Funktsionaalse ja produktiivse mahlapressi olemasolu majas võimaldab juua enda toodetud naturaalseid mahlu aastaringselt. Esmapilgul on see üsna lihtne seade, mis täidab lihtsaid ülesandeid. Kaasaegsed tootjad täiustavad aga pidev alt nii mahlapressi disaini kui ka selle funktsionaalset komplekti, mis muudab valiku oluliselt keerulisemaks. Rääkimata seadme tööpõhimõtetest ja disainiomadustest. Kuidas valida mahlapressi, et mitte töötamise ajal pettuda? Arvesse tuleks võtta nii tehnilisi kui ka ergonoomilisi omadusi, unustamata seadme konkreetset otstarvet.
Valimise peamised tehnilised parameetrid
Üldiste ja esmaste kriteeriumidena võime arvestada seadme võimsust ja töömahtu. Millist mahlapressi on parem valida, võttes arvesse võimsuspotentsiaali? Mootori võimsusmäärab otseselt separaatori pöörlemiskiiruse, see tähendab, et jõudlus sõltub sellest. Kiirusrežiimide vahemik on keskmiselt vahemikus 250 kuni 1200 pööret minutis. Pealegi ei parane mahla kvaliteet pöörete arvu suurendamisest. Ainult töörežiimid võivad olla olulised - madalast kiirusest pehmete puuviljade puhul kuni suure kiiruseni kõvade puuviljade puhul. Sisuliselt toimub võimsuse valik vastav alt planeeritud mahlapressimisajale ja rakendatavate puu-/köögiviljade omadustele.
Järgmisena peaksite liikuma paakide ja anumate mahu juurde, mis täidetakse pressimisseadme töötamise ajal mahlaga. Tasub kohe rõhutada, et tsentrifugaal- ja tsitruseliste mudelid on tavaliselt varustatud sisseehitatud konteineritega tselluloosi kogumiseks. Nüüd helitugevuse kohta. Milline on parim mahlapress koduseks kasutamiseks? Kõigepe alt peaksite arvestama inimeste arvuga, kellele plaanite jooke valmistada. Kaks värske mahlasõpra saavad endale lubada 400-600 ml mahuti, mis vastab kahele klaasile. Sel juhul peaks paberimassi koguma umbes 1,5 liitrit. Kui plaanite jooke valmistada suurele 3-4-liikmelisele perele, siis vajate vähem alt 1,7-2-liitrist mahlapaaki, aga ka 2,5-3-liitriseid viljalihanõusid.
Laadimisel tasub arvestada ka kaela läbimõõduga. Mida suurem see on, seda suuremaid vilju saab ilma eelneva lõikamiseta kasta separaatoriga plokki. Keskmiselt on kaelal 75 mm - sellest piisab näiteks keskmise õuna jaoks, kuid suured puu- ja köögiviljad tuleb lõigata. Kodusegmendis kõige laiemad luugidkoormate läbimõõt on suurusjärgus 85–90 mm.
Universaalsed tsentrifugaalmudelid
Kõige populaarsem mahlapress, mis esm alt jahvatab viljad sisseehitatud riiviga ja seejärel saadab saadud massi edasi separaatorisse. Kui küsimus on selles, kuidas valida köögiviljade ja puuviljade jaoks mahlapressi, peaksite hoolik alt uurima tsentrifugaalmudeleid. See seade saab mahla pehmetest ja kõvadest puuviljadest, samuti marjadest ja tsitrusviljadest. Universaalsete mudelite eeliste hulka kuulub kvaliteetne mahla eraldamine viljalihast. Läbi filtri ja piki separaatori seinu liikudes visatakse viljaliha eemaldatavasse anumasse ja mahl kukub selle kogumiseks spetsiaalsesse konteinerisse.
