Esimesena maitsesid kõrvitsat Lõuna-Ameerika elanikud. Tulevikus saavutas see tagasihoidlik köögivili populaarsuse kogu maailmas. Kesk-Aasias valmistatakse sellest roogasid ja Indias tehakse ahvidele püüniseid. Venemaal ilmus see kuueteistkümnendal sajandil. Kõrvitsaid on tohutult erinevaid, alates miniatuursetest kuni hiiglaslikeni, neil kõigil on erinevad toonid – roheline, oranž, hall, punane. On soonikulisi ja siledaid, ovaalseid ja ümaraid, mitmeaastaseid ja üheaastaseid.
Kõrvitsa Volga hall: kirjeldus
1940. aastal aretati mitmesugused suureviljalised kõrvitsad, mida nimetatakse Volga halliks. Taim on võimas pikkade, kuni 8 m pikkuste ripsmetega, suurte neerukujuliste lehtedega ja üle veerand meetri pikkuse leheroega. Kuni 9 kg kaaluvad lapikud, sileda või kergelt segmenteeritud pinnaga viljad. Helehalli või hallrohelise tooni elastne koor ei sisalda mustrit. Kreemjas või kollane viljaliha, paksusega kuni 4,5 cm, on keskmise tihedusega ja hea magusa maitsega.
Seeslootel on suur keskmise tihedusega platsentaga seemnepesa. Volga hall kõrvits kuulub keskhooaja sortidesse. Idanemisest viljade valmimiseni kulub umbes 120 päeva. Saagikus jääb olenev alt mulla viljakusest 1,8–3,5 kg ruutmeetri kohta. Taim talub hästi kuivi ilmastikuolusid ning vili on hea transporditavusega ja säilivusomadustega ning seda kasutatakse toidulaual. Tuleb märkida, et sort on suhteliselt vastupidav puuviljamädaniku, fusarium-närbumise ja jahukaste suhtes.
Kõrvitsa istutamine
Volga halli kõrvitsa rikkaliku saagi saamiseks on oluline:
- Vali asukoht – eelistatav alt päikesepaisteline, tuulte eest kaitstud koht. Kuid see võib küpseda ka poolvarjus.
- Mullatüüp – kaalium- ja fosforväetiste, mädanenud sõnniku, tuha laotamisel on vajalik hoolikas ettevalmistus.
- Külvikorra reeglite järgimine – valitakse suurimad seemned. Neid desinfitseeritakse, idandatakse ja tahetakse kaks päeva null kraadi juures.
- Külvisügavus oleneb pinnasest ja on neli kuni seitse sentimeetrit. Avad tehakse kaheksakümne sentimeetri järel, visates neisse kaks seemet.
- Söötmine – väetist antakse kolm korda ja arengu stimuleerimiseks pritsitakse neid mitu korda hooaja jooksul bioloogiliste toodetega.
- Hooldus – taime vormimine, kastmine, kobestamine, umbrohu eemaldamine, varte pulbristamine ja lillede tolmeldamine.
Kasvamismeetodidkõrvitsad
Mõnikord istutatakse kõrvits kasvuhoonesse lõunaküljele ja kui ripsmed ulatuvad kuuekümne sentimeetrini, viiakse see tänavale. Sel viisil kasvatamine võimaldab teil saaki saada palju varem. Samal ajal võivad kasvuhoones kasvada ka muud kultuurid, näiteks kurk. Kõrvitsa juurestik paikneb maapinnas kurgijuurte all ega sega neid.
Lisaks saate varajase saagi halli Volga kõrvitsa, mille foto on artiklis esitatud järgmiselt. Peenar pärast seemnete külvamist kaetakse kilega. Esimeste võrsete ilmumisel tehakse sellesse lõiked, et taim saaks piitsa nende kaudu välja visata. Selle meetodi abil vähendatakse seemikute kadusid.
