Kokku on looduses rohkem kui 2000 selle kultuuri liiki ja selle kodumaa on Kesk-Ameerika (Mehhiko).
See taim ilmus Euroopasse 15. sajandil ja Venemaale jõudis see selliste riikide kaudu nagu Hispaania, Türgi ja Iraan. Siin juurdus see suurepäraselt, hoolimata suhteliselt kapriissest meelelaadist ja soojaarmastusest.
Taim on Bulgaaria pipar, millel on tohutult palju eeliseid. Sellel pole mitte ainult erksad värvid, mis annavad igale roale piduliku ilme, ja mitte ainult imelised maitseomadused. See taim on hindamatu vitamiinide ladu.
Artiklist saate teada paprika kasvatamise ja selle eest hoolitsemise omaduste kohta.
Miks nimetatakse pipart paprikaks?
See on tingitud planeedil ringi liikunud taime ajaloost. Tegelikult on taimne paprika pärit Ameerikast, kuid see on oma olemuselt vürtsikas. Looduslikus keskkonnas paprika esialgu mitteSee oli. Alles 1928. aastal eraldati tänu Ungari aretaja (Ferenc Horvath) 10-aastasele tööle kohalikust populatsioonist ebaterava viljaga taimed.
Nii ilmusid esimesed maitsvate paprikate sordid, millesse köögiviljakasvatajad armusid. Lisaks hakkasid teiste riikide aretajad välja töötama uusi sorte.
Venelaste jaoks juhtus esimene tutvus selle köögiviljaga Bulgaarias. Esimest korda Venemaa kultuuris ilmunud paprika sordid olid Bulgaaria päritolu. Lisaks andsid selle taime valikusse tohutu panuse selle konkreetse riigi teadlased-kasvatajad. Sellest ajast peale on Venemaa aednikud paprikat kasvatanud.
Paprika on termofiilne, seega armastab ta palju päikest. Sellega seoses on suurimad juurvilja tootvad riigid Hispaania, Itaalia, Bulgaaria, Kreeka ja Ungari.
Sordid
Enne istutamist peaksite otsustama sordi valiku üle. See ei sõltu ainult maitse-eelistustest, vaid ka puuvilja tulevasest otstarbest. Näiteks värske pipra kasutamiseks tuleks eelistada suureviljalisi, paksuseinalisi ja mahlaseid sorte: Gladiator, California Miracle, Gift of Moldova ja Karupoeg Puhh. Kui pipra eesmärk on konserveerimine, siis tuleks valida väikeseviljalised sordid "Siberi" sarjast: Victoria, Ermak, Kupets jt.
Paljud tegelevad paprika Ermaki kasvatamisega, mis on üks enneaegsemaid sorte. Selle viljad valmivad sõbralikult ja varakult. Pealegi õitseb see pärast esimese saagi koristamist uuesti ja annab hea teise.saagikoristus. Selle viljad on üsna suured, kaaluvad kuni 250 g. Selle sordi saagikus ulatub 15 kg-ni ruutmeetri kohta. meeter.
Kirjeldus
Väliselt on Bulgaaria pipar väga ilus ja särav. Keskmise suurusega köögivili mahub peopessa. See on katsudes tihe ning selle tekstuur on krõbe ja lihav. Puuviljade värvus on enamasti punane, kollane, oranž või roheline.
Paprika rohelised lehed, mis on õrnad ja haprad, kasvavad sordist ja kasvutingimustest sõltuv alt kuni 10-15 cm pikkuseks. Kasvuhoonetingimustes on need pikemad. Vili on punga kujuga, mille sees on palju seemneid. Nende kuju on lame või veidi piklik ja värvus on valge, kollane või pruun.
Allpool on toodud paprika kasvatamise omadused üksikasjalikum alt.
Kasvutingimused
Rikkaliku saagi saamiseks peaksite kõvasti pingutama. See lõunamaa köögivili armastab sooja ja vaikset ilma ning seetõttu kasvatatakse seda Venemaa laiuskraadidel enamasti seemikute abil.
Bulgaaria pipar on lühipäevataim, mis tähendab, et kui valguspäev on alla 12 tunni, siis hakkab ta varem vilja kandma ning annab suuremat ja stabiilsemat saaki.
