Niisiis, milline peaks olema Provence'i stiilis buffet? Esiteks on see vana, kui mitte iidne. Selle piirkonna prantslased suhtuvad oma minevikusse uskumatult aupaklikult. Nende kuulumine Provence'i provintsi on peaaegu maniakaalne. Tundub, et mida vanem on mööbel ühisruumis, seda rohkem ja veidram see on, seda sügavamaks kasvavad maja omava pere juured