Tänapäeval saavad tootjad pakkuda tohutut valikut gaasi- ja elektrilisi sisseehitatud ahjusid. Selleks, et teada saada, mida valida, peate mõistma sortimenti.
Kuidas ahju oma kätega paigaldada
Neile, kellele ei meeldi meistritele paigaldamise eest üle maksta ja kes soovivad ahju ise ehitada, peate kõigepe alt mõistma etapiviisilist ühendamise tehnoloogiat. Köögis, ahju jaoks mõeldud niššis, tuleks seinte ja kodumasinate vahele jätta mõni millimeetrine vahe. See on vajalik õhuvahe ja ventilatsioonikoha moodustamiseks. Seadme ühendamiseks peab pistikupesa vastav alt standardile asuma põrandast 10 cm kaugusel ega asuma ka tagakülje vastas, kuna see võib segada ahju paigaldamist sügavusele ja samuti põhjustada elektriline lühis. Mitte mingil juhul ei tohi traati lõigata, kui sellel on eraldamatu pistikupesa, sest sellise pisiasja tõttu keeldutakse rikke korral garantiiteenindusest. Pärast kõiki soovitusilõpetatud, võite jätkata installimisega:
- Kui kaabli ühenduspaneel on paljastatud, siis kõige sagedamini tuleb see lahti võtta ja ühendada pikem juhe. Kui pistik on kokkupandav, saate selle lihts alt eemaldada ja terminali abil puuduva juhtme lisada. See peab olema 3-juhtmeline 4 mm ristlõikega.
- Ahi on paigaldatud vähem alt 16-amprisele pistikule. Kõik ühendused tehakse kohustusliku maanduse kasutamisega.
- Kinnitamiseks valitakse kruvid, mis kruvitakse sisse esiküljelt, enamasti on neid 4 ja need tuleb asetada selle niši külgseinte otsaosadesse, millesse paigaldatakse läbi viidud.
- Pärast kõike paigaldamist peate tasandada võimalikud lüngad, kuna sisseehitatud ahju mõõtmed on väga erinevad, hoolimata asjaolust, et tootjad teevad need enamasti standardseks. Järgmiseks kinnitatakse kinnituskruvid ja see viib protsessi eduk alt lõpule.
Kuhu on parim koht ahju paigaldamiseks
Sõltuv alt sellest, kus seda tüüpi seadmed asuvad, jagunevad need järgmisteks tüüpideks:
- sõltuval sisseehitatud ahjul ja pliidiplaadil on ühine juhtahel, seega tohib ahju paigaldada ainult koos;
- sõltumatud ahjud saab paigaldada pinna alla, kipsplaadi seina sisse, ülemise sahtli kohale või tööpinnale. Selleks, et otsustada, kuhu seade paigaldada, kuulake ennast ja mõelge, kus see asubkõige lihtsam on pääseda küpsetuspaberite lähedale, et poleks vaja palju kummarduda, samuti ei pea käsi raskusel hoidma.
Sõltumata asukohast on kõige olulisem õige paigaldus ehk ilma moonutusteta, muidu tekib täiendav vibratsioon, mis mõjutab toiduvalmistamise kvaliteeti.
Sisseehitatud ahjude tüübid
Kui sisseehitatud pliidiplaadi ostmisel saate valida elektri- ja gaasipõletite kombinatsioonid, siis ahjus sellist valikut pole. Märkimist väärib praegune trend, et täna on sisseehitatud gaasiahi vähem populaarne kui elektriline. Selle peamiseks põhjuseks on uusima versiooni laialdased funktsioonid ja töömugavus. Oluline on teada, et gaasiahjud on vähem keskkonnasõbralikud kui elektriahjud, kuid viimaste energiatarve on suurem. Selliste seadmete võimsus varieerub vahemikus 2 kuni 4 kW. Need, kes eelistavad sinist kütust, peavad kindlasti hoolitsema kvaliteetse õhupuhasti olemasolu eest. Sisseehitatud gaasiahi on aga tulus ja asendamatu valik neile, kellel on:
- majas on väga nõrk elektrijuhtmestik ja sellise lahenduse kasutamine ei ole ohutuskaalutlustel võimalik;
- jäänud harjumuseks kasutada gaasi;
- säästlikele inimestele (elektriseade maksab ju nii ostmine kui ka käitamine rohkem).
