Vitamiinide allikas, suviste salatite asendamatu komponent, vürtsikas maitseaine, ilma milleta ei kujutaks ette ühtki liharooga, ravim, mis aitab ishiase ja külmetushaiguste korral – ja see ei ole täielik loetelu sellele omastest omadustest. selline taim nagu pipar.
Lühike ajalugu
Arvatakse, et Ameerikas on pipart kasvatatud juba üle 6000 aasta. Juba põllumajanduse koidikul teadsid Kuu ja Päikese jumalaid kummardavad asteekide hõimud selle kasvatamise saladusi – nad valisid pipra istutamiseks soodsa päeva, keskendudes taevakehade asukohale. Asteegid nimetasid kaunist pipart, mis hiljem levis üle maailma, sõnaks "tšiili" ja kasutasid seda hapnemata toidu maitsestamiseks.
Pipar jõudis Euroopasse 15. sajandil, kust selle tõid Hispaania konkistadoorid. Venemaal said nad sellest imelisest taimest teada 17. sajandi alguses, kuid aiakultuurina hakkasid nad seda istutama alles poolteist sajandit hiljem.
Nüüd pole meil aimugi, kuidas saaksime ilma selle köögiviljata hakkama. pipar puukasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis.
Teadlaste sõnul peaks iga inimene oma tervise heas seisukorras hoidmiseks sööma kuni 7 kg paprikat ja kuni 0,5 kg teravat paprikat. Ükskõik kui suur kaal 0,5 kg esmapilgul ka ei tunduks, õnnestub vürtsika köögi austajatel süüa teravat pipart kolm korda rohkem – kuni 1,5 kg aastas.
Pipra bioloogilised omadused
Iga-aastane paprikaseemnete külvamine seemikute jaoks on muutunud nii igapäevaseks, et paljud aednikud ei tea isegi, et pipar on mitmeaastane kultuur. Kui kaevate ja istutate sügisel ümber ning seejärel loote kõik vajalikud tingimused, siis paprika areneb ja kannab vilja veel mitu aastat.
Kasvuperioodil ilmub paprikale 15–100 biseksuaalset õit. See taim võib isetolmleda. Kuid sageli on seda risttolmlevad putukad. Seetõttu ei soovitata puuvilja maitse ja sordiomaduste sobitamiseks istutada selle kibedaid ja magusaid sorte liiga lähedale.
Erineva kuju ja värviga paprika viljad võivad ulatuda 11 cm läbimõõduni ja kaaluda üle 200 g Eliitsortide puhul on vilja seinapaksus üle 10 mm.
Pipra seemned võivad püsida elujõulisena 2–3 aastat.
Seemnete ettevalmistamine
Seemnete idanemise parandamiseks asetatakse need 5% lauasoola lahusesse. Ujuvad seemned visatakse ära, uppunud aga võetakse maha istutamiseks.
Valitud seemned pestakse hästi ja asetatakse niiskesse kohtakude edasiseks idanemiseks. Mõne päeva pärast peaksid seemned kooruma ja neid saab istutada ettevalmistatud anumatesse mullaseguga.
Head päevad paprikate istutamiseks
Arvatakse, et kasvav kuu annab seemnematerjalile tõuke rohelise massi kasvuks. Arvestades seda asjaolu, on seemikute saamiseks vaja istutada paprika seemneid, valides kõige soodsama päeva. Paprika istutamiseks, nagu iga teisegi maapealse taime, millelt saak koristatakse “ladvast”, mitte “juurtest”, valime päeva, mil Kuu on kasvufaasis. Tuleb ära arvata, et selleks hetkeks oleks vajalik seemnematerjal juba ette valmistatud.
Pipar ei ole üldreeglist erand. Paprika seemikute istutamine veebruaris on soovitatav peamiselt lõunapoolsetes piirkondades, kus kevad saabub suhteliselt vara. Sellistes piirkondades kasvatavad paljud aednikud istikuid mitte aknalaudadel, vaid ehitavad peenra kohale omamoodi minikasvuhoone.
Teistes, põhjapoolsemates piirkondades nihutatakse seemikute pipra istutamise aega mitme nädala võrra ja see arvutatakse nii, et seemnete istutamise hetkest kuni seemikute kasvatamise hetkeni möödub umbes 60 päeva. istutatud avamaale. Kui seemikuid hoida ajutistes konteinerites, võivad nad avamaale siirdamisel välja venida ja haigestuda pikka aega, mis vähendab saagikust ja saagi kui terviku valmimisaega.
Nii et maanduminepipra seemned seemikute jaoks keskmisele rajale langevad perioodile alates 25. veebruarist ja lõppevad kuskil 5. märtsil.
Paljud aednikud eelistavad kasutada valmis külvamisaega, et õiget istutusaega mitte maha jätta.
On võimatu anda konkreetset soovitust seemikute pipra istutamise aja kohta rangelt määratletud päeval. Samal aastapäeval võib Kuu olla nii kasvavas kui ka kahanevas faasis.
Kui mäletate (ja arvukad kogenud aednike tähelepanekud kinnitavad seda täielikult), et paprikaseemnete istutamiseks soodsad päevad tulevad koos kasvava kuuga, siis pole teil "külvakalendrit" enam vaja ja saak on suurusjärgus suurem kui naabritel, kes neid soovitusi ei järgi.
