Õige elektrilist pinda pole nii lihtne valida, kui tundub? Need erinevad üksteisest välimuse, kerematerjalide, maksumuse ja kütteomaduste poolest. Igal sordil on oma plussid ja miinused, mida proovime lähem alt mõista. Toote valimisel peaksite pöörama tähelepanu mitte ainult selle omadustele ja arvustustele, vaid ka ekspertide soovitustele.
Üldine teave
Järgmisena kaaluge elektriliste pindade omadusi, jagades need induktsioonpindadeks, tavalisteks ja uusimateks. Iga hetkega tuleb arvestada, et mitte hätta sattuda ja mitte kahetseda oma kiirustavat valikut.
Hoolimata asjaolust, et induktsioonpliidiplaat on ka elektriline modifikatsioon, erineb selle tööpõhimõte põhimõtteliselt traditsioonilistest malmist kütteelementidega analoogidest.
Induktsioonelektrilised pinnad
Isegi kõige uhkem ja kallim tavapärase disainiga paneel saab toite teatud kütteelemendist, mis on maksimaalnekuumutatakse rakendatud vooluga. Induktsioonisüsteem on põhimõtteliselt erinev.
Siin kasutatakse magnetmähist, mis laseb läbi vahelduvvoolu, millele järgneb magnetvälja tekitamine. Pind jääb külmaks seni, kuni sellele asetatakse magnetilise põhjaga nõud. Edasine protsess on määratud füüsikaseadustega, mille tõttu hakkab vool "töötama" nende kahe tasandi vahel, soojendades materjali.
Selline süsteem on võimalikult mugav ja turvaline, mis on oluline, kui majas on väikseid lapsi. Nuppe vajutades ja ahju puudutades on põletust peaaegu võimatu saada. Tõsi, selliste toodete maksumus on üsna kõrge, kuigi on kalduvus seda järk-järgult vähendada. Lisaks ei taju kõik vaadeldavaid muudatusi, kartes kahjulikku mõju organismile.
Müüdid ja tegelikkus
Elektriliste induktsioonpliidiplaatide kohta levib kaks müüti, mis sageli potentsiaalsed ostjad eemale peletavad. Esiteks kardavad kasutajad magnetvälja negatiivset mõju, arvates, et sellises pliidis läheb see lihts alt ümber. Tegelikkuses on "mobiiltelefoni" kahju palju suurem ja peaaegu kõik kasutavad seda iga päev ja pikka aega. Induktsioonimehhanism tekitab minimaalse kahjutu magnetkiirguse doosi, eriti võrreldes "mikrolainetega". Selles suunas on ainsaks vastunäidustuseks südamestimulaatori olemasolu, mis on tundlik inimese vähimategi kõikumiste suhtes.
Teiseks, tarbijad ei taha kulutada raha eripakkumistelenõud, mis on kallid. Tegelikult võimaldab elektrivälja tugevus pinna lähedal töötada peaaegu iga tassi, mille põhi on magnetiline. Peaasi, et põhi oleks võimalikult sile ja sobiks vähem alt ¾ põleti pinnast. Alumiiniumist kööginõud ei sobi kasutamiseks, kuid seda ei soovitata kasutada kahjulike heitmete tõttu.
Induktsiooni kahtlased ja tõelised eelised
Vaatatava konfiguratsiooniga elektripindadel on tõelised eelised. Nende hulgas:
- Kiire kuumutamine, mille tulemuseks on palju kiirem küpsetusaeg.
- Tõhusus, kuna elektritarbimine on peaaegu 1,5 korda väiksem kui tavalistel analoogidel.
- Kuna paneel ei kuumene, ei ole võimalik selle peal ära põletada.
Proovime neid punkte üksikasjalikum alt analüüsida, lähenedes neile kriitilisest vaatenurgast. Tõepoolest, induktsioonpaneelide küttekiirus on suurem. Aga kui inimene on teatud kokkamistempoga harjunud, on tal selle protsessiga raske harjuda. See on täis riknenud roogasid ja kulunud närve. Lisaks tuleb kõik roa koostisosad ette valmistada, mitte protsessi käigus (etapikaupa).
