Meie riigi kauplustest leiate soursepa aroomiga musta või rohelist teed - see on mahlane, maitsev, rikkalik. Kuid mitte kõik ostjad ei tea, mis puu see on, kus see kasvab, millised on selle omadused. Tõenäoliselt mõtlevad paljud aednikud, kas seda saab kasvatada toas või kasvuhoones. Läheme punkt-punkti haaval.
Sausepi taim: kirjeldus
Tegelikult on selle puuvilja venekeelne nimi soursop ehk torkiv annona ja "sausep" on lihts alt transkriptsioon ingliskeelsest nimetusest soursop. See on Annoni perekonna taim, igihaljas puu, mille kõrgus on 7–9 meetrit. Noored võrsed on karvased. Lehed on laiad, lõhnavad, läikivad, siledad, alt helerohelised ja pe alt tumedamad.
Need õitsevad üksikute pungadena lühikeste varredega, mis paiknevad okstel ja otse tüvel. Väliselt meenutavad nad koonust, koosnevad 3 sisemisest ja 3 välimisest kroonlehest. Sausepi vili on väga haruldane mitmeleheline, mida nimetatakse mahlakaks – sellel on näha karbikute servade sulandumisjoont, kuid vili ei avane mööda seda õmblust. Nahk muutub küpsedes.värvus tumerohelisest kollakani, kaetud tumedate ogadega. Sees on valge tihe pulp, mis meenutab vatti. Värskete puuviljade maitseelamused on sarnased suus sulavale tarretisele, limonaadi hapukuse, ananassi ja maasika maitsega. Nõus, üsna ebatavaline kombinatsioon. Lisaks on selle taime viljad oma perekonna suurimad: nende kaal ulatub 5–7 kg, laius kuni 15 cm ja pikkus kuni 35 cm. Siiski ei saa viljaliha sees juhuslikult paiknevaid musti seemneid süüa – need on mürgised.
Sausepi viljapuu elupaik
Milline puuvili see on, me arvasime selle välja. Nüüd saame teada, millist looduslikku elupaika on selle taime kasvatamiseks vaja. Saucep vajab troopilist kliimat, kuna selle looduslikul ja kultiveeritud elupaigaks on Bahama ja Bermuda, Kariibi mere piirkond, Lõuna-Mehhiko, Peruu, Argentina. Inimesed on õppinud seda kasvatama Sri Lankal, Indias, Lõuna-Hiinas, Kagu-Aasias, Austraalias ja nendel Vaikse ookeani saartel, kus on sobiv kliima. Meie piirkonnas on hapuõuna vilju peaaegu võimatu kohata, sest neid ei saa transportida ja selle kasvatamine Euroopa riikides on võimalik ainult botaanikaaedades.
Hapupuuviljade söömine
Et see on väga ebatavaline taim, selgus kirjeldusest. Euroopasse jõuavad ainult kuivatatud teelehed, mis on leotatud selle lõhnava puuvilja mahlas.
See jook on väga värskendav ja sellel on kerge diureetiline toime,kasutatakse neeruhaiguste raviks ja ennetamiseks. Kuid riikides, kus soursop kasvab massiliselt, kasutatakse seda kergesti siirupite, jäätise, šerbeti, tarretise, kookide ja muude magustoitude koostisosana. Kääritatud mahlast valmistatakse siidrit meenutav lahja alkoholisisaldusega jook ning värskelt pressitud piima ja suhkruga on imeline värskendav soursepit sisaldav kokteil. See, et see on uskumatult maitsev ja tervislik, kinnitab tõsiasja, et neid puuvilju kasutatakse meditsiinis laialdaselt.
Vorstitaime kasulikud omadused
Kus soursop kasvab, hoiab see kohalike tervist. Siin on mõned viisid selle eksootilise puuvilja kasutamiseks:
- Seemneõli tapab peatäid (pedikuloosi).
- Valminud viljad purustatakse ja neid ravitakse düsenteeriaga.
- Purutud lehed ravivad nahahaigusi, valmistavad pulse.
- Purustatud ja infundeeritud seemned põhjustavad oksendamist.
- Küpsed puuviljad aitavad võidelda ülekaaluga, normaliseerivad seedetrakti tööd, taastavad soolestiku mikrofloorat, reguleerivad erituva maomahla kogust.
- Puuviljadest pressitud mahl alandab vererõhku.
- Tooniline teejook taastab organismi, parandab maksa tööd.
Mõned teadlased väidavad, et soursopil on kantserogeensed omadused, st see aitab vähiravis. Kuid selleteemalised uuringud ei ole näidanud omadusi. Samal ajal mõjub liigne annus ekstraktinärvirakud. Sausepit kasutatakse ka une parandamiseks: topitakse patja lehti, tehakse neist jook, mis enne magamaminekut ära tarvitatakse. Kuid isegi sellel väitel pole teaduslikke tõendeid.
Niisiis, soursopi kasvatamine vene aias ei toimi, kuid nüüd teate soursepi taime kohta palju: mis see on, kus see kasvab ja kuidas seda kasutatakse. Vähem alt saate nautida maitsestatud teed ja enamasti võite minna troopilistesse maadesse ja maitsta puuvilju ise.