Ahjurežiimid
Sõltuv alt ahju mudelist, tüübist ja tootjast määratakse küpsetusrežiimide ja funktsioonide komplekt. Toote maksumus sõltub täielikult selle pakutavatest funktsioonidest. Lihtsaimatel ahjudel on alumine ja ülemine küte, grill. Levinumad režiimid on kiirendatud sulatus ja kuumutamine. Multifunktsionaalsetel seadmetel on 12 või enam kasulikku režiimi.
Viimasel ajal on üha enam levinud selline vajalik seadistus nagu "3D kuum õhk", millel on eelkõige Hansa sisseehitatud ahi. See funktsioon võimaldab küpsetada korraga mitmel tasandil.
Multifunktsionaalsetel ahjudel on mitmesuguseid küpsetusrežiime. Tänu neile ei pea te muretsema küpsetusaja ja temperatuuri valiku pärast. Lisaks tavapärastele funktsioonide loetelule võivad režiimid pakkuda taigna kergitamist, pastöriseerimist, jogurti valmistamist jne. Tänapäeva juhtivad tootjad lisavad oma toodetesse auruti või mikrolaineahju funktsioone. Grillimise ja kiire küpsetamise ning erinevat tüüpi auru ja kuumuse kombinatsioon aitab muuta roa krõbedaks ning säilitada kõik kasulikud vitamiinid ja toidu väärtuslikud omadused.
Põhifunktsioonid ja turvalisus
Need, kes plaanivad ahju soetada ja köögimööbliks ehitada, peavad teadma, millised seadme põhifunktsioonid sellel võivad olla:
- Sissetõmmatav käru. Enamuskoduperenaistel on see võimalus hea meel, sest nad saavad vaadata pannile ja kontrollida, kui valmis kana on, välistades sellega kõrbemise ohu. Selleks pead lihts alt käru enda poole liigutama, mis on palju mugavam kui ahju sisse ronimine.
- Külm ahjuuks. Selle ahjuosa valmistamiseks kasutatakse spetsiaalsetest materjalidest valmistatud tootmistehnoloogiat, mis ei lase sellel toiduvalmistamise ajal kuumeneda. Tänu sellele saate elektrit veidi säästa. See funktsioon on väga kasulik neile, kellel on väikesed lapsed, sest nende turvalisuse pärast pole vaja muretseda.
- Taimer. See on unustavate ja tegusate koduperenaiste jaoks tõeline ime. Samuti on see valik väga kasulik piduliku pidusöögi ajal, kui peate tegema palju asju korraga. Toiduvalmistamiseks peate seadma taimeri teatud ajaks, näiteks selle funktsiooniga varustatud Aristoni sisseehitatud ahi tegeleb asjaajamisega ise. Mõnel mudelil on ka äratuskell, mis annab märku, et on aeg alustada toiduvalmistamist.
- Sülitada. See on seade, mis on mõeldud kana või grilli valmistamiseks. Seda võib leida paljudest mudelitest, näiteks on sellega varustatud Boschi ahi. Sisseehitatud seadmed on sellise lisandmooduli olemasolu tõttu populaarsemad.
- Grill. See on lisaprogramm, mille abil saate valmistada krõbeda ja maitsva koorikuga toite. Kõige sagedamini ahjus näeb see välja nagu spiraal, mis töötab väikese vahegaaega. Selle režiimiga valmistatud toit on palju maitsvam ja maitsvam.