Kuidas istutada seemneid
Paprika seemikute istutamine toimub järgmises järjestuses. Mullasegu valatakse ettevalmistatud anumatesse, vahekäigud märgistatakse vähem alt 6 cm laiusega, maapind niisutatakse ja pipraseemned laotatakse 3 cm kaugusele. Ülev alt kaetakse anum sentimeetrise mullasegu kihiga, mis koosneb huumusest ja kergest mätasest mullast ning kastetakse uuesti. Enne tärkamist kaetakse konteiner klaasi või polüetüleenkilega ja hoitakse temperatuuril 25-30 ° С.
Pärast võrsete ilmumist hoitakse seemikuid umbes 4 päeva madalamal temperatuuril, umbes 15 °. Pärast seda perioodi tuleb seemikutega ruumis õhutemperatuur uuesti tõsta + 18-25 ° C-ni päeval ja kuni + 13 ° C öösel.
Vesiistikudviiakse läbi iga 6 päeva tagant, niipea kui pealmine mullakiht veidi kuivab.
Kaks nädalat enne istutamist kõvastatakse seemikud, asetades konteinerid taimedega avatud ja tuule eest kaitstud ruumi.
Risttolmlemise vältimiseks tuleks paprika seemikud ja selle taime kibedad sordid istutada eraldi konteineritesse.
Istikute istutamine avamaale
Suure saagi saamiseks, mis säilitab oma välimuse pikka aega, on soovitatav valida ka seemikute istutamiseks kõige soodsam päev. Paprikate avamaale istutamiseks on see periood, mil kuu on kahanevas faasis. Seda on lihtne teada saada – heida pilk öötaevasse. Kui kuu meenutab sirpi või tähte "C", võite alustada maandumist.
Arvatakse, et kuu kahanemisel talub taim ümberistutamist kergemini, seega ei valitud seda pipra istutamise aega asjata – seemikud haigestuvad vähem ja kohanevad kiiresti uute tingimustega.
Voodi asetatakse päikesepaistelisse kohta. Maa on eelnev alt ette valmistatud - kobestatakse ja laotatakse mineraalväetisi.
Ettevalmistatud aukudes langetage ettevaatlikult, et mitte kahjustada juurestikku, ilma süvenemata üks taim korraga alla. Taimede vaheline kaugus on umbes 20 cm ja ridade vaheline kaugus - 70 cm. Tüve ümbritsev ruum on hästi kastetud ja multšitud.
Pipral on võimas ja laialivalguv juur, tänu millele on ta suhteliselt põuakindel. Aga seda omadust kuritarvitada ja lubadapinnase kuivamine ei tohiks olla. Kvaliteetse saagi saamiseks vajab taim regulaarset kastmist, eriti õitsemise ja munasarjade moodustumise ajal.
Muide, arvatakse, et kui paprikal eemaldada kõige esimene munasari, tekib palju rohkem uusi.
Seemnete istutamise hetkest kuni õitsemise faasini möödub olenev alt sordist keskmiselt umbes 80-100 päeva. Paprika viljade lõplik valmimine toimub 140–180 päeva pärast seemikute seemnete istutamist.
Milleks on vaja ja kuidas mulda seemikute all õigesti multšida
Taimede kasvatamise eelised, mille all on multšitud muld, on ilmselged.
Esiteks võimaldab see pikendada kastmisintervalli ja seega vähendada veetarbimist.
Teiseks, maapind ei soojene nii palju, mis mõjub soods alt ka tootlikkusele. On tõestatud, et temperatuuril üle 35 °C hakkab pipar õisi ja munasarju ajama.
Mõned aednikud usuvad ekslikult, et piisab peenra multšiga täitmisest ja ongi kõik.
Multš vajab samuti hoolt. Pärast seda, kui see on ühtlaselt jaotatud üle aia, on vaja pihustada spetsiaalsete mikropreparaatidega. Ainult sel juhul säilitab see oma bioloogilised omadused.
Väetamine
Paprika reageerib väetamisele väga hästi. Taimede söötmine toimub vastav alt järgmisele skeemile:
- esmapuhastus – 10-15 päeva pärast seemikute mulda istutamist;
- teine pealisväetis – pärast taime faasi sisenemistõitsemine;
- kolmas kaste – pärast taime sisenemist viljafaasi.
Väetisena on soovitatav kasutada lindude ümbertöödeldud väljaheiteid või läga. Allapanu lahjendatakse veega vahekorras 1 kuni 10, läga - 1 kuni 5.
Mõnikord töödeldakse paprikat puutuhaga, puistates seda peenardele või kastmise ajal lahustades 200 g tuhka 10 liitris vees.
Paprika suure saagikuse saamise peamised saladused
Kõik ül altoodu kokkuvõttes tuleks esile tõsta 5 põhipunkti, millest lähtudes on pipra saak teie aias alati kõrge:
- Seemnete valik. Seemikute istutamiseks valige ainult hea kvaliteediga ja produktiivset sorti seeme.
- Istutage seemned ja seemikud paprikate istutamiseks soodsal päeval.
- Jälgige seemikute kasvatamisel temperatuurirežiimi. Karastage see enne avamaale istutamist.
- Piprapeenrad multšivad.
- Kastke õigeaegselt ja väetage taimi orgaaniliste väetistega.
