Suveelanikud ja aednikud armastavad valge kapsa hilisi sorte. Säilivad hästi, ei vaja keerukat hooldust ja sobivad ideaalselt kääritamiseks. Kapsas "Moskva hiline" aretati Üleliidulises Teadusliku Uurimise Instituudis Moskva sordist "Põškinskaja" perekondliku ja individuaalse valiku meetodil. Sort tsoneeriti 1943. aastal.
See kultuur kuulub hilise valmimisajaga sortide hulka. Seda iseloomustab kõrge saagikus, suurepärane esitusviis ja meeldiv maitse. Just need omadused muutsid selle sordi Moskva piirkonna ja Kesk-Venemaa aednike seas prioriteediks.
Moskva hiline kapsas: kirjeldus
See sort on happekindel, pinnase ja hoolduse suhtes vähenõudlik. Taimel on palju eeliseid, mis muudavad selle aias kasvatamiseks populaarseks.
Kochan
Sellel sordil on suur leherosett. Selle suurus ulatub 110 cm.. Ümar või ovaalse kujuga lehed, kortsus, hallikasroheline värv. Neil on kerge vahakate. Lehtede servad on siledad, kergelt lainelised, pikkade lehtedega. Veenid on jämedad ja hõredad. Kapsapead on väga tihedad, suured, mahlased, lamedad või ümarad. Nende keskmine kaal on 4–6 kilogrammi, kuid sageli ulatub see 15 kilogrammini.
Moskva hiliskapsa kontekstis on see kollakasvalge värvusega. Sisemine vars on keskmise või lühikese pikkusega, välimine kõrge (umbes 30 cm).
Sordi saagikus on üle kümne kilogrammi ruutmeetrilt ehk umbes üheksasada senti hektarilt. Kapsas "Moskva hiline" on niiskust armastav taim. Eriti vajab ta rikkalikku kastmist varasügisel.
Iseloomustab vastupidavus kahjuritele ja lampjuure kahjustustele, pea lõhenemine.
Erinevuse väärikus
- Suhkrute ja askorbiinhappe kõrge sisaldus.
- Tootlikkus, suurepärane turustatavus ja maitse.
- Sobib marineerimiseks, konserveerimiseks, värskelt tarbimiseks, pikaajaliseks säilitamiseks.
Puudused
Köögiviljakasvatajate hinnangul on sordi peamiseks puuduseks kõrge välimine känd, mille tõttu kukuvad suured kapsapead külili. Selle vältimiseks on vaja kapsast kõrgele tõsta või kasutada tugesid.
Kasvatamise omadused
Moskva hilist kapsast kasvatatakse kahel viisil – seemikutest või seemnete mulda külvamisega. Tänapäeval on üks populaarsemaid hilise valmimisega sorte Moskva hiline kapsas. Iseloomuliksordid lubavad seda külvata alates kümnendast aprillist. Seemikute kasvuperiood on keskmiselt umbes 35 päeva. Lisaks võib selle sordi istutada mulda harjadele (kilekatte alla) aprilli viimasel dekaadil.
Enne külvi tuleb kapsaseemned ette valmistada. Sellest sõltub saagi kvaliteet. Kuivad seemned tuleb panna veerand tunniks kuuma (+50 °C) vette, seejärel üheks minutiks külma vette. Pärast seda tuleb need kaheteistkümneks tunniks mikroelementide lahusesse kasta. Seejärel pestakse neid jooksva vee all ja asetatakse üheks päevaks külmkappi. Pärast kõiki manipuleerimisi kuivatatakse seemned nii, et need ei kleepuks käte külge, ja istutatakse.
Moskva hilise kapsa seemikute kasvatamisel peavad olema täidetud järgmised nõuded:
- võid kasutada istutuspottidesse külvamist koos nõrgemate taimede eemaldamisega istikutelt või kasutada korjamismeetodit;
- selle kapsasordi jaoks on vaja istutusrakke suurusega 8 x 8 cm, mis on optimaalne ala seemikute söötmiseks;
- et seemikud ei veniks liiga kõrgele ja kasvaksid võimalikult tugevaks, päikesepaistelistel päevadel on vaja taluda temperatuuri +15 kuni +17 ° С, süngetel pilvistel päevadel - mitte kõrgemal kui +15 ° С. Öösel ei tohiks temperatuur ületada +10 °С;
- kapsas on külmakindel taim, selle köögiviljakultuuri seemned idanevad üsna madalal temperatuuril (+3…+5 °С). Ja küpsed kapsapead taluvad külma kuni -5 ° С.
Moskva hiline kapsas eelistab lahtisthästi väetatud, kergelt happelise või neutraalse reaktsiooniga viljaka pinnasega alad. Taimede vaheline kaugus istutamise ajal peab olema vähem alt 60 cm ja reavahe peab olema vähem alt 70 cm.
Hooldus
Selle sordi kapsa eest hoolitsemine on standardne. See hõlmab regulaarset rikkalikku kastmist ja kompleksväetiste ühekordset (hooaja kohta) kasutamist. Head, kvaliteetsed seemikud on tugevad, tugeva juurestiku ja vähem alt kuue lehestikuga.
Seemikud istutatakse avamaale umbes poolteist kuud pärast seemnete külvamist.
Niisutus
Moskva hiline kapsas armastab niiskust, kuid eriti rohket kastmist vajab ta just kuivadel perioodidel. Kastmine toimub õhtul juure all. Enne täielikku valmimist vähendatakse vilju, et pead ei praguneks liigsest niiskusest.
Söötmine
Seemikud söödetakse esimest korda kakskümmend üks päeva pärast istutamist. Järgmine - vastav alt kaheteistkümne ja kahekümne nelja päeva pärast. Soovitatav on kasutada lahjendatud lindude väljaheiteid või läga. Taim reageerib hästi komposti või huumusega multšimisele.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata umbrohuvastasele võitlusele. Kapsaharjad tuleb neist korrapäraselt puhastada ning pärast vihma ja kastmist tuleb see köögiviljasaak pinnapealselt kobestada ja kallata.
Kahjurid ja haigused
Tihti mõjutavad taime kasvuperioodil ristõielised kirbud, kapsaskühvel, siig, kapsakärbes, nälkjad jne. Ristiõielised kirbud nakatavad noori taimi ja seemikuid, kapsakärbes, siig ja kühvel on ohtlikud täiskasvanud taimedele. Kaitsmiseks kahjurite ja haiguste eest kasutatakse kaasaegseid preparaate - putukamungitsiide. Paljud aednikud eelistavad kasutada ajaproovitud rahvapäraseid meetodeid, sealhulgas dolomiidijahu, puutuhka, tomatilehtede, koirohu, sibula ja küüslaugu tõmmiseid ja keedusi.
Kapsas "Moskva hiline": aednike ülevaated
Kogenud köögiviljakasvatajate sõnul on see üks parimaid hilise valmimisega valge kapsa sorte. See sobib suurepäraselt kääritamiseks. Lisaks usuvad aednikud, et Moskva hilise kapsa sorti säilitatakse suurepäraselt pikka aega (talveperioodil) ning nende tihedate kapsapeade suurepärane maitse ja suurepärane kvaliteet saavad ainult positiivseid hinnanguid ja kõrgeimaid hinnanguid.
