Vaarikate ja murakate hübriidi saamist peeti peaaegu võimatuks, võrdsustati imedega. Kuid Rudolf Boysen suutis 1923. aastal selle eduka katse läbi viia. Tol hetkel eksperimenteerija sellele erilist tähtsust ei omistanud, kuid W alter Knott ja tema naine said hakkama imeliste marjade levitamise ja kasvatamisega.
Erinevad eelised
Boysenberryl on mitmeid positiivseid omadusi, mis annavad talle teiste marjade ees olulisi eeliseid. Võrreldes murakatega on tal suuremad, pehmemad ja magusamad viljad. Erinev alt vaarikatest on sellel rikkalikum maitse. Tähelepanu köidab tume kirsivärv ja võrreldamatu vaarika-muraka aroom. Boysenberryl, mille fotot selles artiklis näete, on marjade noorendavad omadused.
Hoolduse ja kasvatamise omadused
Boysenberry kasvatatakse samamoodi nagu tema eelkäijaid – vaarikaid ja murakad. Siiski on mõned funktsioonid. Näiteks on sellel väga kõrge põuataluvus.
Meie riigistõenäoliselt ei kohta seda taime ja Californias, mis on tema kodumaa, ei leita seda sageli. Seda seletatakse eelkõige sellega, et hübriid-poissmari on marjade korjamiseks väga ebamugav. Põõsas pole mitte ainult tihedaleheline, vaid ka väga kipitav. Saak valmib väga ebaühtlaselt, see periood võib kesta augustist kuni esimeste külmadeni.
Boysenberry on väga külmakindel ja suure saagikusega. Üks täiskasvanud põõsas võib hooaja jooksul toota umbes kaheksa kilogrammi vilja.
Boysenberry kasu tervisele
Sellel hämmastaval taimel on siiski palju kasulikke omadusi, tänu millele tasub ikka oma saidile elama asuda. Marjade kalorisisaldus ei ole nii kõrge, kuid need sisaldavad suures koguses vitamiine ja mikroelemente, millel on inimorganismile kasulik mõju (kaalium, k altsium, fosfor jne).
Kõrge kiudainesisalduse tõttu mõjub poissmari väga soods alt seedetraktile. Selle abiga saate ennetada kõhukinnisust, parandada nägemist, suurendada immuunsust. Samuti tugevdavad marju süües juuksed, küüned ja luud.
Boysenberry aitab hoida sind noorena
Nagu teate, meie keha vananeb selles toimuvate oksüdatiivsete protsesside tõttu. Vanusega on kehas vähem hapnikku ja rohkem vabu radikaale, mistõttu immuunsus väheneb ja kehajärk-järgult vananeb. Antioksüdandid aitavad seda protsessi ära hoida. Peaaegu igal puuviljal on need omadused, kuid teadlased andsid eelise mustsõstrale ja poissmarjale.
Nende puuviljade regulaarsel kasutamisel väheneb oluliselt risk haigestuda südame-veresoonkonnahaigustesse, onkoloogilistesse haigustesse, Alzheimeri tõvesse.
Nende marjade seemnetes on palju E-, C-vitamiini ja aminohapete, ellagiinhappe rikast õli. Just E-vitamiini peetakse nooruse vitamiiniks.
Boysenberry õli on leidnud laialdast rakendust kosmetoloogias. Seda võib leida kreemides, kreemides, losjoonides. See aitab nahka niisutada, taastada selle elastsust ja ennetada enneaegset vananemist. Lisaks on sellisel tööriistal antioksüdantsed omadused, see suurendab naha elastsust.
Marjadel ei ole ametlikult kasutamisel vastunäidustusi, kuid mõnel inimesel võib selle toote suhtes olla individuaalne talumatus. Kui inimesel on toiduallergia, on parem eelnev alt konsulteerida, kas tal on reaktsioon ka sellele marjale.
Boysenberry kasutatakse nüüd toiduvalmistamisel laialdaselt. Sellest ei valmistata mitte ainult suurepäraseid moose, mahlasid, vaid ka kõige aromaatsemat veini. Sobib ka kokteilide, kompottide valmistamiseks või niisama külmutamiseks. Muide, kui marjad sügavkülmutada, võid neid serveerida loodusliku magustoiduna igal aastaajal. See on eriti hea talvel ja kevadel, kui organismil napib vitamiine ja immuunsüsteem on nõrgenenud. Maitsev maius aitab selle perioodi lihtsamaks muuta.
