Kas teile meeldib hommikul kohvi juua ja te ei soovi kulutada oma väärtuslikku aega ubade jahvatamisele? Automatiseeritud seade rahuldab kõik teie soovid elementaarsel viisil. Kvaliteetse joogi saamiseks hetkega müügipunktist, valda kapselkohvimasina tööpõhimõte. Selle seadme ostmiseks on oluline teada selle tehnilisi omadusi. Meie ülevaates on esitatud kõige populaarsemate kaubamärkide mudelid.
Ühe pilguga
Muidugi räägime kapsel-tüüpi kohvimasinate tööpõhimõttest, kuid esialgu puudutaksin veidi seadme ajalugu. 2000. aastatel gurmaanide ja baariomanike seas silmatorkava inseneritöö leiutas Šveitsi teadlane Eric Favre. Kuigi 90ndatel lükati tehniline uudsus teadmata põhjustel massiliselt tagasi, hakati seda kodukasutuseks ostma.kasutamist ja aja jooksul hindasid kapsli disaini paljud. Nüüd on ta võtnud kohviturul tugeva positsiooni. Aromaatse joogi austajatele esitleti mitmeid ühikuid mitmelt tootj alt.
Mida masinat valides jälgida?
Üksikute mudelite toimemehhanism on peaaegu sarnane, kuid esineb mõningaid erinevusi. Seetõttu tuleb enne seadme ostmist hoolik alt uurida selle kasutusjuhendit. Kapsel-tüüpi kohvimasina tööviis ei ole kõik, millele peate mudeli valimisel tähelepanu pöörama. Esiteks peaks see vastama eesmärgile ja olema multifunktsionaalne. Näiteks professionaalseks kasutamiseks tuleb kapslite laadimiseks valida piisava mahutavusega seade. Koduseks kohvi valmistamiseks sobib väikeste mõõtmetega masin.
Oluliseks kriteeriumiks on ka puhastussüsteem – keegi ei taha seadet pärast ühe portsjoni joogi valmistamist lahti võtta ja pesta. Instrumendid on saadaval automaatse puhastamise ja pakkematerjali tagasilükkamisega.
Kapselkohvimasina seade
Selline seade koosneb kolmest põhiosast. Suur sahtel, mis sisaldab veepaaki ja küttekeha, alust kohvianumate jaoks ning aluspõhja tasside või kohvikanni jaoks. Seade sisaldab järgmisi tarvikuid:
- ümbris;
- termoblokk;
- juhtpaneel (elektrikoost ja tarkvara);
- veeautomaat;
- pump rõhu reguleerimiseks;
- kapslite käsitsemissüsteem (väljaviskamiseks, augu tegemiseks ja pruulimiseks).
Selle seadme olemus seisneb selles, et kohvi maitse määrab kapsleid valmistav ettevõte, mitte masin ise. See on pluss, kuna kaubamärgiga pakend tagab kvaliteetse tooraine.
Mis on kapsel?
See on plastikust või alumiiniumist, polümeeridest või muudest toiduainete komposiitmaterjalidest valmistatud spetsiaalne pakend. Purustatud kohvioad asetatakse sellesse ja suletakse hermeetiliselt filtriga. Kapslite ülaosa on endiselt suletud fooliumpaberiga. Oma välimuselt meenutavad need kolbe, erinevad värvide ja suuruste poolest.
Tehnilised andmed
Saame teada, milliste kriteeriumide järgi automaatset kohvimasinat hinnatakse. Peamised parameetrid:
- Veekausi maht. See viitab klaaside arvule, mida masin suudab järjest ette valmistada.
- Rõhk. Kui see väärtus on alla 15 baari, ei suuda jook oma maitset täielikult paljastada. Mida intensiivsem on ubadele avaldatav surve, seda eredam alt on tunda algselt kohvi sisse kantud noote. Erandiks on selles osas seadmed, mis töötavad pressimata toorainega. Nende jaoks pole surveaste oluline.
- Võim. See on ka oluline kriteerium, mis mõjutab kohvi maitset. Kiirus sõltub võimsusest ja joogi kiire valmistamise korral on selle omadused samadkõrge tase. Kodukasutuseks mõeldud masina optimaalne võimsus peaks olema 1200 vatti.
- Lisafunktsioonid: panni taseme reguleerimise hoob, paagi täitumise näidik, taustvalgustusega ekraan, mis näitab režiimi parameetreid.
- Mõõdud. Mida muljetavaldavam on seadme suurus, seda rohkem jooki see toota suudab. Seetõttu on see parameeter seadme otstarbe osas peamine.
