Mitte ükski õige perenaine pole veel köögis hakkama saanud ilma kapsa, porgandi, sibula või peedita. Viimase toiteväärtus on üsna kõrge. Punapeet on rikas vitamiinide, makro- ja mikroelementide ning orgaaniliste hapete poolest, mis võivad parandada veresoonte ning südame, mao ja soolte tegevust tervikuna. Seetõttu pole üllatav, et ta on enamiku suveelanike aedades end kindl alt sisse seadnud. Kuid hea saagi saamiseks peate teadma peedi kasvatamise tehnoloogiat.
Mullanõuded
Nagu teate, algab peedi istutamine kasvukoha valimisest ja kasvukoha ettevalmistamisest. See kultuur tunneb end hästi liivsavi-, turba- ja liivsavimuldadel. Hea saagi tagamiseks tuleb kasvukoht ette valmistada sügisel.
Aednikud peaksid teadma, et järgmised taimed on head peedi eelkäijad:
- rohelised, teraviljad ja kaunviljad;
- paprika ja tomatid;
- küüslauk ja sibul;
- kurgid, suvikõrvits ja kõrvitsad.
Peete ei ole tungiv alt soovitatav istutada pärast:
- seller, pastinaak ja porgand;
- kartul;
- redis ja kapsas.
See kultuur kasvab väga halvasti maal, kus enne seda kasvatati laua-, suhkru- ja söödapeeti ning mangoldit.
Seemnete töötlemine
Peedi kasvatamise protsessi võib jagada mitmeks etapiks. Esimene neist on seemnete valmistamine, mis on küll altki suure suurusega kokkutõmbunud luuviljad. Seetõttu on neid mugav istutada, jälgides nende vahel vajalikku intervalli.
Spetsialiseeritud kauplustes müüdavad seemned on sageli juba töödeldud fungitsiidide ja stimulantidega. Neid on lihtne ära tunda, kuna need on roosa või rohelise värviga. Sellised seemned ei vaja täiendavat töötlemist. Nad hakkavad külvama otse hästi niisutatud pinnasesse.
Toorseemnete valmistamine
Tavaliselt värvitakse need liiva või pruunika värviga. Peedi kasvatamine ei ole täielik ilma eelneva seemnete ettevalmistamiseta. Enne pardale minekut peate tegema järgmist.
- leota seemneid mõneks tunniks leiges vees. Mõned neist võivad aga pinnale hõljuda. Sellised seemned tuleb ära visata, kuna need idanevad hilja ja moodustavad väga väikeseid juurvilju ning isegi ebakorrapärase kujuga;
- tühjendage vesi. Pärast seda kastke seemned pärast marli mähkimist spetsiaalsesse idanemist stimuleerivasse lahusesse, näiteks "Zircon" või "Epin". Nende ravimite kasutamise reeglid näitavad, kui kaua seda tuleb teha;
- võtke seemned lahusest välja ja asetage need 12–24 tunniks kuumuseletundi. Seemned hakkavad paisuma ja mõned neist nokitsevad. See tähendab, et saate jätkata peedi kasvatamise järgmise etapiga, see tähendab nende istutamist.
Seemnete külvamine ja seemikute harvendamine
Pole saladus, et peedi kasvatamist õues mõjutavad paljud tegurid, millest esimene on istutusaeg. Esimesed võrsed võivad ilmuda juba siis, kui muld on kuumutatud temperatuurini +5 … +7 ⁰C, kuid sõbralikke võrseid võiks oodata alles siis, kui mullatemperatuur on vähem alt +13 … +16 ⁰C. Kõige sagedamini langevad maandumiskuupäevad kuskil mai keskpaigas. Peedi avapeenrasse istutamine ei tohiks olla liiga vara, sest niiskesse ja külma pinnasesse sattudes võib suurem osa seemnetest hukkuda ning tärkavatest kasvab paratamatult nool.
Seemnete istutamiseks on vaja eelnev alt ettevalmistatud peenardele teha mitte rohkem kui 2 cm sügavused sooned. Need on väga kiiresti ja mugav alt märgistatud tahvliga, mille ots pressitakse kobestatud pinnasesse. Sel juhul on istutussügavus sama ja sooned tihedad. Optimaalne ridade vaheline kaugus on 10-15 cm, kui vajate väikeseid juurikaid, mida kasutatakse suviste roogade valmistamiseks või marineerimiseks, ja 20-30 cm suurte lauapeedide vabaks moodustamiseks, mis on mõeldud talviseks ladustamiseks.