Mis puudutab elektrienergia säästmist, siis siin on nüanss. "Induktsioon" ei taga ühtlast ja pidevat kuumutamist. Kui see saavutab teatud temperatuuri, lülitub see lihts alt välja. See tähendab, et peaksite unustama aeglase "hautamise", mis on vajalik teatud roogade valmistamisel.
Mis puudutab põletuse võimatust, siis see on tõsi, kui see on sisse lülitatudmajutada väikelaps või psüühikahäirega inimene. On ebatõenäoline, et piisav täiskasvanud inimene paneks käed põletitele.
Funktsioonid
Nagu näitavad ülevaated induktsioonmehhanismiga elektripliidiplaatide kohta, tekitavad sellised pliidid töötamise ajal ka müra, tekitades töötava ventilaatori häält. Lisaks ebaõnnestuvad sellised variatsioonid sagedamini ja nõuavad kulukat remonti.
Kui raha pole probleem ja on soov värskendada köögikomplekti kaasaegse tehnikaga, soovitavad eksperdid osta kombineeritud versioone. See valik on palju tulusam ja mõistlikum ning hind pole palju kallim.
Standardversioonid malmist põletitega
Väärib märkimist, et tavalise elektrilise pinna ainus eelis on madal hind. Kui vajate seda harvaesinevaks kasutamiseks, on see valik üsna sobiv. Igapäevasel kasutamisel pöörab iga koduperenaine tähelepanu mitmetele puudustele, nimelt:
- tööpinna pikaajaline kuumutamine;
- märkimisväärne energiatarve;
- hooldusraskused;
- Aja jooksul keedualad kuluvad ja need tuleb välja vahetada.
Nende modifikatsioonide korpuse materjal on valmistatud roostevabast või emailitud terasest. Ostu pe altnähtav kokkuhoid on täis hilisemaid olulisi elektrikulusid. Lisaks on neid raske pesta ja toitu küpsetatakse suurusjärgus kauem kui gaasikolleegidel. Kui piim või muu toode puutub kokku kuumapõleti tagab põlemise. Ja pannkook ise jahtub mõneks minutiks. Üldiselt on selliste mudelite kasutamisest vähe rõõmu.
Keraamilised elektripinnad
Selle kujundusega paneelid on palju praktilisemad, neid saab välja lülitada ja need ei karda pikka aega jääksoojust.
Küttetüübi järgi jaguneb metallkeraamika mitmesse kategooriasse:
- Kiireversioon – standardsed mähised, soojenemisaeg ei ületa 12 sekundit.
- Halogeeni valikud. Vaatamata asjaolule, et spetsiaalsete lampide abil kulub töötamiseks paar sekundit, lähevad sellised elemendid kiiresti rikki.
- Hi-Lite ribasoojendid. Neil on asbestipõhi ja need kuumenevad 6–7 sekundiga.
Spetsialistid soovitavad kiireid variatsioone, kuna nende asendamine on vajalik üsna harva, samas kui hind on madalam kui analoogidel. Selle variandi teine eelis on lai valik turgudel ja spetsialiseeritud müügikohtades. Kõik tuntud tootjad tegelevad selliste tarbekaupade tootmisega. Mõned kasutajad kardavad osta keraamilise pinnaga elektripliite, et neid töötamise ajal kogemata ära lõhkuda. Siin pole aga paanikaks põhjust, need on üsna vastupidavad. Ainus nüanss on hirm punktilöögi ees, kuid sellised juhtumid on äärmiselt haruldased ja kõik eelised katavad selliseid hirme rohkem kui katavad.
Mida veel otsidatähelepanu valimisel?
Pliiti ostes ärge unustage peamist ja lisafunktsiooni. Lisaks hinnatakse kulusid sageli üle, kuna modifikatsioon on "täidetud" mitmesuguste uuenduslike rakendustega, mida paljud koduperenaised ei kasuta. Pöörake tähelepanu järgmistele punktidele:
- Juhtseade. See võib olla puutetundlik või pöörlevate käepidemetega. Esimest paneeli on lihtsam hooldada, seega on parem see valida.
