Õistaiad Jaapanis on tuntud ja laialdaselt avalikustatud sündmus. Kui sa seda mainid, tuleb esimese asjana meelde sakura. Tõusva päikese maal on aga veel üks dekoratiivpuu, mis samal ajal vilja kannab. See on Jaapani ploom. Aednike arvustused selle kohta on aga üsna haruldane juhtum, nagu ka taim ise, mida meie piirkonnas peetakse peaaegu eksootiliseks.
Mis puu see on?
Selle teine nimi on Jaapani aprikoos ehk muum. Taim kuulub perekonda Pink, ploomi perekonda. Enamasti on see rohekashalli sileda koorega lehtpuu kõrge (5-7 m), harvem põõsas. Aastaks annab tugeva kasvu, rohelised võrsed. Lehed on munajad, kits alt sakiliste servadega, alt ja mõnikord ülev alt, nad on karvane. Jaapani ploom (foto, mida näete allpool) õitseb väga lopsak alt ja pikka aega. Hämmastav vaatemäng kestab 2–2,5 kuud: see algab varakevadel javilja kandmine toimub juulis. Õied on enamasti istuvad, kahekordsed või lihtsad, tugeva aroomiga. Need võivad olla valged või roosad. Viljad on kergelt hapud, kollase või roheka värvusega, kivi on viljalihast halvasti eraldatud ja sellel on selgelt väljendunud kivide pind.
Looduses kasvab Jaapani ploom Hiina põhja- ja keskosas kivistel mäenõlvadel (300–2500 m üle merepinna). Kasvatatakse aktiivselt Jaapanis, Koreas, Vietnamis.
Jaapani ploom kultuuris
Inimesed hakkasid seda viljapuud oma aedades kasvatama iidsetest aegadest peale. Jaapanisse toodi see taim väidetav alt 8. sajandil Hiinast ja praegu on seal umbes 350 liiki ploome. Esimesena õitseb muumiploom, mitte sakura. Lillede imetlemise traditsioon ulatub sügavale sajanditesse. Wakayama prefektuur on eriti kuulus muumiõite hiilguse ja ilu poolest. Puud näivad olevat kaetud lõhnava valge-roosa pilvega. Õitsemine algab seal jaanuaris ja kestab aprillini. Kuid Euroopas ilmus taim suhteliselt hiljuti: teavet selle kohta on leitud alates 1878. aastast. Sellest ajast alates on aretatud suur hulk dekoratiivseid vorme ja aiasorte.
Kasutage toiduvalmistamisel
Jaapani aprikoosi vilju süüakse peamiselt töödeldud kujul, kuna värskelt on neil kõrge happesus. Nad teevad kuulsaid marinaade ja hapukurke. Jaapani traditsiooniline lisand keedetud riisi portsjonile on umeboshi -marineeritud puuviljad. Jaapani ploom on aluseks ka Aasia riikides populaarse likööri – umeshu (pildil) loomisel.
Ida kalendri järgi on puu ise uue aasta ja kevade sümboliks. Seetõttu kingivad jaapanlased sageli pühade puhul sõpradele väikese ploomi koopia potis
Suvel ja sügisel kivist kasvamine
Saate seda teha, kui teil on õnn kohata puu värskeid lõhnavaid vilju. Meetod on üsna lihtne ega nõua keerulisi tegevusi ja tüli. Teades, kuidas kivist Jaapani ploomi kasvatada, saate oma majja eksootilise taime. Saate seda isegi aias kasvatada, kuid ainult soojades piirkondades.
Seemned võite istutada maasse või eraldi pottidesse. Parim aeg on juuli lõpp - augusti algus. Vastav alt hilissügisel või varakevadel idanemisel on vajalik looduslik või kunstlik kihistumine.
Kui te ei kavatse kivi istutada kohe pärast puuviljade söömist, peate selle kuivatama ja hoidma kuni sügiseni, mil algavad esimesed külmad. Kui aeg käes, kaevake aeda väike kraav ja täitke see huumusest, mätas- ja lehtmullast ning liivast toitemuldaga. Istutussügavus - 5 cm. Jaapani ploomi tärkamine reeglina järgmise aasta mais.
Varakevadine istutamine
Sel juhul räägime kunstlikust kihistumisest. Sobivaim aeg on aprilli algus. Seemnete ettevalmistamiseks jaanuari lõpus pange need märja liivaga täidetud äravooluavadega konteineritesse. Seejärel pane potid keldrisse või külmkappi, kus temperatuur ei tõuse üle kahe kraadi. Liiv tuleb hoida niiskena. Noh, kevadel võite need siirdada mullasegusse või avamaale.
