Tänapäeval kasvatatakse avamaal peenardes palju juurvilju. Üks populaarne põllukultuur on spargel. See taim on vastupidav külmale ilmale, tagasihoidlik hooldus. Samal ajal on köögiviljas palju kasulikke komponente. Et spargli kasvatamine teie aias raskusi ei tekitaks, peate arvestama mõne soovitusega. Kogenud aednike nõuandeid arutatakse edasi.
Üldkirjeldus
Spargli kasvatamine kodus on lihtne. See on toitev köögivili, mis kuulub spargli perekonda. Sellel on meeldiv maitse ja muljetavaldav nimekiri eluks vajalikest mineraalidest ja mikroelementidest, nagu vitamiinid B, C, A, aga ka seleen, raud, kaalium, magneesium, k altsium, naatrium, mangaan, vask jne.
Kreeka keelest tõlgitud esitletava taime nimi on tõlgitud kui "põgenemine". See on tagasihoidlik, külmakindel taim. Sparglit võib leida loodusestEuroopa, Aasia, Aafrika loodus. Kuna taim on külmakindel, kasvatatakse seda isegi Siberis. Siiski peate järgima selle kasvatamise reegleid. Näiteks kevadkülmad kuni -5 ˚С võivad taime kahjustada. Puhkeolekus talub ta kuni -30 ˚С.
Spargel on mitmeaastane rohttaim. Võrsed ulatuvad 1,5 m kõrgusele. Spargel kasvab samal kohal kuni 20 aastat. Selle aja jooksul suudab ta visata kuni 50 võrset. See on kahekojaline taim. Esiteks tekivad emastaimedel lilled. Pärast seda saate siin jälgida munasarju, millest ilmuvad mittesöödavad marjad. Need on punased. Isasõied toodavad õietolmu. Marjadel ei ole rohkem kui 2 seemet. Nad kasvatavad sparglit. Seemned püsivad elujõulisena 5 aastat.
Spargli kasvatamisel on mitmeid nüansse. Seda tuleb viljelusmeetodi valikul arvestada. Sparglipõõsas on paljude okstega vars. Neil on omakorda palju lühikesi varsi. Põõsa risoomidel asuvatest pungadest kasvavad söödavad võrsed.
Sordivalik
Tänapäeval on esitletud taimest umbes 300 sorti. See on delikatess, mida süüakse mitmel viisil. Mõnedest sortidest valmistatakse ka ravimeid. Meie riigis on kõige populaarsemad sordid nagu Snezhnaya head, Glory of Braunschweig, aga ka Arzhentelskaya hiline spargel. Nende sortide kasvatamisel on mitmeid omadusi.
Kõik sordid võib jagadameditsiiniline, delikatess ja dekoratiivne. Sõltuv alt taime kasutamise otstarbest peate valima sobiva sordi. Kõige sagedamini kasvatavad aednikud delikatesssorte. Selline spargel poodides on kallis. Seetõttu on otstarbekam saak ise kasvatada.
Sparglisort Snow head kuulub keskmiselt varajaste sortide hulka. See on populaarne taim, mida kasvatatakse meie riigi erinevates piirkondades. Selliste sparglite võrsed on roheka kreemika värvusega. Võrsepea on veidi lõtv. See maitseb nagu rohelised herned. Sort on nõutud selle meeldiva ja õrna maitse tõttu.
Sort Slava Braunschweig valmib üsna hilja. Seda meie riigis populaarset taime kasutatakse konserveerimiseks. Võrsed on peaaegu valget värvi. Sellel sordil on kõrge saagikus. Ka võrsed maitsevad hästi. Viljad on maastikukujundusele vastupidavad.
Teine levinud sort on Aržentelskaja spargel. Seemnest või seemikute meetodil kasvatamine annab häid tulemusi. Võrsed on valged. Neid iseloomustab vähese kiu struktuur. Võrsete otstes on väikesed väljaulatuvad soomused. Saagikoristus toimub pika aja jooksul, kuna viljad valmivad järk-järgult. Võrseid süüakse nii toorelt kui ka keedetud, konserveeritud.
Seemnete paljundamine
Spargli kasvatamine seemnetest kodus pole aednike seas kuigi populaarne. Siiski see toimub. Selgitatakse suviste elanike vähest huvi selle spargli kasvatamise meetodi vastuseemnetest võrsete madal idanemise protsent. Kui järgite kõiki juhiseid õigesti, võite saada hea tulemuse.
Aprilli alguses (või veidi hiljem, kui kliima on külm) tuleks seemneid leotada kasvustimulaatoriga soojas vees. Neid jäetakse kaheks päevaks vedelikus seisma. Pärast seda peate konteineri ette valmistama. Sinna valatakse kerge muld. Selle ettevalmistamiseks peate võtma aiast mulda (2 osa), samuti liiva (1 osa), sõnnikut (1 osa), turvast (1 osa).
Terad asetatakse mulla pinnale. Neid tuleb puistata maaga. Kiht on umbes 1 cm Samal ajal peaks muld jääma lahti. Kastmine peab toimuma pihustuspudeliga. Mullal ei tohi lasta tiheneda. Sel viisil viiakse läbi ka edasine niisutamine. Ärge laske mullal kuivada ega niiskust seiskuda.