Kuid sellistel mahlapressidel on ka nõrkusi, mis väljenduvad toote kuumenemises, mürarikkas töös ja suurtes suurustes. Reeglina on need kõrged seadmed, mis nõuavad köögis palju ruumi. Termoõhu mõjul toimuva oksüdeerumise tõttu on soovitatav valmismahlad kohe ära juua. Kuidas valida köögiviljade mahlapressi suure mahu ootuses? Peate keskenduma konstruktsiooni tugevusele, kogumismahutite asukoha funktsionaalsele konfiguratsioonile ja töökindlale mootorile. See on parim variant, kui plaanid näiteks suure meeskonna ootuses igal hommikul kõrvitsa- või tomatimahla teha.
Tegu mahlapressid
Samuti nimetatakse seda tüüpi mudeleid koonus- ja külmpressitud mahlapressideks. Teatud mõttes on sellised seadmed ka universaalsed,kuid mahla valmistamise protsess toimub teisel põhimõttel. Otsene ekstraheerimine toimub mitte riivis jahvatamise või nugadega eraldamise tulemusena, vaid kruvipressi abil. Kooniline pöörlev spiraal on seadme keskne tööosa, mis liigub madalatel kiirustel. Osaliselt sarnaneb see tööpõhimõte hakklihamasina tööga.
Kui me räägime kruvimudeli tööeelistest, siis on esiplaanil toote kasulike omaduste maksimaalne säilimine ilma toiteväärtuse kadumiseta ladustamise ajal, tõhus pöörlemine ja vaikne töö. Millist tigumahlapressi valida, et neid omadusi realiseerida? Soovitatav on osta mudeleid, millel on vähem alt kaks kiirust ja tagurpidikäik. Sel juhul tagavad isegi väikese võimsusega 150 W seadmed tõhusa seemnete, muru ja isegi pähklite ekstraheerimise. Kuid peaaegu kõik kruvimudelid kannatavad valmisjoogi heterogeensuse, viljaliha rohkuse ja paksu konsistentsi tõttu – mõnikord meenutavad mahlad püreed.
Tsitrusemahlapressid
Nn tsitrusepressid, mis on spetsiaalselt loodud troopiliste puuviljadega töötamiseks. Tavaline seda tüüpi pressimismasin koosneb mootorist, koonusekujulistest düüsidest, mahla kogumise mahutist ja kulumiskindlast korpusest. Kui otsustatakse, milline mahlapress koju valida, ilma et oleks vaja puuvilju eelnev alt puhastada, on see valik parim. Enne laadimist ei vaja toode koorimist – lihts alt loputage ja lõigake tükkideksviilud. Võrdluseks, kruvimudelid granaatõuna puhul pigistavad mahla ainult teradest.
Selliste pigistajatega tasub ühendust võtta ka neil, kes keskenduvad kompaktsele ja odavale köögitehnikale. Mis puudutab kulusid, siis keskmine seade vastav alt selle omadustele on hinnanguliselt 1-3 tuhat rubla. Kuidas valida troopilise vööndi puuviljade jaoks mahlapress ja mitte kvaliteedis valesti arvutada? Hea majapidamisvõimalus võib olla kuni 100 W võimsusega roostevabast terasest seade. Näiteks Vitesse VS-213, mille väärtus on 2000. Mudelit on üsna lihtne hooldada ja praktiline, kuid see võimaldab sarnaselt teiste selle seadmeklassi esindajatega valmistada mahla ainult tsitrusviljadest.
Arvustused Philipsi HR1922 kohta
Üks parimaid versioone tsentrifugaalmahlapresside segmendis, millel on kvaliteetne kokkupanek, suur kiirus ja funktsionaalsus. Seade osutus üsna võimsaks (1200 W) ja tootlikuks, kuid oma ergonoomika poolest vastab täielikult koduse kasutamise nõuetele. Seetõttu võime vastuseks küsimusele, millist mahlapressi valida, et see ühendaks võimsuse ja kasutusmugavuse, nimetada Philips HR1922. Teine asi on see, et kasutajad kritiseerivad mudelit kõrge hinnasildi pärast, umbes 10-11 tuhat
Kasutuseeliseid silmas pidades märgitakse lai 80 mm suu, mis võimaldab paljusid puuvilju tervelt laadida. Mis puutub jõudlusesse, siis arvustuste põhjal toodab seade ühe käiguga umbes 3 liitrit mahla, millest piisab.suurele perele. Omanikud pööravad erilist tähelepanu harvaesinevale pöörlemiskontrolli võimalusele. Sageli tunnevad potentsiaalsed tarbijad huvi, milline mahlapress on parem koju valida, et saada puhast mahla ilma õlikoogita. Philipsi arendajad on selle probleemi lahendanud FiberBoost tehnoloogiaga, mis võimaldab reguleerida mahla konsistentsi. Maksimaalne paberimassi sisaldus on 50%.
