Täna räägime teile nuikapsast, mille foto on paljudele üllatav. Selle köögivilja üsna originaalsel sordil pole mitte ainult huvitav välimus, vaid ka kasulike ainete ladu.
Sellest artiklist saate teada nukakapsa hooldamise ja kasvatamise kohta, mille foto ja kirjeldus ei jäta teid tõenäoliselt ükskõikseks. Vitamiini "pomm", nagu seda köögivilja nimetatakse ka, on maitse poolest parem kui enamik teisi kapsasorte. Lisaks on see üsna tagasihoidlik ja kergesti hooldatav.
Kolrabi kapsas: foto ja kirjeldus
Seda tüüpi kapsa sünnikohaks peetakse Sitsiiliat. Kohlrabi on väga populaarne Lääne-Euroopas, Türgis ja Hiinas. Viimasel ajal on seda meie riigis üha enam kasvatatud.
Kolrabi kapsas on aiasort, mida iseloomustab kõrge saagikus ja väga lühike valmimisaeg. Nõuetekohase hoolduse korral võib esimese saagi saada juba 2,5 kuud pärast külvi.
Naeris, mille kohal kasvavad lehedmullapinda seda puudutamata. Varresaagi värvus võib olenev alt sordist olla kas heleroheline või sügavlilla. Kapsa kuju sõltub ka sordist ja võib olla ümmargune või lame ümar.
Igal lehel on pikk vars ja ovaalne (mõnikord kolmnurkne) kuju. Kapsa viljaliha on olenemata välislehtede värvist valge. Selle maitse on väga õrn ja kergelt magus, meenutades ähmaselt tavalist kapsavart, ainult palju mahlasem ja maitsvam.
Sordid
Paljude nukakapsa sortide hulgast oleme valinud kogenud köögiviljakasvatajate seas populaarseima. Pärast selle jaotise lugemist valite kindlasti teile sobiva sordi.
- Viini valge 1350. Üks varajasemaid ja populaarsemaid sorte. Esimest saaki saab koristada juba 65 päeva pärast külvi. Ümardatud varresaagi läbimõõt on umbes 9 sentimeetrit ja kaal ei ületa 100 grammi. See sort kaldub võsa kasvama ja seda ei säilitata pikaajaliselt. Kiire valmimisaeg võimaldab teil saada kolm või isegi neli saaki hooaja jooksul.
- Viini sinine. Nagu on näidatud selle nukakapsasordi fotol, on selle varre sinakaslilla toon. Keskmiselt varajane valmimine võimaldab teil saada esimese saagi 72 päeva pärast istutamist. See sort ei kaldu võsa kasvama, nii et võite selle kogumisega aega võtta. Küpse köögivilja mass ulatub 150 grammini, läbimõõduga 6–8 sentimeetrit.
- Violetta. Tšehhi sorti nukakapsast, mille valmimisperiood on üsna hiline - umbes 80 päeva. Selle kapsa viljad on üsna suured, mõnikord võivad need kasvada kuni 2 kilogrammi. Violetta välimiste lehtede toon on sarnane Viini sinisega. Paljud köögiviljakasvatajad eelistavad seda sorti selle külmakindluse ja säilitamiskõlblikkuse, samuti B- ja C-vitamiinide kõrge sisalduse tõttu. Seda sorti võib julgelt kasutada ka dekoratiivsetel eesmärkidel.
- Giant. Teine hilise valmimisega Tšehhi suureviljaline sort. Umbes kolme kilogrammi kaaluvaid varrekultuure saab kätte 90–100 päeva pärast istutamist. Küpse kapsa läbimõõt on 15–20 sentimeetrit. Heleroheliste lehtede alla peidetud väga mahlane viljaliha on väga meeldiva maitsega. Hiiglase peamine eelis on põuakindlus.
- Delikatessvalge. Varaküps valgete vartega sort. Sellel on kõrge vitamiinide ja suhkrute sisaldus. Sort kipub üle kasvama, seetõttu tuleks saaki koristada siis, kui viljad saavutavad kaheksasentimeetrise läbimõõdu. Ta ei talu mulla niiskuse muutusi, kuid ei ole valiv kuumuse ja viljaka mulla koostise suhtes.
