On ebatõenäoline, et vähem alt üht meie planeedi talupoega tuntakse sama hästi kui seda, kelle kohta seda artiklit arutatakse. Sepp Holzer on loonud oma tee, mis viib inimkonna täiesti uude põllumajanduse vormi. Ja see vorm põhineb täielikul ühtsusel loodusega. Selle inimese sõnul viib inimesi eduni ainult ümbritseva maailma mõistmine.
Sepp Holzer: elulugu
Inimese eluteed, mille kohta sellest artiklist saate teada, ei saa nimetada lihtsaks ja pilvetuks. Kuid juba varasest lapsepõlvest alates näitas see näitaja mingit erilist tähelepanekut ja märkimisväärset äritegevuse võimet. Sepp Holzer, kelle foto on allpool, sündis mägipõllumeeste perre 1942. aastal.
Kaheksa-aastaselt teadis ta juba, kuidas kasvatada imelisi roose, andes neile spetsiaalseid pooke. Kõik poisi naabrid küsisid tem alt selle kohta ja ta aitas neid väikese tasu eest. Tänu sellele sai Sepp Holzer kooli lõpuks üsna jõukaks.noormehed ja õnnestus osta mopeed. Juba üheksateistkümneaastaselt otsustas poisi isa kõik krundid tema hallata üle anda.
Noortaluniku ettevõtluse algust ei saa nimetada edukaks. Ja kuigi ta järgis selgelt kõiki erinevates kirjandustes kirjeldatud juhiseid, kaotas ta peagi suure koguse kavandatud saagist. Ja ainult katse-eksituse tee viis ta õigete järelduste ja edukate tulemusteni. Sepp on üle läinud mahepõllumajandusele ja järgib omaenda Krameterhofi kinnistul eduk alt oma reegleid, kuigi kunagi sai ta tehnoloogia eest rahatrahvi ja pääses napilt vanglast.
Täna viib revolutsiooniline agraar Sepp Holzer läbi permakultuuri teemalisi seminare mitte ainult enda valdustes, vaid kogu maailmas. Samal ajal jätkab ta eduk alt tööd oma laiendatud farmis Alpides. Nüüd hõlmab see enam kui nelikümmend viis hektarit, millel asuvad aiad, ja seitsekümmend veehoidlat. Just see koht on kõige järjekindlam näide permakultuuri kasutamisest ja kogub igal aastal palju inimesi, kes tahavad teada, mis see meetod on ja miks see nii vajalik on.
Mis on permakultuur?
See on omamoodi disainisüsteem, loodusega ühtsus olemine, mis ei peaks mitte ainult rahuldama inimeste vajadusi, vaid tooma kasu ka kõikidele elusorganismidele.
Tänapäeval areneb põllumajandusmaa reeglina planeedi ökosüsteemi kahjuks. Need kahandavad veevarusid ja põhjustavad pinnase hävimist, kutsuvad esile kliimamuutusi ja soodustavad sedatoidupuudus. Seetõttu oli üks olulisemaid küsimusi, mille Sepp Holzer esitas, kuidas saada vajalikke tooteid keskkonda kahjustamata.
Permakultuuri põhiprintsiibid
Permakultuur kui oma reeglitega sotsiaalne liikumine põhineb kolmel põhiprintsiibil. Neid peetakse kõige olulisemateks, kuna nad panevad aluse uuele põllumajandussüsteemile, mis omakorda paneb aluse uuele ühiskonnale, mis õitseb, mitte ei tule lihts alt ots-otsaga kokku.
Esimene põhimõte on hoolitseda mitte ainult elusorganismide, vaid ka elutute süsteemide eest. Kõige tähtsam selles on elu suur väärtus kõigis selle ilmingutes.
Teine põhimõte nõuab jätkusuutlikku, keskkonnasõbralikku süsteemi, milles elavad jõukad inimesed. Selline majapidamisviis põhineb eelkõige inimese eest hoolitsemisel.
Ja kolmas põhimõte käsib meil mitte olla ahned. Kui sinu külluses vähem alt midagi ilmub, siis tuleks sellest kohe lahti saada, anda see kellelegi, kes seda rohkem vajab. Ja pole vahet, mis see on: ressursid, energia, aeg või teave.
Permakultuuri põhimõisted
Permakultuur peab olema jätkusuutlik. See tähendab, et tema energiat täiendatakse kiiremini, kui see kulub. Vaadake ringi, vaadake loodust, selle metsikuid süsteeme. Nad kõik ammutavad energiat päikesest ja samal ajal ei pea nad muretsema selle uuenemise pärast.
Ka kõik süsteemidvõib uhkustada suure hulga liikidega. See aitab palju kogu süsteemist head tulemust saada. Seetõttu tuleb põllumajanduses süsteem planeerida selliselt, et viia see loodusele võimalikult lähedale. Nii et kõik selle komponendid annavad üksteisega suhtlemisel parima tulemuse.
Sepp Holzeri permakultuur
Permakultuuri looja ja rajaja on Sepp Holzer. Tal on kõigele oma lähenemine. See talunik armastab tasandikke ökosüsteemi planeerimisel pakutavate võimaluste pärast.