Anum on soovitatav katta läbipaistva klaasi või kilekattega. Nii säilib sees olev niiskus kauem. Minikasvuhoone sees peate hoidma temperatuuri 25–27 ˚С. Samal ajal tuleb konteineris olevat ruumi iga päev ventileerida. Klaas pööratakse ümber ja pühitakse.
Spargli kasvatamine seemnetest kodus on lihtne. Esimesed võrsed peaksid mulla pinnale ilmuma 6 nädala pärast. Seetõttu peate olema kannatlik. Mitte varem kui 1,5 kuu pärast ilmuvad esimesed spargli võrsed mullaga anuma kohale.
Aednike nõuanded
Spargli kasvatamisel seemnetest on mitmeid nüansse. Kuna võrsete idanemine võib ollamadal, soovitatakse aednikel teha mitmeid eritoiminguid. Konteineri valimisel peate eelistama avarat konteinerit. Selle kõrgus peaks olema umbes 10 cm. Sellises konteineris on juurte arenemiseks piisav alt ruumi. Sparglis on need üsna võimsad.
Taimede immuunsuse tugevdamiseks erinevate ebasoodsate tingimuste, parasiitide ja bakterite mõju suhtes on vaja seemet töödelda nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Nad jäävad vedelikku 2 tunniks. Pärast seda eemaldatakse seemned ettevaatlikult purgist ja asetatakse märjale saepurule.
Spargli kasvatamine avamaal seemnetest algab juuni keskel. Sel ajal saabub stabiilselt soe ilm, ei saa karta öökülmade naasmist, mis võivad kultuuri hävitada.
Kogenud aednikud ei soovita seemneid marlis kasvatada. Idanemisel murduvad võrsed isegi väikseima liigutusega. Seetõttu on nende siirdamine avamaale keeruline.
Samuti soovitavad kogenud aednikud klaasi pidev alt ümber pöörata ja pinda kondensatsiooni eest pühkida. Vastasel juhul mädanevad seemned kõrge õhuniiskuse tõttu. Mulla kuivamine, selle tihenemine aga vähendab oluliselt seemikute osakaalu.
Istikute istutamine maasse
Spargli avamaal kasvatamisel ja hooldamisel on samuti mitmeid nüansse. Kuni minikasvuhoones istutusmaterjal idaneb, tuleb peenrad korralikult ette valmistada. Aia muld vajab väetamist. Selleks peate sellele lisama huumust (ämber 1m2) ja mis tahes kompleksväetis, mida saab osta spetsialiseeritud kauplusest.
Kaevake peenardest muld üles. Pind tuleb kobestada ja tasandada. Nende vahele jäetakse umbes 35 cm. Mõnel juhul tuuakse seemned koheselt mulda. Selleks külvatakse need 2 cm sügavusele. Võrsete vahe on 6 cm. Kui ilmuvad esimesed võrsed, tuleb neid harvendada. Jätke ainult kõige tugevamad ja vastupidavamad võrsed. Need peaksid asuma üksteisest 10–15 cm kaugusel.
Kui seemikud istutati avamaale, vajab see suuremat tähelepanu ja korralikku hoolt. Juunis antakse mulda lämmastikupõhiseid väetisi. Samuti peate veenduma, et muld ei kuivaks. Umbrohi eemaldatakse peenardelt koheselt.
Kui istutate seemikud, mis on kasvatatud minikasvuhoones, on taim keskkonnatingimuste jaoks paremini ette valmistatud. Sellised võrsed arenevad kiiremini. Augustiks kohaneb taim avamaal kasvutingimustega. Talveks tuleb see korralikult ette valmistada. Septembris väetatakse peenraid fosfaatsöödaga. Oktoobris surevad maapealsed võrsed ära. Risoome tuleb kaitsta külma eest. Selleks asetatakse pinnale huumusekiht (3 cm). Nendel eesmärkidel võite kasutada ka langenud lehti.
Juurekasvatusmeetod
Spargli kasvatamine avamaal võib toimuda juuremeetodil. Sellisel juhul jagatakse põõsas. See on kogenud aednike sõnul lihtsaim viis tugevate võrsete kasvatamiseks. KellSelle spargli aretusmeetodi puhul toimub selle juurdumine suure tõenäosusega. See protsess viiakse läbi enne talve algust.
Istutamiseks sobib noor või täiskasvanud taim. Põõsa jagamisel tuleb tähelepanu pöörata ülemistele võrsetele. Igal poolitatud tükil peab olema vähem alt üks võrse.
Voodid tuleb ette valmistada. Umbrohud, eelmise saagi risoomid eemaldatakse. Muld tuleb kobestada, lisades sinna väetisi. Kui juured istutatakse kevadel, väetatakse maa kompostiga. Sügisel on vaja mineraalväetisi.
Kui sparglijuured istutatakse kevadel maasse, tuleb need aeda mulda panna. Võrsed on kaetud mullaga. Süvendage juured 5 cm kaugusel mullapinnast. See muudab taime kastmise lihtsamaks.
