Köögi õhupuhasti põhiülesanne on tagada õhu puhastamine ebameeldivate lõhnade eest ning kaitsta mööblit rasva ja tahma ladestumise eest. Seetõttu on köögiseadme valimisel oluline pöörata tähelepanu mitte ainult kaubamärgile ja kujule, vaid ennekõike tehnilistele omadustele. Peamised parameetrid on võimsus ja jõudlus.
Kubude tüüpe, võimsust ja selle määramise viise arutatakse edasi.
Köögi õhupuhastite tüübid
Kõige populaarsemad õhupuhastid tööpõhimõtte järgi:
- ringleb;
- vool läbi.
Vastav alt kapoti kujundusele on:
- korter;
- manustatud;
- kuppel;
- töölaud.
Mõtleme neid üksikasjalikum alt ja määrame ka, mis võimsus peaks olema õhupuhastil.
Köögikubu tüübid
Lamedad õhupuhastid paigaldatakse otse pliidi kohale seinale. Õhu puhastamine toimub ventilaatori ja filtrite abil. Selliseid seadmeid kasutatakse köökides, kus õhu väljalaskeava on keeruline.ventilatsiooni sisse. Seadmete hind on üsna lojaalne ja disain on atraktiivne.
Sisseehitatud õhupuhastid paigaldatakse ahju kohale rippkappi. See on vajalik õhu väljalasketoru peitmiseks. Sellised süsteemid on varustatud lükandpaneeliga või täielikult sisseehitatud. Seadme esimene versioon on nähtav ainult toiduvalmistamise ajal. Ülejäänud aeg on mööbli sisse peidetud. Sisseehitatud õhupuhastid on paremad kui lamedad õhupuhastid, kuid hind on ka kõrgem.
Kupliga õhupuhastid võivad olla puidust või klaasist viimistlusega metallist või täielikult metallist. Sobib igasse interjööri, kuna neid iseloomustab lai värvivalik, kuju ja suurus. Sellised seadmed eristuvad mitmete teatud tehniliste parameetrite poolest ja pealegi ei vaja filtreid vahetada.
Kui rippuvate õhupuhastite kasutamise võimalus puudub, kasutatakse lauapealseid. Seda tüüpi seade on lisamoodulina pliidiplaadile sisse ehitatud. Aseta need pliidi ja grilli vahele. Kuna see asub saastunud õhu allika vahetus läheduses, toimub selle kvaliteetne puhastamine.
Läbivooluga õhupuhastid
Väljutuskapi tööpõhimõte on järgmine:
- Elektrimootori labade mõjul tõuseb kuum saastunud õhk mööda kanalit üles ja paiskub ventilatsioonikanalitesse.
- Õhk läbib spetsiaalse metallfiltri. Sellele settivad kõik õhus hõljuvad tahmaosakesed, tahma ja rasvatilgad.
- Seda tüüpi seadme kasutamisel harvalisafiltrite paigaldamisel (näiteks lõhnade eest). Põhjus on selles, et läbi kanali läbinud õhk ei pääse tuppa tagasi.
- Töötõhusus sõltub sisemise mootori poolt pakutavast nimiväljalaskevõimsusest ja hoone õhukanali seisukorrast. Kui ventilatsioonikanalid on ummistunud, läheb suurem osa voolust kaotsi.
Oluline punkt. Et rasvavastane filter ei tekitaks õhuvoolule täiendavat takistust, tuleks seda perioodiliselt puhastada kogunenud saasteainetest. Vastasel juhul ei piisa isegi köögikubu suurimast võimsusest määrdunud õhu eemaldamiseks.
Ringlevad köögikubud
Seda tüüpi õhupuhasti töötab hoone ventilatsioonisüsteemist sõltumatult. See eristab neid vooluseadmetest. Õhupuhasti tööpõhimõte on järgmine:
- Elektriline ventilaator surub õhu kapoti sisse.
- Tahma, tahma ja rasvapiisad settivad rasvafiltrile õhu läbimisel.