Arvustused mudeli Kitfort KT-1104 kohta
Vähem tuntud tootja, kes antud juhul esindab tigu tüüpi mahlapressi samast hinnasegmendist 10-11 tuhat. Pealegi pakub see valik huvi ka neile, kes otsivad universaali seade, mis võimaldab laadida erinevaid puuvilju, mida kinnitavad ka ülevaated. Kuidas valida tigumahlapressi, mis võiks võtta puuvilju koos juur- ja ürtidega, säilitades samas maitse vitamiinide ja mikroelementidega? See peaks olema mudel, millel on ennekõike tõhus süsteem toote lihvimiseks ja kustutamiseks. Selles režiimis töötab mudel KT-1104.
Kasutajate sõnul valmistab pressimismasina väljapääsu juures jämeda võrguga filtreerimissüsteem midagi smuuti sarnast. Kuid võite kasutada ka muid režiime, sealhulgas külmutatud marjade ja puuviljade jaoks mõeldud režiime. Seetõttu laieneb mitmekülgsus toote praegusele olekule.
Kui teil on vaja valida laia valiku looduslike jookide valmistamiseks mahlapress, siis see mudel sobib teile üldiselt kõige paremini. Korralik võimsus 240 vatti saab hakkama kõvade viljadega ja lai suu vähendab keerukusttoodete laadimisel.
Arvustused mahlapressi Braun MPZ9 kohta
2,5 tuhande väärtuses eelarvemudel, mis on mõeldud tsitrusviljadega töötamiseks. Nimiomaduste järgi on seade võimsuse poolest üsna nõrk - ainult 20 W, kuid seda puudust kompenseerivad paljud eelised. Näiteks märgivad paljud konstruktsiooni kiire ja mugava lahtivõtmise võimalust, mille järel saab osi nõudepesumasinasse laadida. Seadme tugevuste hulka kuulub kvaliteetne spin, millest pressitakse välja maksimum. Igal juhul on apelsinidega pressimismasina töö kohta palju positiivseid hinnanguid - 4 puuviljast läheb ainult teelusikatäis jooki kaduma.
Kuid funktsioonide osas pole see parim valik. Jällegi on paberimassi regulaator nominaalselt kaasas, kuid praktikas on tekstuuride erinevus vaev alt tajutav. Paljud kasutajad võrdlevad seda mudelit Zelmeri ja Viteki kolleegidega, mis toodavad ka soodsa hinnaga mahlapressi. Millist neist valida? MPZ9 mudeli ülevaated nimetavad eristavaks tunnuseks elemendi aluse tugevust. Kui sama Vitek näitab suuremat kiirust, siis Brauni ettepanek ei vaja isegi intensiivse kasutamise korral remonti esimese 2-3 aasta jooksul.
Tribest Solostari mahlapresside ülevaated
Lõuna-Korea esmaklassiline mudel, mille väärtus on 25 tuhat. Seadet iseloomustab soods alt suurenenud müraisolatsioon (40 dB), kruvide pöörlemiskiirus kuni 47 p/min ja koormuskindel disain. Mis puudutab võimalusi töötada erinevategapuuviljadele praktiliselt puuduvad piirangud, kui arvestada põhimõtteliselt mahlapressidele sobivaid tooteid. Näiteks märgivad kasutajad mitte ainult puu- ja köögiviljade, vaid ka ürtide, idandite, pähklite ja isegi männiokkade tõhusat töötlemist.