Esm alt tuleb sooned hoolik alt kasta, et mitte neid veega pesta, ja seejärel oodata, kuni see imendub. Pärast seda hakkavad nad seemneid 4-10 cm kaugusele panema. Intervall sõltub eesmärgist ja suurusestüht või teist sorti peet. Nüüd saate seemned uuesti katta mulla või mädanenud huumuse ja veega.
Sellist protseduuri nagu harvendamine on kõige parem teha pilvise ilmaga ja märja pinnasega. Esimest korda tehakse seda siis, kui taim omandab ühe või kaks pärislehte. Sel juhul tuleks seemikute vahele jätta 3-4 cm. Teine harvendus tehakse juba siis, kui ilmuvad 4-5 lehte ja juurvilja, mille läbimõõt on vähem alt 3-5 cm. Seekord tuleb jätta vahemaa umbes 6-8 cm.
Rohimine ja kobestamine
Peedi seemikud vajavad esimesel kuul palju õhku. Seetõttu on vaja hoolitseda mulla õhuläbilaskvuse eest kobestamise, samuti kohustusliku rohimise eest esimesel harvendusraietel. Seejärel saate lisataimed teise kohta siirdada.
Selleks tehakse suhteliselt sügav auk ja seemik konksutatakse kahvliga, viiakse ettevaatlikult sellesse ja langetatakse, juure ettevaatlikult sirgendades. Seejärel puistatakse mullaga ja kastetakse. Järgmistel päevadel on vaja mulda niisutada, kuni seemik juurdub.
Söötmine
Seda tuleb teha kaks korda hooajal. Esimene pe altväetamine tehakse pärast harvendusraiet, sest just sel ajal vajavad taimed eriti lämmastikku. Sellel põhinevaid mineraalväetisi ei tohiks siiski kasutada, kuna see põhjustab sageli pragusid, ebaõiget arengut ja tühimike teket juurviljades. Parem on segadaomapäi. Selleks võtke 1 spl. lusikatäis nitrofoskat, 0,5 liitrit mulleini, 0,5 teelusikatäit boorhapet ja lahjendage see kõik ämbris vees. Segu tarbimine niisutamise ajal peaks olema 3 l / m². Boorhapet peedi kasvatamisel kasutatakse mädaniku profülaktikana.
Teine riietus tehakse enne topside sulgumist. Selleks peate valmistama järgmise lahuse, mis peaks sisaldama selliseid komponente nagu 0,5 liitrit kana sõnnikut ja 1 spl. lusikatäis kompleksväetist, mis on lahjendatud ämbris vees. Segu tarbimine ei tohiks sel juhul ületada 7 l / 1 m². Kui lehe areng toimub aeglases režiimis, võib taimi pritsida karbamiidi lahusega - 1 spl. lusikas ämbrile veega.
Niisutus
Peedi kasvatamine õues pole nii keeruline. Peaasi, et umbrohtu poleks, ja kasta ka taimi vastav alt vajadusele. Tavaliselt tehakse seda mitu korda hooaja jooksul. Kuuma ilmaga tuleb peeti palju sagedamini kasta. Ligikaudne veekulu - 2-3 ämbrit 1 m² kohta. Ärge aga kastke mulda üle, vastasel juhul võib see põhjustada peedihaigust ja selle tulemusena kehva saagi.
Mõned aednikud valavad kastmise ajal vette soola kiirusega 1 spl. lusikas kümneliitrise ämbri kohta. Arvatakse, et selline lisand aitab tõsta taimede immuunsust ja suurendab ka juurviljade suhkrusisaldust. Peetide kastmine peatatakse umbes kaks nädalat enne koristamist.
Puhastamine ja ladustaminesaak
Selle kogus ja kvaliteet sõltuvad otseselt peedi kasvutingimustest. Kui järgite ülalkirjeldatud lihtsaid reegleid, tagatakse hea juurviljade saak. Peeti soovitatakse koristada kuiva ja selge ilmaga. Eksperdid ei soovita taime latvu noaga lõigata. Fakt on see, et niiskust immitseb haavast pikka aega, mis on juurvilja pikaajaliseks säilitamiseks nii vajalik. Samal põhjusel ei tohiks peedikoored koristamisel kahjustada saada.
Enne juurviljade talvesäilitamiseks keldrisse langetamist tuleb need hästi varjulises kohas kuivatada ja seejärel eemaldada neilt ülejäänud pinnas. Peete saate hoida liivas, kuivas augus või kastis.