Kasvamismeetodid
Pipar on lõunamaa taim, seega on selle seemnetest kasvatamine mõttetu. Kokku on kolm kultiveerimismeetodit:
- aias, soojas kliimas;
- kasvuhoones, kus täielik küpsemine on garanteeritud;
- majas.
Pipra istutamine
Paprika edukaks kasvatamiseks ja märkimisväärse saagi saamiseks peaksite järgima mõningaid reegleid.
Järgmised aiakultuurid on parimad eelkäijad paprika maa sees kasvatamisel: kurk, sibul, kõrvits, suvikõrvits, kapsas ja porgand. Halvimad eelkäijad: tomatid, kartulid, baklažaanid, paprikad ja füüsalid.
Istikud istutatakse avamaale mai lõpus - juuni keskel. Taimede vahekaugus peaks olema 40 cm. Kütmata kasvuhoonesse tuleks paprika istutada aprilli alguses, tunnelvarjupaikadesse mai lõpus.
Selle põllukultuuri jaoks sobivad kõige paremini eelnev alt – aasta varem – ettevalmistatud kerged mullad. Selleks on vaja pinnasesse (eelkäija all) viia umbes 5 kg orgaanilist ainet pinna meetri kohta ja sügisel lisada 50 grammi kaalium- ja fosforväetisi ning kaevata sügavuti. Ülemisele mullakihile tuleks kevadel lisada 40 grammi ammooniumnitraati ja 5 päeva enne istikute ümberistutamist võib mulda desinfitseerida järgmise lahusega – supilusikatäis vasksulfaati 10 liitri vee kohta.
Paprika seemikute kasvatamine
Seemikute substraat peaks olema lahtine ja kerge. See peaks koosnema huumusest, liivast ja mullast vahekorras 2: 1: 1. Lisaks tuleb 1 kg valmistatud segu kohta lisada üks supilusikatäis tuhka.
Kui kasvuhoonet pole, siis tuleks seemned külvata veebruaris, et seemikute vanus mais mulda istutamise ajal oleks u.100 päeva. Paprika ei talu väga kergelt korjamist, seetõttu on soovitav seemned külvata kohe eraldi ca 8-10 cm läbimõõduga pottidesse (võib kasutada turvast) Suuri potte ei tohiks kasutada tema juure üsna aeglase kasvu tõttu. süsteem.
Paprika seemnest kasvatamine nõuab palju pingutust, kuid seda pole raske teha. Seemned tuleb enne istutamist töödelda - hoida vees (+ 50 Celsiuse järgi) kuni paisumiseni (umbes 5 tundi). Seejärel asetada niiske lapiga liimimiseks 2-3 päevaks toatemperatuuril +20 °C. Saate külvata seemneid ilma selliste sündmusteta, kuid pärast seda lihtsat seemnete ettevalmistamist saate seemikud juba järgmisel päeval.
Külvatud seemneid tuleb kasta ja katta kas klaasi või kilega. Nii võivad nad olla soojas kohas kuni võrsete ilmumiseni, samas kui valgustus pole nii oluline. Optimaalne temperatuur seemikute jaoks on umbes + 26 … 28 ° C päeval, + 10 … 15 ° C - öösel. Hilisem paprika kasvatamine avamaal võib end täielikult õigustada, kui järgitakse kõiki selle eest hoolitsemise eeskirju.
Söötmine avamaal
Kogu hooaja jooksul peate kanasõnnikuga kulutama umbes 4 kastet, lahjendades seda veega vahekorras 1:10. Neid tuleks vahetada leheväetisega – pihustada nitrofoskaga (10 liitri kohta 1 supilusikatäis).
Mida võib väetisepuudus kaasa tuua?
Kaaliumi puudus võib põhjustada lehtede kõverdumist ja ääriste ilmumist. Kuidtuleb meeles pidada, et pipar ei reageeri hästi liigsele kaaliumkloriidile.
Lämmastikupuudus põhjustab lehtede purunemist ja muutub matiks hallikaks. Liigse lämmastikuga kukuvad munasarjad ja lilled.