Köögiviljade kasvatamise meetodit peetakse kõige populaarsemaks. Seemned asetatakse turbaanumatesse, mis on täidetud kerge mullaseguga, mis koosneb madalsooturbast, huumusest, mulleinist ja mätasmullast vahekorras 5:3:1:1. Seemikute kasvuks on vajalik hea valgustus ja temperatuurirežiimi järgimine, päeval vähem alt 20 kraadi ja öösel 15 kraadi. Istutamise ajaks peaks kõrvitsa seemikutel olema jässakas, sõlmevahedega vars ja hästi arenenud lehed. Istutatud koos konteineriga, et mitte kahjustada juurestikku.
Söödataimed
Suurte viljade saamiseks on vaja Volga halli kõrvitsat toita mitu korda hooajal:
- 3-5 leheplaadi ilmumisel kasutatakse mulleini, millest üks osa lahustatakse kümneliitrises ämbris vees ja kastetakse. üks ämberpeaks piisama viiele taimele.
- Ripsmete moodustumise alguses - nagu esimesel juhul, kasutage mulleini ja lisage sellele nitrophoska (üks supilusikatäis).
- Viljade moodustumisel kasutatakse sama mulleini, millesse lisatakse klaas tuhka ja kaks supilusikatäit kaaliumsulfaati, saadud lahusega kastetakse taimi.
Taime teke. Pulbrivarred
Volga hall kõrvits nõuab ripsmete õiget vormimist. Selleks pigistage põhivars. Parim variant on taime moodustamine kahes varres. Piits asetatakse nii, et ülaosa oleks päikese käes, muidu jääb saak väikeseks. Eriti suurte viljade kasvatamiseks moodustub taim ühes ripsmes. Peamisel varrel jäetakse pärast nelja lehte mõlemale küljele üks võrse ja ülejäänud eemaldatakse. Lisaks eemaldatakse kõik võrsed nende ilmumisel.
Niipea, kui munasarjad kasvavad kuni viiesentimeetriseks, valitakse nende hulgast välja kõige tervemad, ülejäänud hävitatakse. Iga võrse näpistatakse kolm lehte pärast vilja. Hea saagi järgmine tingimus on ripsmete puuderdamine. Kui need jõuavad ühe meetrini, laotakse need õiges suunas ja puistatakse mitmesse kohta lahtise pinnasega. Nad juurduvad üsna kiiresti ja taim saab täiendavaid toitaineid.
Salvestusruum
Volga hall kõrvits koristatakse siis, kui see jõuab küpsuseni, mida saab kergesti ära tunda korgise varre järgi. Köögivilju saab säilitada pikka aega (umbes aasta).
Selleks laotakse see kuivale põhule ja luuakse vastavad tingimused hästi ventileeritavas ruumis: temperatuur umbes 6 kraadi ja õhuniiskus umbes 70 protsenti. Korteris säilib küpse köögivili kuni viis kuud.
Kõrvits Volga hall, ülevaated
Paljud suveelanikud kasvatavad oma kruntidel kõrvitsaid, sealhulgas Volga halli kõrvitsat, ning jagavad oma nõuandeid ja edu. Siin on mõned neist:
- Kõrvitsat kasvatades läbi seemikute, oli hooldus üsna lihtne. Peaasi on õigeaegne kastmine ja pe altväetamine, juurvili on kasvanud 20 kg.
- Mõned kurdavad, et kõrvits ei jõudnud küpseda ja viljad osutusid väikeseks, õhukese ja rohelise viljalihaga, sugugi mitte magusad.
- Teised jagavad erinevate roogade retsepte. Valminud kõrvitsa viljadest valmistatakse erinevaid köögivilju, lisades sibulat, porgandit, paprikat ja baklažaane. Küpsed kõrvitsa viljad küpsetatakse ahjus, puistatakse pe alt suhkruga, praetakse pannil munaga, lisatakse püreesupile.
Järeldus
Volga halli kõrvitsa suured, hea maitsega viljad, mille sordikirjeldus on toodud artikli alguses, kasvatatakse keskmisel real läbi seemikute.
Pärast külmade lõppu istutatakse nad püsivasse kohta viljakasse ja hästi haritud mulda. Taim eelistab päikesepaistelisi kohti, kus on korrapärane kastmine ja kastmine. Kõrvitsa vilju kasutatakse nii lemmikloomatoiduks kui ka eduk alt erinevate roogade valmistamiseks.