Aga ta ei ütle konkreetset koostist, vaid nendib, et parim variant oleks kasutada kõike, mis on, olenev alt keskkonnatingimustest. Sepp Holzeri permakultuur on tuntud peaaegu kogu maailmas. Oma seminaridega reisib Holzer erinevatesse riikidesse, jagades oma kogemusi kõigi soovijatega.
Mis on kõrge hari?
Sepp Holzeri järgi peenraid, mille fotosid selles osas näete, nimetatakse kõrgeteks harjadeks. Need on struktuurid, mis on võimelised looma mikrokliima vööndeid. See tähendab, et kõigil neil kasvavatel taimedel on kõigi teiste ees suured eelised.
Nende ehitamisel kasutatakse suures koguses orgaanilisi materjale, mis järk-järgult lagunedes soojendavad peenraid seestpoolt ja toidavad ka mulda. Kuid neil on veel üks huvitav omadus. Iga selline voodi suureneb oluliseltala, mida saab istutamiseks kasutada.
Mida saab kasvatada?
Sepp Holzeri heade hinnangutega peenrad võimaldavad kasvatada peaaegu igat liiki köögivilju. Igaüks neist on varustatud toiduga tänu aia siseseadmele.
Siin sõltub kõik ainult sellest, kui palju sellest sisemisest toitumisest piisab ja kui kiiresti see taimedele läheb. Need on punktid, mille eest tuleb tähelepanu pöörata juba kõrge harja ehitamise alguses.
Muide, siin kasvab hästi ka umbrohi. Holzer soovitab need välja tõmmata ja juurtega aeda jätta. Nii et taimed kuivavad ega saa uuesti idaneda. Selles küsimuses aitab ka multšimine põhu, heina või lehtedega.
Loomisprotsess
Kõrgpeenra loomist alustades tuleb esimese asjana tõmmata laineline joon selle voodikoha kohale. Nüüd on vaja kaevata kraav, mille sügavus peaks olema umbes pool meetrit. Saadud süvendi põhi on täidetud erinevate orgaaniliste elementidega. See võib olla palgid, lehed, oksad, muru ja palju muud. Kõik see ei peaks mitte ainult auku täitma, vaid ka tõusma sellest vähem alt viiskümmend sentimeetrit kõrgemale, kuna tulevikus on see kogu konstruktsiooni toeks.
Nüüd peaksite valama mäe ise. Selle kõrgus ei tohiks olla suurem kui väljasirutatud käsi. Muidu saab vägaebamugav hooldada. Mäe maapind kaevatakse harja kõrvale, moodustades augu, kuhu laotakse ka palgid ja oksad, et pakkuda täiendavat niiskust ja toitu. Mäe peal magama jäädes tuleks algul selle keskel trampida. Nii et põhi tihendatakse ja pealmine osa ei murene.
Mäng on kaetud õlgede või lehtedega ja seejärel jämedate okstega, mis peaksid olema nii pikad, et nende otsad oleksid pe alt põimunud. Harja sees aetakse üksteisest pooleteise meetri kaugusele jämedad vaiad. Kõigi nende serv peaks tõusma künka kohal kümme sentimeetrit. Neile asetatakse pikad oksad ja vaiad, mis peaksid toetama kogu konstruktsiooni.
Nende peenarde suur eelis on nende hooldus ja koristamine.
Mõlemal juhul väsib inimene palju vähem, sest kõik on käe-jala ulatuses ega nõua teatud toimingute sooritamiseks pidevaid kalduvusi.
Külv
Niipea, kui peenrad on loodud, alustage kohe külvamisega. Te ei saa viivitada, et kuivamist ei toimuks. Seemned segatakse omavahel ja väikesed segatakse ka maapinnaga.
Külv toimub astmete kaupa. Kõige põhjas sobib see kõige paremini kõrvitsate, päevalillede, kapsa, aga ka herneste ja ubade jaoks. Pikkade juurtega köögiviljad – porgand ja petersell – juurduvad keskelt hästi koos suvikõrvitsaga. Kasvu käigus toodavad nad "naabritele" vett. Tomatid, kurgid ja salatid on veidi kõrgemad. Ja kõige tipus - sellised taimed, mis taluvad põuda. Näiteks maapähklid. Avad tehakse pulgaga ja igasse pannakse kaks või kolm seemet.
Pärast selle artikliga tutvumist saite teada, kes on Z. Holzer, millise panuse andis ta põllumajanduse arengusse, arendades oma ainulaadset ökoloogilist süsteemi. Saime teada, kuidas voodid Sepp Holzeri järgi tekivad, kuidas need inimesele kasulikud on ja mis on nende eelis üldiselt. Selline põllumajandussüsteem on loodud mitte ainult töötavate põllumeeste elukvaliteedi parandamiseks, vaid ka selleks, et aidata inimkonnal taasühendada loodusega, õppida, kuidas saada kõike, mida tal on pakkuda, ja uskuge mind, need pole sugugi väikesed ressursid., kui nendega targ alt majandada ja õppida mitte ainult võtma, vaid ka andma kõike, mis on üleliigne ja üleliigne.