Need, kellele meeldib isetehtud veine ja hapukurke valmistada, teavad, kui oluline on nende toodete hoidmiseks valida õige anum. Arvukate arvustuste põhjal otsustades on selleks otstarbeks kõige parem kasutada puidust tünni. Plastist ja nailonist tooted on ebasoovitavad, kuna kuupaistes või veinis sisalduv alkohol reageerib sünteetiliste materjalidega, mis kahjustab toote maitset. Veinide ja hapukurkide hoidmiseks mõeldud puidust anumat saab osta spetsialiseeritud kauplusest. Samuti saate oma kätega tammevaati teha. Sel juhul on kodumeistril võimalus kokku hoida. Piisab ainult tarbekaupade ostmisest. Muidugi peetakse oma kätega tammevaadi valmistamist üsna töömahukaks, sest koperdamine on tõeline kunst. Meistrilt nõutakse korralikku professionaalset taset. Selle kohta, kuidas tehatee-seda-ise tammevaat, õpid sellest artiklist.
Mille jaoks tünn on mõeldud?
Enne oma kätega tammevaati valmistamist peate kindlaks määrama, millistel eesmärkidel seda vaja läheb. Puutünnides valmistatakse ja säilitatakse hapukurgid, kuivtoidud, mesi jms. Lisaks on kanged alkohoolsed joogid, veinid ja õlu hästi kääritatud, laagerdunud ja sellistes anumates hoitud. Lisateavet oma tammevaati valmistamise kohta leiate altpoolt.
Puiduvalik
Neile, keda huvitab, kuidas oma kätega tammevaati valmistada, soovitavad kogenud käsitöölised valida õige puit. Loomulikult saab toodet valmistada kuusest, männist, seedripuust, pärnast ja haavast. Neid sorte peetakse peamisteks. Neil on nii eeliseid kui ka puudusi. Näiteks mänd ja kuusk on oma pehmuse tõttu kergesti käsitletavad. Samas lõhnavad nad nagu puiduvaigud. Haaba peetakse tugevaks ja odavaks antiseptiliste omadustega materjaliks. Negatiivne külg on see, et see paisub niiskusega. Tugevuse poolest seeder praktiliselt ei erine männist ja kuusest. Lisaks ei lõhna see vaigu järele. Tamme peetakse cooperite sõnul klassikaliseks materjaliks. See materjal on antiseptiline, kõrge tugevuse ja painduvusega. Niiskuse tõttu muutuvad tünni seinad veelgi tugevamaks. Sel põhjusel ei ole tammevaatide kasutusressurss mitte kümneid, vaid sadu aastaid. Omanike tagasiside kohaselt on sellises anumas hoitud jookidel meeldiv aroom, milles on tunda vaniljet.
Kust alustada?
Valmistame oma kätega tammevaati järgmiselt. Peate alustama detailide, nimelt tahvlite ettevalmistamiseganeetimine. Neid esindavad ristkülikukujulised või servadest kitsenevad saetud või laastud lauad. Need on rühmitatud kolme rühma. Seinad on valmistatud põhirühmast. Ülejäänud kahte peetakse alumiseks. Seejärel peate otsustama toote parameetrite üle: uuesti looma stange ja põhja visand, koostama tammevaati joonised. Oma kätega skeemi järgi tünni valmistamine on palju lihtsam.
Et mitte eksida täpse neetide arvuga, peaksite tegema järgmist: korrutage põhjaraadius 2-ga ja konstantse Pi (3, 14) ning jagage needi laiusega. Parem on, kui toorikud on pagasiruumi põhjast. Järgmisena tüvi saetakse või lõhustatakse tõkistuste tegemiseks. Need peaksid olema 7 mm pikemad kui laudade soovitud pikkus. Arvustuste põhjal otsustades on tükeldatud tõkistused tugevamad, kuna lõhestamise ajal ei hävine puidukiudude struktuur. Lisaks on käsitsi valmistatud tammevaatil suurem veekindlus.
Kuidas tekki jagada?
Tooriku poolitamiseks on kaks võimalust:
- Radiaal. Lõhe läheb läbi pagasiruumi südamiku. Protsessi peetakse vähem töömahukaks.
- Tangentsiaalne viis. Lõhe ei puuduta südamikku. Lehtpuitu ei soovitata sellisel viisil torkida.