Omadused ja istutuskuupäevad
Kasvatades õues kakarabi, mille hooldamine on üsna lihtne, saate ühe hooaja jooksul kaks saaki. Selleks on oluline jälgida selle istutamise aega ja luua kõik vajalikud tingimused taime mugavaks kasvuks ja arenguks. Pöörates istutamise ja edasise hoolduse ajal tähelepanu kõikidele nüanssidele, saate kindlasti maitsva ja tervisliku toote,käsitsi kasvatatud.
Esimene nukakapsa istutamine peaks toimuma mai esimesel poolel. Järgmised kõned tehakse juunis ja juulis. See teave kehtib aga kapsa seemikute kasvatamise kohta. Seemikute avamaale istutamise ajal on selle vanus vähem alt 40 päeva. Olles istutanud seemikud mai alguses, saate esimese saagi juunis. Ja juunis seemikute jaoks külvatud seemned annavad saagi sügisel - septembri teisel poolel.
Mullanõuded
Kolrabi kapsas on fotofiilne taim ja seetõttu tuleks istutuskoha valikul eelistada hästi valgustatud kohta. Kapsa võrsed on mulla kvaliteedi suhtes üsna tagasihoidlikud. Kui aga soovite saada maksimaalset ja maitsvat saaki, tasub kaaluda mõnda punkti.
Mulla happesus mõjutab saagi kogust ja kvaliteeti, seetõttu on soovitatav valida neutraalne või kergelt happeline muld. Kindlasti peab olema hea drenaaž, mis kaitseb taime niiskuse stagnatsiooni eest.
Piisav lämmastiku-, fosfori- ja kaaliumisisaldus mullas annab kapsale rikkaliku lehestiku ja võimaldab teil kasvatada suuri köögivilju. Kui neid tingimusi ei looda, ei ole nukakapsas õiget suurust ja mahlasust.
Kapsas kasvab hästi piirkondades, kus varem kasvatati kartulit, kaunvilju, porgandit, sibulat ja peeti.
Istikute ettevalmistamine
Kapsa seemikuks (eelistatum alt) kasvatamiseks pole vaja ainult viljakat valmistadamulda ja viige läbi seemnete töötlemine ja kõvenemine, aga ka korja õigel ajal ja loo idanemiseks mugavad temperatuuritingimused.
Istikute istutamiseks mõeldud pinnas peaks koosnema võrdsetes osades turbast, liivast ja mätasest mullast. Seemnete desinfitseerimiseks tuleks neid töödelda mangaanilahusega. Samuti saate tulevaste seemikute jaoks substraati töödelda.
Alustage seemnete külvamist märtsi alguses. Seemnete istutamiseks mõeldud soonte sügavus ei tohiks ületada sentimeetrit ja nende vaheline kaugus peaks olema 3 sentimeetrit. Seemned külvatakse üksteisest umbes sentimeetri kaugusele. Muld niisutatakse ja istutuskast kaetakse kasvuhoonetingimuste säilitamiseks kilega.
Kuni idanemise hetkeni on oluline hoida temperatuuri +20 °C, seejärel langetatakse see nädalaks +9 °C-ni. Pärast sellist kõvenemist tõuseb temperatuur uuesti +18 ° C-ni. Korjamine toimub esimeste lehtede ilmumise hetkest. Nädal enne avamaale siirdamist lõpetavad seemikud kastmise.
Istikute ümberistutamise skeem
Kohlakapsa avamaal hooldamise ja kasvatamise kohta on palju arvamusi. Soovime teiega jagada ainult tõestatud võimalusi selle köögivilja seemikute ümberistutamiseks.
Seemikute valmisoleku siirdamiseks määrab lehtede arv. Põhimõtteliselt on see vähem alt 5-6 lehte. Istutage seemikud pilves päeval või pärast päikeseloojangut. Esimestel päevadel pärast ümberistutamist on soovitatav võrsed varjutada.