Kuid jällegi piirab kõrge hinnasilt oluliselt selle assistendi ulatust, mis kajastub arvustustes. Tribest Solostari mahlapressi valimine tähendab enamat kui lihts alt abilise jookide valmistamisel. Kasutajad märgivad võimalust luua erinevaid segusid, pastasid, sorbette ja teravilju. Erinevate kulinaarsete toimingute jaoks on ette nähtud spetsiaalsed seadmed ja düüsid. Selgub, et see on multifunktsionaalne abiline tervislike koduste toitude valmistamisel.
Veelgi olulisem on see, et tootja annab garantii 15 aastaks – ja seda hoolimata asjaolust, et ainulaadse kruvikuju ja sõelaga tööseadmed on valmistatud ülitugevast Ge-Ultem materjalist ja see juba iseenesest räägib seadme töökindlusest. Siiski on ka väiksemaid ergonoomilisi vigu, nagu lühike 1,4 m juhe ja massiivne disain.
Kuidas valida mahlapressi funktsioonide järgi?
Palju asju kodumajapidamises kasutatavate mahlapresside töös otsustavad lisavõimalused ja lisatarvikud. Integreeritud tööfunktsioonide valiku puhul tasub tähelepanu pöörata kiiruslülitile, tsentrifuugimise regulaatorile ja pehmele käivitamisele, mille olemasolu välistab mahla pritsimise separaatori suurel kiirusel sisselülitamisel.
Järgmisena saate liikuda tarvikute juurde. Selles osas väärib tähelepanu eraldiviljalihapaak, automaatne puuviljasöötmisrenn, tõukur ja skimmer. Sellised seadmed on õigustatud, kui plaanite töötada suurtes kogustes, kuid kuidas valida köögiviljade ja puuviljade jaoks mahlapressi, kui plaanite valmistada ainult 1-2 klaasi jooki? Sel juhul pole mõtet osta eemaldatavate kinnitusdetailidega mudeleid. Väikesed kogused teenindab täielikult seade koos sisseehitatud mahla ja viljaliha mahutitega. Olulisem on pöörata tähelepanu puhastussüsteemile ja konstruktsiooni kui sellise lahtivõtmise võimalusele. Näiteks täielikult suletud väänamismasin võib toetada isepuhastusfunktsiooni, mis säästab hooldusaega.
Järeldus
Muidugi ei taga isegi kvaliteetse ja õigesti valitud mahlapressi mudeli ostmine selle ülesannete lahendamist. Seadme kasutamisel on oluline teada tervislike jookide valmistamise nüansse. Töötada tuleks vähem alt puhaste puuviljadega, millest tuleks välja lõigata luud ja kare koor. Kuid nagu juba märgitud, on seadmeid, mis saavad suurepärase töö tervete puu- ja köögiviljadega ilma eriväljaõppeta. Sellised mudelid on kallimad, kuid neil on palju rohkem võimalusi.
Muide, kuidas valida mahlapressi selle hinna eest? Isegi eelarve nišis on seadmeid, mis on kallimad kui 10 tuhat, kuigi kõige lihtsamad tsitruselised seadmed on saadaval 1-2 tuhande eest. Erinevus seisneb kõige sagedamini ekstraheerimise, jõudluse ja lisavarustuse põhimõtetes. Optimaalne lahendus võib olla tsentrifugaal- või kruvimudel 5-7 tuhande eest. Seda tüüpi mudelite omadustele antakse valik mitmekülgsete toimingute vahel, mis on koduseks toiduvalmistamiseks täiesti piisav. Nõudlikumatele koduperenaistele ja lihts alt tervislike eluviiside armastajatele võib soovitada häid ja kallimaid versioone kui 10 tuhat, mis erinevad seadme tööparameetrite reguleerimise täiustatud võimaluste, kaitsesüsteemide ja elektrooniliste seadmete poolest.