Sõna otseses mõttes on kõigil kohvimasinatel kõrge müratase. Seda puudust leevendab aga joogi valmistamise kiirus. Järgmisena vaatame, kuidas kapselkohvimasin töötab.
Toimemehhanism
Iga ühikutüübi jaoks joogi valmistamiseks peate ostma spetsiaalsed kapslid. Kõik need töötavad vooluvõrgust. Peate lihts alt läbima mõned lihtsad sammud:
- Paigaldage kohvipakk selleks ettenähtud pessa ja sulgege see.
- Masin läbistab iseseisv alt konteineri koos sisuga mitmest kohast.
- Oodake minut ja pärast vee soojendamist teatud temperatuurini tungib rõhu all olev kuum joa kapslist läbi.
- Peate lihts alt jälgima, kuidas aromaatne jook tassi voolab, mis on eelnev alt paigaldatud alusele.
- Järgmine ülesanne on utiliseerida kasutatud kolb koos ülejäägiga.
Kodutehnika ese vabastab oma omanikud järgmisest puhastusest. See aga ei oletähendab, et see on hooldusvaba. Aeg-aj alt peate seadme lahti võtma, puhastama cappuccinatore toru ja kapslite konteinerit. Kui seda ei tehta, koguneb aja jooksul seadmesse ebameeldiv lõhn.
Seadme võimalused olenev alt tüübist
Hoolimata asjaolust, et disain töötati välja uusimate uuenduslike tehnoloogiate osalusel ja kapselkohvimasina tööpõhimõte on üsna keeruline, mäletab igaüks seda kasutades toimingute algoritmi. Inimkäte minimaalse kaasamise korral on tulemus vapustav. Masin muudab kohvioad ja vee ühe minutiga kosutavaks aromaatseks joogiks. Enamikul seadmetel on järgmised funktsioonid:
- Seoses serveerimismahu reguleerimisega saate määrata kohvijoogi teatud kanguse.
- Kapslid läbistatakse automatiseeritud süsteemi abil.
- Piimavahuprogrammiga varustatud seadmed valmistavad cappuccinot.
- Seal on funktsioon kapslite sisestamise sektsiooni puhastamiseks.
- Vee taset paagis korrigeerib indikaator.
- Mõned seadmed on varustatud mitme režiimiga erinevate jookide valmistamiseks.
- Juhtpaneelil on stopp-languse nupp.
Müügil on seadmed, millega saab lisaks kohvijoogile ka teed keeta. Nende hulka kuulub Pauligi tehniline uudsus.
Eelarvevalikutel on lihtsustatud seade. Lases aga kapslitest läbi keeva vee, võimaldavad need saada tõelise aromaatse kohvi. Seal on autodmida saab täita ainult filtreeritud veega. Neil on isepuhastuv funktsioon. Kui sellise hoolduse võimalus puudub, on parem osta spetsiaalse filtriga disain.
Seadme ühilduvus toorainestandarditega
Kõik seadmed on konstrueeritud vastav alt nende kolbide standarditele, milles joogi valmistamise toorained asuvad. Näiteks kuidas töötab Nespresso kapselkohvimasin. Kuna see on seotud ka teatud tüüpi pakendiga, saab see toimida ainult nende olemasolu korral. Nespresso on kohvituru populaarseim tootja-gigant, kes toodab nii ühikuid ise kui ka neile kapsleid. Sellega seoses peate esm alt läbi viima erinevate kaubamärkide kohvijookide degusteerimise, välja selgitama, millist standardit on parem eelistada, ja seejärel ostma masina.
Vene turu populaarseimad mudelid on tuntud ettevõtted, mis vastavad järgmistele pakendamiskolvi standarditele: Tassimo, Caffitaly, Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso. Allpool on ülevaade mudelitest Euroopa tootjatelt, kelle kaubamärgid on võtnud kohvi valmistamise vallas tugeva positsiooni.
Nespresso
Siseturul oli see bränd esimeste seas, kohvimasinaid esitles Šveitsi ettevõte Nescafe. Töökindluse ja funktsionaalsuse poolest nimetatakse neid teenitult parimateks lahendusteks. Seadmeid toodetakse Krupsi ja DeLonghi tehastes.
Nespresso kapselkohvimasina tööpõhimõte on sama, mis kirjeldatudkõrgemale. Kuid konkreetsete mudelite parameetrite tõttu on mõningaid erinevusi. Sarjas on 20 valikut, mis erinevad haldusfunktsioonide, veepaagi suuruse ja lisaasendi poolest. Nende hulgas on miniatuurseid, mis ei võta palju ruumi ja kaaluvad veidi üle kahe kilogrammi. Mõned on varustatud cappuccinatore'iga värske piima valamiseks, mõnikord ka lisandi vahustamisastme regulaatoriga. On seadmeid, mis on varustatud tassisoojendajaga, vedeliku mahu reguleerimise süsteemiga.