- Õhk läbib rõhu all olevat süsinikfiltrit. Sellise filtri põhiülesanne on kõrvaldada ebameeldivad lõhnad.
- Pärast topeltfiltratsiooni läbimist siseneb õhk uuesti ruumi.
Söefiltri õhupuhastid sobivad suurepäraselt eramajadesse ja ruumidesse, kus on kehv ventilatsioon.
Köögi õhupuhasti mõõtmed
Köögi õhupuhasti tõhususe kohtaselle mõõtmed mõjutavad ka:
- Parim variant on siis, kui õhupuhasti pindala on võrdne pliidiplaadi (gaasipliit) pindalaga või sellest suurem. Sel juhul piisab köögiseadme võimsusest, et täielikult kinni püüda kõik pliidi kohal tõusvad aurud.
- Tööstuslikus tootmises vastavad õhupuhastite standardsuurused kõige sagedamini pliidiplaatide mõõtmetele ja nende laius on 50 või 60 cm.
- Kallim variant - seadmed mõõtmetega 80 cm kuni 1 m. Väljalaskevõimsusest piisab suure pliidi kohal oleva õhu puhastamiseks. Selliseid seadmeid nimetatakse mõnikord professionaalseteks.
- Ise isetegemise õhupuhasti võimsus sõltub paigaldatud mootori, kupli ja õhupuhasti kanali konfiguratsioonist. Seetõttu peate enne õhupuhasti valmistamist projektile lisama väikese varu.
Normid ja nõuded
Toiduvalmistuspoodidele ja pagaritöökodadele on ette nähtud õhupuhasti kohustuslik paigaldamine. Kuid korterite ja eramajade jaoks paigaldatakse õhupuhasti omanike soovil. Ehitusnormide järgi on need varustatud sund- või loomuliku ventilatsiooniga. Kuid tavaliselt ei piisa sellest isegi väikese köögi jaoks.
Vastav alt SNiP-le peavad ventilatsiooniseadmed (sh köögikubu) mitu korda tunni jooksul täielikult uuendama ruumi õhku. Elamute köökide puhul on see arv 10-15 korda. See väärtus sõltub pliidi tüübist, ventilaatori töörežiimist ja muudest teguritest. Arvutuste lihtsustamiseks see koefitsientvõta võrdne 12.
Müratase
Igal õhupuhasti mudelil tuleks märkida, kui palju müra see detsibellides tekitab. Alati ei ole aga teadmatule inimesele selge, mis praktikas juhtuma hakkab. Enamikul juhtudel toodavad kaasaegsed õhupuhastid umbes 50 dB. Võrdluseks: lehtede kohin on 20 dB ja vestlus meetri kaugusel on 60 dB.
Tavaliselt päevasel ajal kasutatakse õhupuhastit madala ja keskmise intensiivsusega režiimis. Seetõttu on seadme valimisel oluline pöörata tähelepanu nendele näitajatele.
Viimasel ajal on üha enam populaarsust kogumas perimeetrilise imemissüsteemiga õhupuhastid. See tehnoloogia on tähelepanuväärne selle poolest, et keskosast sissevõetav õhk suunatakse ümber seadme välisperimeetrile. See vähendab mootori koormust ja sellest tulenev alt ka tekitatud mürataset.
Esitus
Kubu töövõime on õhuhulk, mida see tunnis puhastab. Mida rohkem õhku see pumbata suudab, seda suurem võimsus peaks õhupuhasti ventilaatoril olema.
Mõõtke õhupuhasti võimsus kuupmeetrites õhus tunnis (m3/h).
Minimaalne võimsus on umbes 200-300m3/h. Sellised õhupuhastid on odavad, kuid ei tee seda tööd kuigi hästi. Sobib neile, kes küpsetavad harva.
Igapäevase toiduvalmistamise puhul oleks parim valik tavaline (umbes 600 m3/h) või tugevdatud õhupuhasti. Tugevdatud seadmed on suure võimsusega (kuni 1000 m3/h), kuid nende hind on sobiv.
Väärtöelda, et erinevad tootjad näitavad oma seadmete võimsust erinevate loendusparameetrite abil.