Fosforipuudus – lehtede alumine osa värvub rikkalikult lillaks, samal ajal kui need surutakse vastu vart ja tõusevad üles.
Magneesiumipuudus – lehed muutuvad marmoriks.
Paprika kasvatamine kasvuhoones
Kasvuhoonemuld enne istutamist tuleb pipra seemikud hoolik alt üles kaevata, nii et see küllastatakse hapnikuga. Parim on istutada taim kapsa ja kurgi endise kasvukoha kohta.
Pinnas peaks sisaldama järgmisi mineraale (1 ruutmeetri kohta):
- kaaliumsulfaat - 40-45g;
- topelt superfosfaat – kuni 20 g;
- ammooniumnitraat - kuni 30 g;
- huumus - 4-6 kg;
- tuhk – 50–80 g.
Oluline on märkida, et paprika ei talu liigset tihedust. Sõltuv alt sordist (taimede kõrgus) on vajalik taimede arv 1 ruutmeetri kohta. Mõõdik:
- kõrg - 2-3 tükki;
- keskmise kõrgusega - 4-6 tükki;
- alamõõduline – 6-8 tükki
Järgmiseks on vaja korralikku hooldust. Paprika kasvatamine kasvuhoones on samuti lihtne.
Taimede kasvades on nende hooldamisel mõned iseärasused. Taim istutatakse 4 cm sügavusele. Selleks on kõige sobivam aeg õhtutund – see on aegtaimede bioloogilise aktiivsuse langus. Seemikute juurestik tuleks eelnev alt niisutada. Aukusse tuleb lisada 50 g kaaliumväetist ja valada sooja veega. Alles pärast seda, kui vesi on imendunud, tuleks seemikud sellesse kaevata koos mullaklompiga. Maakoore moodustumise eest kaitstakse maapinda maandumiskohtade tagasitäitmisega orgaanilise aine või turbaga. Valmimisperioodil tuleks sellist toimingut teha pidev alt.
Paprika jaoks on õhutemperatuur üle +32 °С kahjulik. Seetõttu on hädavajalik kasvuhoone tuulutada.
Pipra kahjurid ja haigused
Paprikat võivad kahjustada lehetäid, nälkjad, valged kärbsed, kärbsed, mutt-ritsikad ja Colorado kartulimardikas. Nende probleemide vältimiseks on vaja pipart tolmeldada puutuhaga 3 korda hooaja jooksul.
Levinud haigused on hiline lehemädanik, makrosporioos, septoria, ladva- ja valgemädanik, mustjalg.
Mutikriketi vastu võitlemiseks on soovitatav täita augud enne seemikute maasse istutamist sibulaveega (10 liitri vee kohta, 500 g sibulakoort), infundeerida 3 päeva. Lehetäidest aitab töötlemine järgmise lahusega: vadak (1,5 l), 10 l vett. Seejärel puistatakse taim üle tuhaga.
Paprika koristamine
Paprika seemikute kasvatamine ja nende eest reeglitekohane hoolitsemine kasvuprotsessis õigustab täielikult kõiki kulutusi ja jõupingutusi. Saak tuleb suurepärane.
Paprika valmib augusti algusest kuni esimese külmani. Käes on saagikoristuse aeg. Küpsetes paprikates on nii palju vitamiine, et paljud teised ei saa sellega võrrelda.köögiviljad.
Pipra kasulikkusest
Spetsialistid soovitavad süüa pipart inimestel, kes põevad depressiooni ning kalduvad halvale tujule ja apaatiale. See on tingitud köögivilja võimest toota kehas endorfiine – "õnnehormoone".
Pipar on kasulik ka raseduse ajal, mõnede maksa- ja südamehaiguste, lihastoonuse languse ja vitamiinipuuduse korral.
Paar näpunäidet lõpetuseks
Seemikud on soovitav karastada ja 7 päeva enne aeda istutamist tuleb neid töödelda kaaliumsoolaga.
Põõsastel on vaja regulaarselt kontrollida kuivanud ja haigete lehtede suhtes, mis tuleks kohe eemaldada.
Ärge istutage vürtsikaid sorte paprika lähedusse, muidu muutuvad kõik paprika viljad kibedaks.
