Kas kujutate ette head aeda ilma peedita? See köögivili peab kindlasti olema igas aias.
Ja mitte ainult selle tagasihoidlikkuse ja meeldiva magusa maitse tõttu, vaid ka selles juurviljas peituvate uskumatute eeliste tõttu. Huvitav on see, et esialgu söödi ainult peedipealseid, mille juuri kasutati meditsiinilistel eesmärkidel. Targad esivanemad teadsid juba siis, et ladvad on oma kasulike omaduste poolest juurtest kordades üle. Sellest hoolimata meeldisid eurooplastele juurviljad rohkem kui rohelised ja nüüd ei saa paljud toidud ilma selle köögiviljata hakkama.
Aga tagasi meie aeda. Miks mitte rääkida sellest, kuidas peet kasvab,
mille istutamine ja hooldamine eristub oma lihtsusest, erinev alt teistest köögiviljadest, näiteks kapsast. Alustame peamisest. Porgandite ja peedi istutamine koos teistegaköögiviljakultuuride kasvatamine algab varakevadel. Niipea, kui maa pisut soojeneb, võite hakata voodit ette valmistama. Peedi seemikute istutamine pole mõttekas - idud juurduvad väga halvasti ja haigestuvad pikka aega, ehkki jõuavad hiljem seemnetaimedele järele. Siiski väärib märkimist, et paljud aednikud külvavad alguses peediseemneid tihed alt ja seejärel eemaldavad tärganud idud liiga sageli. Nad täidavad lihts alt seemikute rolli.
Mõned juurviljad võib istutada enne talve. Nende hulka kuuluvad peet, istutamine ja hooldamine, mille eest on praegu veelgi lihtsam. Peaasi on see õigeaegselt enne külma istutada ja paksu põhu, saepuru või murukihiga multšida.
Enne seemnete külvamist leotatakse neid tavaliselt soojas vees, mähitakse puuvillase riide sisse. Peate neid sellel kujul mitmeks päevaks jätma ja seejärel desinfitseerimiseks ja seemnete paremaks idanemiseks paariks tunniks nõrgas mangaanilahuses alla laskma.
Peet istutatakse tavaliselt kevadel maipühade paiku, sest liiga vara külvamisel on oht, et juurvilja asemel lähevad nad kõik värvi. Peeti istutavad nad samamoodi nagu rediseid, 7-10 cm kaugusele. Enne külvi teevad madalad vaod, panevad neisse huumust, kastavad, kui maapind pole väga märg, ja lasevad seemne alla 100 cm sügavusele. 1,5–2 cm.
Võrsed ilmuvad umbes nädala pärast ja peedi edasine hooldus seisneb õigeaegses rohimises ja kastmises. Tõsi, see köögivili armastab endiselt väga lahtist mulda, nii et kõva pinnasega tuleb istutusala töödelda.lame lõikur. Peet ei keeldu söötmast nõrga kana- või lehmasõnniku lahusega.
Punase köögivilja head eelkäijad on tomat, kurk, kartul, sibul. Kuid pärast porgandi, kapsa ja mangoldi istutamist ei rõõmusta peet teid hea saagiga.
Enamusele köögiviljakultuuridele meeldib päikesevalgus ja need ei kasva hästi varjus. Peet pole erand. Istutamine ja hooldamine heas valgusküllases kohas mõjutavad oluliselt juurviljade suurust. Peet ei kasva varjus üldse.
Isegi algaja aednik saab sellise köögiviljasaagiga nagu peet hakkama. Selle juurvilja istutamine ja hooldamine on eriti lihtne ilma igasuguste nippideta.