Jaapani ploom meie riigis
Tõeline avastaja, kes tutvustas maailma aiakogukonnale hämmastavat vilja, on Luther Burbank. Ta tegi palju aretustööd ja sai uusi hübriide, millest mõned on populaarsed tänapäevani.
Algsel kujul võib Jaapani ploom Venemaal suvilas kasvada ainult lõunapoolsetes piirkondades (Krimmis, Kaukaasias), kus talved on soojad ja kevad varajane. Kuid aretajate aretatud hübriididel on suurem talvekindlus ja nende kasvatamise tsoon on märgatav alt laienenud. Kasvatamine on võimalik nii kivist kui ka seemikute abil.
Jaapani ploom: istutamine ja hooldamine
Puud iseloomustab rikkalik ja korrapärane viljumine. Sellest hetkest, kui see tuleb, algab iga-aastase kasvu rõhumine. Sellega seoses vajab puu iga-aastast tsüklilist pügamist, võra noorendamist.
Tähelepanuväärne on see, et kõiki Jaapani ploomi sorte ei mõjuta hai, vaid vähesel määral on nad vastuvõtlikud sae- ja varsakale, mis eristab neid kahtlemata teistest.
Kuidas Jaapani ploom sellel saidil käitub? Tema eest hoolitsemine peaks olema sama, mis tema tavalise sugulase eest. Keskendume lihts alt põhipunktidele.
- Istutamist võib teha nii kevadel kui sügisel. Kaev tuleb ette valmistada 2 nädalat enne eeldatavat kuupäeva. Selle suurus peaks olema 606060 cm, huumuse lisamine on vajalik.
- Tüvelähedane ring tuleb pärast istutamist ja turba või kompostiga kastmist multšida.
- Väetised (orgaanilised ja mineraalsed) kantakse varre lähedasele ringile, olenev alt taime vajadustest. Kevadel on vaja lämmastikupreparaate. Nad aitavad kaasa rohelise massi kasvule ja kogunemisele. Kasvuperioodi teisel poolel on soovitatav kasutada fosfor- ja lämmastik-kaaliumväetisi ning sügisel orgaanilisi väetisi (huumus ja kompost).
- Juurekasv tuleks eemaldada peapuust kuni 3 m raadiuses.
- Mõned sordid nõuavad sellist sündmust nagu puuviljade harvendamine. Kui munasarju on liiga palju, tuleb need osaliselt eemaldada isegi enne, kui nad hakkavad valama. See parandab järelejäänud saagi kvaliteeti ja hoiab puu järgmiseks aastaks tugevana.
- Jaapani ploom vajab samuti pügamist, seda on soovitav teha kevadel või suve alguses, mil päeval järske temperatuurimuutusi ei esine. See kaitseb puud haiguste eest.
- Hea saagi tagab mitme erineva vilja valmimisperioodiga ploomisortide korraga istutamine.
- Palju pikema säilivusaja saavutamiseks valige veidi alaküpsed ploomid.
Jaapani ploomi sordid
- Alyonushka on kõige kuulsam sort. Välimus on väga erinev meile harjumuspärasest ploomist.euroopalik. Puu kasvab keskmise kõrguseni ja on tiheda kerakujulise võraga. Viljade mass on kuni 40 g, neil on roosa värv ja lühike vars. Viljaliha on magus ja mahlane, ei eraldu kivist. Sordil on kõrge külmakindlus.
- Skoroplodnaja on ehk ainus sort, mida võib leida ja kasvatada isegi Uuralites. Peamine eelis on madalakasvuline võra ja kiire sisenemine viljaperioodi. Viljad on erkpunased, väiksema massiga – ainult umbes 20 g.
- Shiro (ülal pildil). Selle aretas 19. sajandi lõpus L. Burbank. Puu kasvab kõrgeks ja sellel on püramiidne kroon. 25 g kaaluvad viljad on sidrunivärvi ja pehme mahlase, triipudega viljalihaga. See on vastupidav hübriidne Jaapani ploom. "Kuidas kodus sellist imet kasvatada?" paljud küsivad. See on lihtne: tema eest hoolitsemine on sama, mis tavaliste, tsoneeritud liikide puhul.
- Punane süda (alloleval pildil). Nime seostatakse vilja kujuga. Need on suured (kuni 60 g), tumepunase värvusega, mahlased, meeldiva magustoidu maitsega. Laiuva võraga kõrge puu.
Meie aedades kasvatades väärib jaapani ploom palju rohkem tähelepanu. Taimel on mitmeid positiivseid omadusi, sealhulgas kõrge haiguskindlus, viljade säilivus (korjatud veel rohelisena, valmivad kodus ilma probleemideta, maitset kaotamata), tagasihoidlik hooldus.