- Termosond või temperatuuriandur. See on ohutusnõel, mis on ühendatud ahju juhtimiskeskusega. Selle funktsiooniga saate liha küpsetamisel pidev alt temperatuuri jälgida. Kogu toiduvalmistamise teave on nähtav ahju ekraanil. Selle programmi abil saate küpsetada täiuslikku liha või kuumutada seda soovitud temperatuurini.
- Autosüüde. See funktsioon kehtib ainult gaasiahjude puhul. Seadme abil süüdatakse tuli automaatselt ja ilma tikkudeta.
- Rasva koguv filter. Selline seade on paigaldatud ahju tagaseinale. See seade neelab rasva ja kõik lõhnad ning aitab kaitsta ventilaatorit soovimatute saasteainete eest, mis võivad puruneda.
- Konvektsioon. Iga perenaine unistab, et tema küpsetised oleksid kõige maitsvamad ja ühtlaselt küpsetatud. Sellise programmi rakendamise eestvedaja on Gorenje kaubamärk. Sisseehitatud ahi kasutab ventilaatorit, mis jaotab kuumuse ühtlaselt kogu ahjus tänu korralikule õhuringlusele.
Uste avamise tüübid
Oluline punkt neile, kes soovivad ahju ehitada, on ukseava tüüp. Siin on võimalikud järgmised valikud:
- Hingedega uks. See on üks levinumaid tüüpe, mille puhul teleskoopsiinide kasutamine hõlbustab oluliselt nõude peale- ja mahalaadimist.
- Kiik. SellesSel juhul avaneb uks 180 kraadi vasakule ja paremale. Enne paigaldamist tuleb kindlasti ette näha ahju paigutus köögi planeeringus.
- Sissetõmmatav käru. Seda tüüpi leidub tuntud tootjate mudelivalikus. Vaatamata sisseehitatud ahju mõõtmetele ja mõõtmetele paigaldatakse kõik kinnitusdetailid otse ukse külge ja lahkuvad sellega pärast avamist. Küpsetatud roogasid on se alt väga lihtne välja võtta ning ka ahju puhastamise protsess on lihtsa ligipääsu tõttu lihtsamaks. Puuduseks on ainult üks: kui toiduvalmistamise ajal ust sageli avatakse, kaob kuumutustemperatuur kiiresti.
Kuidas ahju juhitakse
Gaasiküttega saab eristada ainult mehaanilist juhtimist ja elektriküttega on sellised valikud nagu: puutemenüü, ekraaniga elektrooniline ja pöördnuppudega elektromehaaniline. Tänu kaasaegse elektroonika kasutamisele on temperatuur täpselt seatud, vajalik kütterežiim valitud, samuti on võimalik jälgida ettevalmistust. Näiteks Aristoni ahi suudab seda kõike teha. Täiustatud valikuvõimalustega sisseehitatud seadmed on nende omanikele mugavaks kasutamiseks ette nähtud. Isegi pöördnupud on ekraanil peidetud, st pärast kõigi režiimide valimist peidetakse need kasutatava seadme sisse. Enamasti mängib see detail kujunduse kujundamisel olulist rolli, kuna seda saab töödelda antiikselt või erinevas stiilis.
Miks kaaluda standardeid?
Kuniahju kvaliteetseks ja korrektseks ehitamiseks tuleb see asetada nišši nii, et vähimadki vahed mööblis ei oleks näha ning samas oleksid seadme funktsioonid kergesti ligipääsetavad ja õigesti seadistatud. Seadmete täpsed mõõtmed on märgitud tootele lisatud dokumentatsioonis. Kõige sagedamini toodavad tootjad Euroopa standardseid ahjusid ja neile võib omistada ka Boschi ahju. Selle ettevõtte sisseehitatud seadmed on tarbijaturul pikka aega võitnud liidripositsiooni.