Kõige varem valmivatele sortidele sobib skeem 6020 või 70 30, kus esimene number näitab ridade vahelist kaugust ja teine - võrsete vahel. Hilisemate sortide puhul suurenevad vahemaad veidi: 6040 või 7045.
Seemnete istutamine avamaale
Enne seemnete avamaale külvamist tuleb need selleks protsessiks ette valmistada. Selleks asetatakse seemned 15-20 minutiks kuuma vette (vähem alt 50 °C), seejärel minutiks jäävette. Seejärel leotatakse seemneid 12 tundi kasvustimulaatoriga vees, pestakse ja saadetakse üheks päevaks külmkappi.
Vahetult enne istutamist kuivatatakse seemned. Seemneid süvendatakse 2 sentimeetrit, seemnete vahe on umbes 3 sentimeetrit ja ridade vaheline kaugus vähem alt pool meetrit. Esimeste lehtede ilmumisega võrsetele tehakse harvendamine nii, et võrsed jäävad 7-8 sentimeetri kaugusele. Teine harvendusraie tehakse lehtede sulgemise hetkel – seejärel viiakse kapsaste vahekaugus 20 sentimeetrini.
Kohlakapsa kasvatamise omadused
Foto sellisest huvitavast kapsasordist paneb mõtlema võimalikele hooldusraskustele. Kuid ärge muretsege - seda on väga lihtne kasvatada. Kohlrabi on kerge ja soojust armastav ning seetõttu piisab rikkaliku saagi saamiseks heast maandumiskohast, perioodilisest kastmisest ja pe altväetist.
Seda tüüpi köögivili istutatakse suvila lõuna- või kaguküljele. Pärast seemikute ümberistutamist tihendatakse muld hästi, puistatakse rohkelt maha ja puistatakse istutus maaga. Sellisedmeetmed niiskuse liigse aurustumise vältimiseks. Kuid liiga sügav istutamine viib taime õitsemiseni, mis kahjustab viljade moodustumist.
Kasta ja väeta
Kolrabi kapsas, nagu ka teised selle köögivilja sordid, armastab niiskust. Seetõttu on oluline regulaarne kastmine - iga 2-3 päeva tagant pärast istutamist. Seemikute arenedes väheneb kastmine veidi: tavalise ilmaga kuni 1 kord nädalas. Samuti on oluline mitte üle niisutada mulda – see võib põhjustada mitmeid haigusi. Liiga kuuma ilmaga on lubatud suurendada nukakapsa kastmist.
Ka kapsahooldus seisneb väetamises. Väetage mulda 3-4 korda kogu hooaja jooksul, iga 10-15 päeva järel. Esimesel korral väetatakse kapsast kanasõnnikuga, teine pe altväetamine toimub mädasõnniku abil, ülejäänud - mineraalväetistega.
Lõvendamise eelised
Kobe ja kerge muld on nukakapsa jaoks oluline. Seetõttu tuleb pärast iga kastmist muld istanduste ümber kobestada vähem alt 8 sentimeetri sügavusele. Sellise protseduuri eelised on paljudele ilmsed:
- muld on kerge struktuuriga;
- juurte küllastumine hapnikuga;
- orgaaniliste väetiste lagunemine kiireneb;
- niiskuse aurustumine aeglustub;
- umbrohi hävitatakse nende arengu algfaasis.
Haigused ja kahjurid
Kalirabi kasvatamisel võib tekkida probleeme haiguste ja kahjulike putukate sissetungi näol.
Levinud kapsahaiguste hulgast võib leida musta sääre, hahkhallituse,kiil ja limaskestade bakterioos. Kuna see köögivili ei talu kemikaalide kasutamist, tasub eelistada rahvapäraseid töötlemisviise. Näiteks pinnase lupjamine, puutuhaga töötlemine ja seebiveega pihustamine (kasutatakse tõrva või pesuseepi).
Ja tubakaleotis aitab jagu saada ristõielistest kääbustest, kapsakärbsest, lehetäidest, valgetest ja nälkjatest. Edukaks on märgitud ka tuha, tubaka ja pipra segu.