- Mõnikord näidatakse "paljast" turbiini võimsust.
- Mõned tootjad näevad ette tegelikud praktikas saadud näitajad.
- Suured tootjad näitavad mitmeid väärtusi ja näitu. Erinevate testide abil saadud andmed.
Kahuti võimsuse arvutamine
Kui kahtlete kapuutsi valimisel, tasub teha mõned arvutused.
Millist õhupuhasti võimsust köögi jaoks vaja on, saad teada järgmisest valemist:
Q=12SH1, 3, kus:
12 – õhuvahetuskurss tunnis (nagu eespool mainitud, on see keskmine näitaja).
S – köögiosa.
H – köögi kõrgus.
1, 3 – minimaalne laovarude suhe. See on vajalik, et võtta arvesse hoone korruste arvu, ventilatsioonišahti pikkust ja saasteastet, samuti õhukanali pikkust ja käänakuid, mis võivad põhjustada seadme jõudluse vähenemist.
Saadud väärtus on minimaalne nõutav õhupuhasti võimsus konkreetse köögi jaoks.
Lisategurid arvutuses. Minimaalse jõudluse näited
Ül altoodud on lihtsaim valem õhupuhasti võimsuse arvutamiseks. Kuid sellegipoolest tasub teha mõned täpsustused:
- Alustuseks koefitsient 12. See on keskmine ja ei anna hädaolukordadeks ruumi.
- Lisaks sõltub sama indikaator ka pliidiplaadist. Näiteks elektrooniliseks toiduvalmistamisekspindadel peaks väärtus olema 15 ja gaasipliitide puhul - 20.
- Veel üks punkt – piirkond. Kui köök on teistest ruumidest uste ja seintega isoleeritud, siis sellest pindalaarvutusest piisab. Kui seal on kaared või ruumide kombinatsioon, peate lisama köögiga külgneva ala.
Näiteks võib tuua mitu indikatiivset näitajat:
- 6 m2 suuruse köögipinna puhul2 ja lae kõrgusega 3 m on õhupuhasti minimaalne võimsus 281 m3 /h;
- kui köögipind on 11 m2 ja lae kõrgus on 4 m, siis peaks see näitaja olema alates 515 m3 /h;
- 15m köögipinnaga2 2,5m lae kõrgusega minimaalne võimsus on 585m3/h;
- 7 m2 köögile2 ja 3 m lagedele ja 6 m2 köögile2 ja 3,5 m lagedele on võimsus sama - 328 m3/h.
Kasulikud funktsioonid
Lisaks peamisele õhu puhastamise ülesandele on tänapäevastel õhupuhastitel mitmeid lisafunktsioone.
Seadme valgustus ei mõjuta kuidagi õhupuhasti tööd, kuid samas on see mugav ja vajalik funktsioon. Valgustuse jaoks kasutage sisseehitatud LED-lampe, hõõglampe või halogeenlampe. Kõige ökonoomsem variant on LED- ja halogeenlambid. Tavaliselt on need kaetud valgust hajutava või kaitsva mattklaasiga. Ja pirnide vahetamine on lihtne.
Kahupuhasti juhtseadmel on mitu skeemi. Nimelt:
- nupp;
- liugur-liugur;
- sensor-electronic.
Nupu valik on nüüd üha harvem. Juhtpaneeli abil saate reguleerida mootori töörežiimi, jõudlust, taustvalgustust, sisse või välja lülitada ultraviolett- või kvarts-desinfitseerimislampi (kui see on kaasas). Samuti on olemas kella ja taimeriga õhupuhastite mudeleid.
Kokkuvõtteks
Köögikubu mitte ainult ei täienda köögi disaini, vaid on ka suurepärane abiline võitluses puhta õhu eest. Teades, kui palju kapoti võimsust on vaja, on valikut palju lihtsam teha. Lisaks võimaldab õigesti arvutatud jõudlus teil saada seadme kõrgeima kvaliteediga töö. Seetõttu tuleb arvutustesse suhtuda kogu vastutustundega.