Toores, värskelt lõigatud materjaliga on töö palju lihtsam ja kiirem. Neil, kes juhtusid kasutama valmis plaate, soovitame meistritel aastarõngaid üle vaadata: need peaksid asuma ilma lõigeteta samal tasapinnal.
Tokkide ettevalmistamine
Enne neetide tegemist tuleks tõkiskingad kuivatada. See protsess võtab aega kuni kaks kuud. Kodumeistrid laovad tõkiskingad hästi ventileeritavasse ja mõõduka temperatuuriga ruumi. On oluline, et kujundus järgiks malelaua mustrit.
Sel juhul kuivab toorik mõlem alt poolt. Kui see protseduur tähelepanuta jätta, tekivad enda tehtud tammevaadis peagi praod. Neile, kellel pole aega kaks kuud oodata, võib soovitada kasutada juba kuivatatud toorikuid. Kunstlik kuivatamine on järgmine. Tooriku otsaosadele liimitakse paber. Järgmisena asetatakse toode ahju. Protsess ei kesta kauem kui üks päev.
Kuidas neete ära tõmmata?
Et kodus käsitsi valmistatud tammevaat ei mureneks, peaks see olema varustatud mitme rõngaga. See disainidetail on väga oluline, sest see aitab ühendada kõik needid ühtseks tervikuks. Korgid on valmistatud roostevabast terasest. Need on fart (asub keskuse lähedal), hommikune (servadesse paigutatud) ja emakakael. Viimased on valikulised, kuna need on varustatud suure mahuga tünnidega. Mis suuruse rõngas saab, määrab meister toote paksuse järgi. Rõngaste tegemine on lihtne. Lehtterasest on vaja lõigata mitu riba paksusega kuni 2 cm Siis kaksaugud. Nendesse sisestatakse needid.
Alusta kokkupanekut
Selles etapis peab kodumeister needid rõngaste abil ära tõmbama. Kokkupanek toimub tasasel pinnal. Esm alt tuleb kolm puutükki klambriga äärmise rõnga külge kinnitada. Nende vaheline kaugus peab olema sama. Pärast seda täidetakse nende vahele jääv vaba ruum ülejäänud toorikutega. Arvustuste põhjal otsustades võib viimase neetimise ajal kaptenil tekkida probleem - ruum osutus liiga väikeseks ja toorik lihts alt ei sobi. Seda neetimist tuleb teiste külge kinnitamiseks veidi lõigata. Põhja jaoks on vaja tugevat puidust tükki. Selle sisestamiseks peate pingutusrõngast veidi lahti keerama. Olles varustanud tünni põhjaga, tõmmatakse rõngas kokku ning haamri ja väikese koonusekujulise lameda otsaosaga tooriku abil settib see nii palju kui võimalik. See peaks istuma võimalikult tihed alt luustikul. Seejärel kinnitatakse tünnile teine suure läbimõõduga rõngas. See konstruktsioonielement on häiritud, nagu esimenegi.
Töö edenemine
Nüüd peab kapten ühendama toote põhja rõngaga. See on võimalik ainult aurutatud puiduga. Selleks tuleb tünn pooleks tunniks kuuma vette panna. Asjatundjate hinnangul on võimalik, et toorikuid tuleb kauem käes hoida. Kõik sõltub sellistest parameetritest nagu neetide paksus ja tihedus.
Kui tünn on piisav alt aurustunud, tuleb see ümber pöörata nii, et külg on juba kinnitatud rõngaga allapoole. Seegalahtised needid on ülaosas. Need on kinnitatud tugeva jämeda köiega, mille mõlemad otsad on eelnev alt seina löödud konksu külge kinnitatud. Needid tuleb pingutada raudtoru, kangi või puupulgaga. Selleks tuleks raudkang venitatud ja keerdunud trosside vahelt läbi lasta ja enda poole keerata. Selle tulemusena põimub köis veelgi rohkem, tõmmates needid kokku. Selles etapis on parem, kui kapten töötab assistentidega. Lõpus asetatakse ülejäänud rõngad kumeratele neetidele ja kinnitatakse kindl alt. Pärast nende toimingute sooritamist loetakse tünn valmis. Siiski on veel vara seda sihtotstarbeliselt kasutada. Fakt on see, et valmistamata anumates olevad joogid omandavad aja jooksul ebameeldiva hapuka järelmaitse. Kuupaistet ja veini saab täita ainult põhjalikult pestud ja vahatatud tünniga.