- Peatustule või ootetaimeri olemasolu. Selle funktsiooniks on põleti korraks väljalülitamine, kui soovite lühikeseks ajaks lahkuda. Väga kahtlane variant, kuna roogi saab lihts alt ümber paigutada, eemaldada või pliidi välja lülitada.
- Toiduvalmiduse indikaator. See on päris kasulik asi, ilma milleta ei tohiks pliiti võtta. Mugavus on see, et saate kellaaja seada ja signaal tuletab teile meelde supi keetmist.
- Puuteplaadi lukk. See valik on asjakohane, kui majas on väikseid lapsi.
- Kööginõude tuvastamise andur elektripliidi pinnal. Klaaskeraamilistel mudelitel on see valik lihts alt vajalik, sest neile ei meeldi "milletagi" töötada ja nad kiiresti riknevad. "Paljast" sisselülitatud põletist või tühja panni olemasolust teavitatakse spetsiaalse signaali abil.
- Üks olulisi punkte on garantiiaeg. Mida parem toode, seda pikem on garantii. Kui see indikaator on mitu kuud, ei tohiks te ahju osta, ükskõik kui odav see ka poleks.
- Retseptide päheõppimine. Kasutu funktsioon. Isegi kui sama roog on keedetudsageli on koostises olevad tooted erinevad. Näiteks ühel päeval keedetakse veiseborši, teisel päeval sealihaborši. Kui võtta arvesse pliidi “kasulikke” nõuandeid, võib tulemuseks olla ala- või üleküpsetatud toode.
Üldised hooldus- ja kasutussoovitused
Klaaskeraamilist tüüpi (induktsioon ja tava) laetud pindade elektriväljal on omapära, mis seisneb selles, et korrektseks tööks on vaja vaid tasase põhjaga nõusid. Vastasel juhul kuumenevad anumad aeglasem alt ja nõud hakkavad kostma praksuvaid hääli.
Peske klaaskeraamilisi paneele spetsiaalsete segudega, mis ei sisalda abrasiivseid lisandeid. Põlenud toodete jäänused puhastatakse spetsiaalse metallkaabitsaga, mis on tavaliselt komplektis. Pärast töötlemist kantakse pinnale spetsiaalne lakk, mis võimaldab anda paneelile läike ja kaitseb seda ka mustuse eest.
Nagu juba öeldud, ei sobi vasest ja alumiiniumist anumad induktsioonmehhanismiga pliidile. Kuid nende kasutamine pole soovitatav ka klaaskeraamika puhul. Sellised pannid, sealhulgas emailitud ja värvitud nõud, jätavad pinnale jäljed. Nende eemaldamine on väga problemaatiline, mõnikord peaaegu võimatu. Klaaskeraamika kahjustamise vältimiseks ei ole soovitatav asetada sellisele paneelile raskeid asju ega sisustusesemeid, mis võivad kukkuda ja materjali kahjustada.
Mida kasutajad ütlevad?
Elektriplaadi arvustused umbesmis on väga erinevad, tajuvad kasutajad erinev alt. Mõned tarbijad märgivad standardsete pliidiplaatide odavust ja suhtelist tõhusust, väites, et "kõik" kasutasid selliseid mudeleid varem. Teine kasutajate rühm püüab aja vaimuga sammu pidada, valides induktsioonivalikud, millel on palju eeliseid, sealhulgas kaasaegne disain ja lai funktsionaalsus. Ekspertide tegelikkuse ja soovituste põhjal oleks parim valik kombineeritud modifikatsioon, mis ühendab mõlema kujunduse kõik parimad omadused.
Lõpuks ometi
Asjaolu, et erinevat tüüpi pliidiplaadid on nõudlikud, ütleb veel ühe fakti. Peaaegu kõik tuntud tootjad toodavad kõiki seda tüüpi ahjusid. Samal ajal keskenduvad paljud neist võimalusele vähendada uuenduslike mudelite kulusid ilma kvaliteediparameetreid kaotamata. Sellest võime järeldada, et mõne ultramoodsa materjali ilmumisega vananevad tänapäeval fantastilistena tunduvad versioonid.
