Hernes on üheaastane isetolmlev taim kaunviljade perekonnast. Selle vars on ümar, hargnev. Pikkus võib ulatuda 2 meetrini või rohkem. Lehe varre otsa moodustub kõõlus. Lilled kasvavad lehtede kaenlast, tavaliselt valged.
Herneste kasvatamine on lihtne ülesanne. Niipea kui lumi sulab ja maa veidi kuivab, tuleb moodustada soovitud pikkusega peenar laiusega 1 m. Tehke selle risti sooned, niisutage need ja istutage herned umbes 4 cm sügavusele. tärganud herneid sabast välja ei tõmmatud. Reas taimede vahele peaks jääma 10 cm ja ridade vahele 20 cm.
Enne istutamist tuleb herneid 12 tundi vees leotada. Määratud aega on võimatu ületada, kuna herned võivad laguneda kaheks pooleks ja võrseid ei teki. Kui olud muutuvad ja märga hernest pole võimalik istutada, tuleb vesi kurnata, herned katta niiske lapiga ja panna jahedasse kohta.
Juhtub, et pärast istutamist sajab lumi maha ja öösel on külmad. Hernekasvatus sellest ei kannata, sesttaim on külmakindel. See ainult lõpetab kasvamise ja kui päike soojeneb, hakkab see uuesti liikuma.
Kui võrsed ulatuvad 10 cm kõrgusele, on vaja paigutada toed, eelistatav alt ridade vahele, et mitte kahjustada sellise imelise põllukultuuri nagu hernes juurestikku. Kasvatamine ja hooldamine hõlmab tulevikus regulaarset kastmist ja reavahede lõdvendamist.
Herneste kasvatamine maal pakub suurimat rõõmu lastele, kes armastavad nendega maiustada. Olles istutanud selle aprilli lõpus, valmib esimene saak juuli alguses. Tavaliselt süüakse seda roheliselt ja talveks ettevalmistusteks ei jäeta midagi. Muidugi, kui saidi territoorium seda võimaldab, võite istutada rohkem. Ja saate seda teha erinev alt.
Kui on aeg kartulit istutada, peate igasse auku viskama 1-2 hernest. Ja enne kartulite kaevamist võite need unustada. Herneste kasvatamine kartuli kõrval on kasulik mitmel põhjusel. Kultuurid idanevad peaaegu samaaegselt. Herned kasutavad kartulipealseid toena, ilma seda segamata. Lisaks arenevad herneste juurtel kasulikud bakterid, mis aitavad kaasa lämmastiku kogunemisele pinnasesse ja puhastavad nematoodi.
Kasta pole vaja, kuna herned istutatakse sügavale (labida täägile) ja vihmast niiskusest piisab. Ja kartulit puistatakse kaks korda hooajal, seega hernest. Kartulipõllu saak on palju suurem kui aiast, kaunasid on põõsal rohkem ja need on pikemad. Peate herned koristamavahetult enne kartuli kaevamist. Muide, herneste kasvatamine koos kartuliga vähendab oluliselt Colorado kartulimardika hulka, mida saab käsitsi koristada ilma pestitsiide kasutamata.
Korjatud saab külmutada, kuivatada ja konserveerida. Külmutamiseks tuleb kooritud herned pesta, valada veega ja lasta keema. Nõruta vesi, kuivata herned ja paki kottidesse, külmuta. Kasutage salatite, suppide, garneeringu jaoks.
Peate herned varjus kuivatama ja kuivatama ahjus temperatuuril 50 0C avatud uksega. Talvel tuleb seda leotada ja see saab kohe aiast.