Puhetamise kohta
Tünni tuleks pesta puhta veega ilma erivahenditeta. Selle protseduuri eesmärk on vabastada puit parkainetest. Asjatundjate sõnul hakkab jook mõrkja maitsega ja hapuka maitsega just neilt. Pärast põhjalikku pesemist jätkake aurutamist. Tünn täidetakse veerandi võrra keeva veega, suletakse tihed alt kaanega ja keeratakse. Selle tulemusena puu paisub ja konteineris pingutatakse kõik praod. Kogenud käsitöölised soovitavad aurutada vähem alt 4 korda.
Leotamise kohta
See protseduur on pikim. Kodumeister peab olema kannatlik, kuna see töö võtab aega vähem alt kuu. Tünni leotamine on lihtne: täitke see lihts alt veega, mida tuleb perioodiliselt muuta. Näiteks algusaegadeliga 10 tunni järel. Seejärel vahetatakse vett iga kahe päeva tagant. Perioodi lõpus vesi tühjendatakse, tünn loputatakse 30% alkoholilahusega. Paljud meistrid loputavad selle lõpuks keeva veega ja puhastavad soodaga. Selleks lase liiter vett keema, lahjenda soodat (piisab 2 g) ja vala tünni. Seejärel pestakse toodet uuesti esm alt keeva veega ja seejärel jooksva veega. Nüüd saab konteineri kuivama panna. Kui tünn on kuiv, on see kasutamiseks valmis.
Vahatamise kohta
Kui kuupaistega toode jätta sooja kohta, siis toimub destillaadi intensiivne aurustumine läbi seinte. Selle vältimiseks peate oma käsitsi valmistatud tammevaati vahatama. Selleks pange mesilasvaha veevanni ja sulatage see järk-järgult, täites samal ajal linaseemneõli ja segades hoolik alt. Järgmisena kantakse kompositsioon tünni pinnale pehme ja laia pintsliga. Selleks, et vaha ladestuks ühtlaselt ja puitu paremini küllastuks, tuleb seda ehitusfööniga veidi soojendada. Kui see tööriist pole saadaval, võite piirduda tavalise fööniga.
Valmistamine
Arvustuste põhjal otsustades põletavad mõned koperdajad oma tooteid. Tehke seda järgmisel viisil. Pöörake tünn külili. Seejärel asetatakse sisse saepuru või laastud ja pannakse põlema. Põlemise käigus keeratakse tünn veidi ümber, nii et kõik seinad on tulega kaetud. Kui saepuru pole käepärast, on alternatiiviks põleti või puhur.
Remont
Omanikute arvustuste põhjal, kuiära kasuta puidust anumat pikka aega, see kuivab ära. Selle põhjuseks on puidu võime niiskust imada ja paisuda. Selle tulemusena hakkab vedelik sellisest mahutist välja voolama ja peate tammevaati oma kätega parandama. Meistrid pingutavad esm alt kõvasid ja täidavad anuma kuuma veega. Kui see jahtub, kurnatakse. Seejärel korratakse protseduuri uuesti. Ekspertide sõnul lekib tünn iga kord vähem ja vähem. Kõige lõpus valatakse tünni vesi ja jäetakse mitmeks päevaks seisma. Protseduuri ajal pingutatakse rõngaid perioodiliselt. Remont loetakse edukaks, kui tünn on täielikult lõpetanud voolamise. See meetod on efektiivne konteinerite puhul, millel pole füüsilisi kahjustusi. Kuna pikaajalisel kasutamisel imendub destillaat puitu, tekib omanikel soov tünni veidi värskendada. Taastamistööd tehakse haamri, jämeda liivapaberi ja tamme saepuruga.
Meistri ülesanne on eemaldada väike puidukiht (1-2 mm). Kõigepe alt löö põhja välja. Selleks asetatakse tünn vertikaalselt. Järgmisena peaksite lahti võtma peere- ja kaelarõngad. Tünni murenemise vältimiseks on põhirõngas tihed alt üles keeratud. Nüüd puhastatakse seinad seestpoolt liivapaberiga. Järgmisena tehakse tünnile tulistamisprotseduur: saepurust tehakse väike tuli. Pärast seda saab tünni kokku korjata ja kasutada.