Kui kavatsete kasvatada juurtega sparglit, on soovitatav istutada sügisel. Risoomid viiakse mulda üksteisest vähem alt 10 cm kaugusel. Neid ei puistata mitte ainult pinnasega, vaid moodustub maapinnast ka küngas. Nii on taim kaitstud külma eest.
Lõikamine
Spargli kasvatamise tingimusi uurides peate kaaluma teist taimede aretamise meetodit. Selleks peate maasse istutama rohelised kultuuri võrsed. Märtsis-juunis tuleks eelmisel aastal istutatud taimelt pistikud lõigata. Need tuleb istutada niisutatud liiva sisse. Sellistes tingimustes juurdub taim kiiresti. See peab olema kaetud kaitsekorgiga. See võib olla näiteks pool plastpudelit. Materjal peab olema läbipaistev.
Pärast seda peate mulda pidev alt niisutama, tuulutades põllukultuure iga päev. Selleks eemaldatakse kaitsekork 2-3 tunniks üks kord päevas. Juurdumine toimub ligikaudu 30-45 päevaga. Pärast seda taimed sukelduvad. Need istutatakse pottidesse või avatud peenardesse.
Õige hooldus
Kasvatamise vähenõudlikkust iseloomustab selline taim nagu spargel. Kasvatamine ja hooldamine hõlmavad väetiste kasutamist. Teisel aastal pärast istutamist tuleb pinnasesse anda mineraalväetisi. Muld tuleb kobestada. Kuid nad teevad seda väga ettevaatlikult, mööda ridu, et mitte kahjustada taime juuri.
Kui saabub kuiv ja kuum ilm, peate mulda niisutama. Sellel ei tohi lasta täielikult kuivada. Kui te ei pööra kastmisele piisav alt tähelepanu, muutuvad võrsed kiuliseks. Nende maitse muutub kibedaks. Spargli maitse halveneb ebapiisava kastmise korral.
Oktoobris hakkavad võrsed kuivama. Neid tuleb lõigata maapinna lähedal. Risoomi ei saa kahjustada. Võrsed pärast sellist protseduuri põletatakse. Kui pealseid haigusi pole, võib jätta. See pakub juurtele täiendavat kaitset külma ilmaga. Pärast seda kaetakse taimed lehtede või muu sarnase põrandakattega.
Sügisel toidetakse noori taimi superfosfaadi ja kaaliumsoolaga. Ridade vaheline ruum peab olema hästi lahti. Hea tulemus on mulla multšimine turbaga. Seda kantakse mulla pinnale sügisel. Kevadel kaevatakse multš üles, süvendades seda kihti maasse. Ta hakkab teenimalisaväetis. Kui valati mullahunnikuid, tuleb need kevadel tasandada.
Saagikoristus
Spargli kasvatamine ja hooldamine avamaal ei nõua aednikel palju pingutust ja aega. Saagikoristus toimub kolmandal aastal pärast taimede istutamist peenardele. See on võimalik, kui põõsad on hästi arenenud. Vastasel juhul peate veel aasta ootama. Taimed vajavad korralikku hoolt ja tähelepanu õigele väetiste valikule.
Varakevadel tuleb vahekäike kobestada, viies mulda huumuse. Iga põõsa lähedal peate tegema slaidid. Aprillis ilmuvad esimesed võrsed. Nende küpsus saabub siis, kui nad jõuavad 5 cm kõrgusele. Varte läbimõõt on vähem alt 0,7 cm.
Saagi koristamiseks tuleb muld riisuda ja seejärel spargel mullapinna lähed alt ettevaatlikult lõigata. Järgmisena tehakse lõikekoht uuesti spud. Kord 3 päeva jooksul saate võrseid lõigata. See protsess võtab veidi vähem kui kuu. Juba 3-aastane taim annab tavaliselt ühest põõsast kuni 5 võrset. Järgnevatel aastatel ulatub see arv 15 spargli võrset. Samal ajal kestab saak 1-1,5 kuud.
Tuleb tähele panna, et pärast koristamist peab igal taimel jääma vähem alt 3 võrset. Nad arenevad, kogudes endasse arenguks vajalikke aineid.
Koristusjärgne hooldus
Spargli kasvatamine nõuab korralikku koristusjärgset hooldust. Sel ajal peate taimele palju tähelepanu pöörama. See sõltub järgmise aasta saagist. Pärast montaažiprotsessi lõppu valatakse huumus vahekäikudesse. Temasüvendage maasse 6 cm. Pärast seda kastetakse maapinda. Mulla sagedane kobestamine on põllukultuuri korraliku kasvu eeltingimus. Protseduur tuleks läbi viia pärast kastmist või vihma. Sellised lihtsad toimingud aitavad saada rikkalikku sparglisaaki. Keskmise pere jaoks piisab, kui kasvatada krundil kuni 20 põõsast seda taime.
Võttes arvesse spargli kasvatamise omadusi ja soovitusi, võite saada hea saagi kolmandal kasvuaastal. See tervislik ja maitsev taim rõõmustab selle omanikke palju aastaid.