Kapsel sisaldab ainult 5 g toorainet, kuid jook on kange. Veevool toimub professionaalsete seadmete tasemel - 19 baari. Samal ajal on need kõik ökonoomsed ja minimaalse energiatarbimisega.
Dolce Gusto
Soodne valik Krupsi kaubamärgilt. Mudelivalikut esindab lai valik - on nii täisautomaatseid kui ka poolmanuaalseadmeid. Kõiki neid eristab originaalne disain, milles saab jälgida sama stiili - ümarad konfiguratsioonid sujuvate joonte piirjoontega. Kui vajate kompaktset mudelit, saate valida esialgse rühma seadmete hulgast, parimad on reeglina multifunktsionaalsed ja suurte mõõtmetega. Kuidas töötab rohkete võimalustega kapselkohvimasin "Dolce Gusto"? Seade suudab reguleerida joogi mahtu ja määrata selle kangust. Kui me räägime pumba rõhust, siis see on suhteliselt väike - 15 baari. Masin töötab kapslistandarditega kuni 25 retseptiga, sealhulgas šokolaadijoogidega. Üks pakend sisaldab 6 g toorainet.
Seadme puudused on järgmised: seadme kokkupanekuga seotud probleemid ja suhteliselt madal pumba rõhk.
Dolce Gusto kompaktne versioon koduseks kasutamiseks
See puudutab Nescafe kapselkohvimasinat. See on suurepärane võimalus neile, kellel pole võimalust nautida kohviubade tootmiskatsete esteetilist naudingut. Joogi saamiseks pole vaja muud teha, kui sisestada kolb koos sisuga ja vajutada nuppu. Kui seadme ülaosas asuv hoob alla lasta, torgatakse kapslid läbi. Pakendi konteiner eemaldatakse seda vastassuunas vajutades. Korpuse tagaküljel on veepaak ja hoob, mis sisaldab nelja asendit - kuuma ja külma vee voolu ja ajakontrolli. Nescafe kapselkohvimasin on väga kompaktne ja hõlpsasti kasutatav. Komplekti kuulub jäätmepakendite kogumiskorv. Kapi esiküljel on erineva kõrgusega reguleeritavad alusehoidikud, et mahutada erineva suurusega tasse.
Paljud valivad selle valiku prooviversiooniks. See võimaldab kasutajal otsustada, kuidas selline tehnoloogia tema tavapärasesse elurütmi sobitub. Kohvimasin võib olla suurepärane kingitus lähedastele.
DeLonghi
Kohvimasinate peamised eelised on nende töökindel ja kvaliteetne kokkupanek. Siinvõib olla tingitud ka vedeliku tugevast rõhust. Võimsuse poolest ei jää need alla tavalise Nespresso kaubamärgi ühikutele ja neil on selle indikaatori väärtus sama - 19 baari. Nad töötavad ka sama tootja kapslistandardiga. Üldiselt sisaldab jookide palett 26 tüüpi maitset.
DeLonghi kapseltüüpi kohvimasinatel on eelis, nagu ka Krupsi seadmetel. Erinev alt teistest seadmetest, mis suudavad vastu võtta ainult standardkapsleid, võivad need töötada erinevat tüüpi pakenditega.
TASSIMO
See on tootja Boschi automaatne masin, mis erineb muust oluliselt. Selle ettevõtte toorained pakitakse ketaste kujul lamedatesse konteineritesse. Nende jaoks piisab väikesest survejõust, mistõttu selle väärtus on oluliselt alahinnatud (3,3 baari), jook tuleb väga nõrk. Multifunktsionaalsed mudelid erinevad tavalistest paagi parameetrite ja kauni disaini poolest. Tööl võtavad nad vastu ainult natiivseid pakendeid, mille sisu kaalub 9 g. Retseptide hulgas on tee ja kakao. Igal fooliumplaadil on vöötkood, mida skanner loeb, et valida kindel veekogus ja temperatuur.
Järeldus
Kui te ei säästa seadmete kvaliteedilt, kuna need on tavapärasest kallimad, ja valdate ka kapselkohvimasinate tööpõhimõtet, tasuvad need end kiiresti ära. Lõhnava joogi stabiilne maitse hommikul ei sõltu teie pingutustest jaerioskused.
