiseks peate järgima seadme kasutamise lihtsaid reegleid:
- sooja ja kuuma toitu ei tohi panna, need peavad jahtuma toatemperatuurini;
- vajalik seadmeid regulaarselt puhastada, et mikroobe seest ei hakkaks;
- avatud pakendis toidud tuleks ära kasutada kiiremini;
- peaksite tähelepanu pöörama toodete aegumiskuupäevale;
- peate seadme uksed tihed alt sulgema, samuti kontrollima uste perimeetri ümber paikneva tihendi kvaliteeti;
- ei tohi korraga panna liiga palju toitu, sest õhuringlus peab olema vaba;
- seadmetesse on soovitav paigutada pakendatud tooted, mis kaitsevad ebameeldiva lõhna, kuivamise eest ning veelgi paremini kasutada plast- või klaasnõusid.
Temperatuuri seadistamise reeglite järgimine väldib toidu riknemist. Seadmed töötavad normaalselt, mis tagab selle pikaajalise töö.