Peaaegu kõik gaasi- ja elektripliidid on mõeldud 60 cm nišši kasutamiseks, kuna see on alumiste köögikappide üldtunnustatud sügavus. Selliste seadmete laius võib olla väga erinev, olenev alt kasutatavast mahust, mida neile saab eraldada. Muidugi on ka teisi variante. Ka ostetud seadmete kõrgus on erinev, seda tuleb köögi kujundamisel arvestada. Standardvalikute suurimaks plussiks on vana ahju probleemivaba asendamine uue moodsama vastu. See ei nõua köögimööbli radikaalset ümberehitamist.
Ahju puhastusvalikud
Ahju puhastamist on nelja tüüpi: kerge, pürolüütiline, katalüütiline, hüdrolüütiline. Kõige tavalisem variant on esimene tüüp. Sel juhul on ahjusisene pind sile, tänu millele on seda lihtne erinevatest saasteainetest puhastada. Taga- ja külgseinte jaoks kasutatakse peamiselt katalüütilist katet. Tänu spetsiaalse emaili kasutamisele on kasutaja paljumustust on lihtsam pesta ja selles hakkab temperatuuri mõjul rasv iseenesest lagunema. Kõige kallim süsteem on pürolüütiline, kuna selle režiimi kasutamisel tõuseb temperatuur 500 kraadini ja kogunenud prügi koos mustusega põletatakse sõna otseses mõttes. Tekkinud tuha saab perenaine eemaldada alles pärast protseduuri lõppu. Väga sageli kasutatakse ka hüdrolüüsirežiimi, mis hõlmab puhastamist veeauru ja väikese koguse spetsiaalse pesuvahendiga. Valmistatud vedelik valatakse alusele, mille järel aktiveeritakse spetsiaalne programm. Protseduuri lõpus avaneb tiib, sisseehitatud ahi pühitakse poorse käsnaga. Arvustused puhastussüsteemide kohta on väga mitmekesised. On nii positiivseid kui ka negatiivseid kommentaare. Selle tulemusena valib igaüks ise endale sobiva mudeli ja puhastussüsteemi.
Ahjuhinnad
Pole saladus, et igaüks pakub oma kodus mugavust, kasutades erinevaid kaasaegseid vahendeid. Erandiks ei ole seadme, näiteks sisseehitatud ahju kasutamine. Selliste toodete hinnad võivad varieeruda üsna laias vahemikus. Näiteks saab kõige lihtsamaid seadmeid osta 20 000 rubla eest. Suure hulga funktsioonidega valikud maksavad klientidele 21 000 rubla. kuni 50 000 rubla ja kui soovite eksklusiivsust ja uudsust, peate maksma mitu korda rohkem. Tootjad annavad pidev alt välja uusi mudeleid, nii kalleid kui ka odavaid, ning sisaldavad uusi funktsioone.
Ahju hind sõltub täielikultprogrammide valik, mida see sisaldab, samuti suurus ja puhastussüsteem. Kui olete kogenud kokk, siis loomulikult ei pruugi soovid ja vajadused piirduda standardse komplektiga. Tavakasutajale sobib lihtsate funktsioonidega ahi.
Arvustused
Tänapäeval kasutab suur hulk inimesi sisseehitatud seadmeid ja ahjud pole erand. Nagu kasutajad rõhutavad, sobivad sellised seadmed suure valiku ja mitmekesise disaini tõttu hõlpsasti igasse kööki.
Küpsetamise armastajad märgivad, et elektriahjud eelistatakse gaasiahjudele nende automatiseeritud kuumuse ja õhu konvektsiooni tõttu, mis aitab kaasa kiirele ja kvaliteetsele küpsetamisele.
Vaatamata sellele, et naised on kõige sagedamini köögis, meeldib meestele selline funktsioon nagu vardas, sest nad saavad igal ajal kodus maitsvat kana ja grilli valmistada.
Need koduperenaised, kes on proovinud mitut tüüpi ahjusid, ütlevad, et hilisemate võimalike põletuste vältimiseks on parem osta kuumakaitseklaasiga seadmed.
