Kohvi keetmiseks cezve'is või kohvimasinas on palju võimalusi, kuid ükski ei saavuta joogi puhtust ja ühtlust ilma kohvifiltrita. Lihtne leiutis kaitseb masinat ka katlakivi eest, filtreerib vett juhuslike lisandite eest. Sajad ettevõtted pakuvad erineva kuju, suuruse ja disainiga kohvifiltreid. Kallid kohvimasinad töötavad ainult teatud filtrielemendi mudeliga, kuid muudel juhtudel on need vahetatavad.
Kohvifiltrite tüübid
Vastav alt tõrkele eelnenud jookide arvule jaotatakse kohvimasina filtrid ühekordseteks ja korduvkasutatavateks. Tselluloosifiltreid kasutatakse ainult üks kord ja visatakse seejärel minema. Korduvkasutatavaid kasutatakse olenev alt võrgumaterjalist kümneid ja sadu kordi. Filtrid jagunevad tüüpideks ja disainiks – sile, ribiline, kooniline ja korvikujuline, olenev alt kohvimasina hoidiku tüübist.
Paberist vahetatavad mudelid
Paberkohvifiltrid on valmistatud tavalisest tselluloosist, on odavad, kõige lihtsama disainiga ja neid kasutatakse vaid korra. Nende abiga väikekohvitasside arv - tavaliselt üks kuni kuus. Selliste filtrite eelised on väikesed - need on hügieenilised, keskkonnasõbralikud, lihtsad ja mugavad kasutada, kuid säilitavad ainult paksu. Mõned ettevõtted müüvad tihed alt pressitud paberimudeleid, mis filtreerivad välja ubade ja õli väikseimad osakesed, kuigi ilma viimaseta halveneb kohvi maitse. Asendusfiltrielemendid sobivad koduseks kasutamiseks lihtsates õllepruulides, kui pruulitavate tasside arv on väike.
Taaskasutatavad mudelid
Korduskasutatavad kohvifiltrid on keerukama disainiga, valmistatud erinevatest materjalidest – nailonist, plastikust, titaannitriidist, tekstiilist ja roostevabast terasest. Sellised seadmed töötavad kuni kuus kuud, on töökindlad ja võimaldavad valmistada suure hulga tassi kohvi ilma filtrielementi pidev alt vahetamata.
Nilonfiltrid on kõige levinumad. Sünteetilise materjaliga kaetud plastikraam on odava manuaalse kohvimasina põhifilter, mida saab soovi korral vahetada. Selle disaini puuduseks on võrgu sagedane loputamine. Selle mudeliga valmistatakse jooki kuni 60 korda.
Kuldsed kohvifiltrid on kaetud titaannitriidiga, mis annab nailonile sobiva värvi. Pihustamine tõstab kohati filtri kvaliteeti, muudab selle vastupidavaks ja hügieeniliseks. Kallid titaanfiltrid peavad vastu kuni kuus kuud ja tänu pesemise lihtsusele suureneb ettevalmistatud tasside arv kahesajani.
Tekstiilfiltrid on vananemise tõttu turult praktiliselt kadunudkujundused. Valmistatud looduslikest materjalidest (lina, puuvill), on väga keskkonnasõbralikud ega mõjuta valmistatud joogi maitset. Nüüd kasutatakse türklastes toiduvalmistamiseks, vajavad sagedast pesemist ja jätavad vahele väikese osa paksust. Ärge kasutage tekstiilide pesemisel sünteetilisi pesuaineid, mis jätavad tulevasele joogile ebameeldiva lõhna.
Roostevabast terasest mudelid on vastupidavad ja praktilised, neid kasutatakse kolb-kohvimasinates. Teras on keskkonnasõbralik, ei edasta üldse kolmandate isikute lõhnu. Metallist kohvifiltriga masinas valmistatud kohv on kõige aromaatsem ja maitsvam.
Ise valmistatud vanametallist
Filtrirakenduste arvu jälgimine ja selle juhusliku purunemise ettenägemine on võimatu. Valmistamisel tekkinud ebameeldiv maitse ja lõhn ei lisa kohvile rafineeritust, rääkimata joogi paksemast. Unustus, rahapuudus uue ostmiseks - vääramatu jõu meri. Kohvisõbrad mõtlevad sageli, kuidas valmistada hädaabikohvifilter paari minutiga.
Lihtsaim viis filtrielemendi kodus vahetamiseks on kasutada puhast kaliibrit või puuvillast plaastrit, mis on õmmeldud koonuse või kotikesega. Kangas läbib suurepäraselt vett, säilitades paksu. Pärast iga pesu pestakse kangast ja kasutatakse ikka ja jälle. Ärge kasutage filtrielemendina vatti ega sidet. Need on steriilsed, kuid neil on ebameeldiv meditsiiniline lõhn.
Ühekordse paberist kohvifiltri valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine – lihts alt rullige paberitükk koonuseks ja sisestage see kohvimasinasse. Selle meetodi puuduseks on koonuse läbilaskevõime eelkontroll. Kasutage paberit, mis talub pikka aega kuuma vett. Sageli on need kõik paberrätikud või salvrätikud.
