Kui soovite valmistada rooga, mis sisaldab küüslauku, ei saa te ilma hakkijata hakkama. Riivi kasutamine on ebamugav ja käsitsi lõikamine võtab kaua aega. Palju tõhusam on kasutada spetsiaalset küüslaugupressi.
Küüslaugupurustus on oluline köögitarvik
Küüslaugupress on väike seade küüslaugu kiireks purustamiseks. See funktsionaalne ja praktiline asi on asendamatu igas kodus. Spetsiaalne vastupidav disain tagab kvaliteetse küüslauguküünte lõikamise. Enamikku presse saab kasutada ka muude toodete jahvatamiseks.
Tänapäeval toodavad paljud köögitarvete tootjad erinevat tüüpi küüslaugupresse. Kõik need on valmistatud kvaliteetsetest materjalidest: vastupidavast plastikust, alumiiniumist või roostevabast terasest. Kaasaegseid mudeleid eristab ebatavaline disain ja erksad värvid.
Küüslaugupress on saadaval eraldiseisva tarvikuna või koos teiste köögiveskitega.
Erinevad küüslaugupressid
Enamiku inimeste meelest seostatakse küüslaugupressi kuulsagatraditsiooniline variant. Kaasaegsed uuenduslikud tehnoloogiad võimaldavad selle seadme disaini muuta. Viimastel aastatel on tavapärane küüslaugupress asendunud uuenduslike lahendustega tehnoloogiliste uuendustega.
Kangvajutus
See on kõige levinum küüslaugupressi tüüp. Press töötab kangi põhimõttel. Kooritud küüslauk pannakse kaussi ja surutakse pliidiga alla. Toimub hammaste kokkusurumine, mille tulemusena muutuvad need peeneks hakitud massiks. Nahk jääb kausi sisse ja hakitud küüslauk tuleb aukude kaudu välja.
Kvaliteetse hoova vajutus peab vastama järgmistele parameetritele:
- Taldriku servade ja kausi seinte vahel pole tühikuid. Kui taldriku suurus on väiksem, võib küüslauk pressimise käigus kausist välja tulla. Selle tulemusel tuleb ellujäänud osakesed uuesti lihvida.
- Kasutuslihtsus. Pressi käepidemed peaksid mahtuma teie peopessa.
- Disainil ei tohiks olla teravaid nurki ja servi. Oluline on, et press ei vigastaks pigistamise ajal kätt.
- Tõhusus. Press peaks küüslaugu lihts alt ja kiiresti lõikama.
Parimaid kangitüüpi küüslaugupresse toodavad 3 ettevõtet: NPOA (Venemaa), KuchenProfi (Saksamaa) ja Tescoma (Tšehhi).
Silikooni ja kummist käepidemetega küüslaugupressid
Tuntud tootjad toodavad erinevat värvi küüslaugupresse. See lahendus võimaldab teil valida heleda ja stiilse mudeli, mis sobib köögi värviga.
Selliseid küüslaugupresse toodetakseŠveitsi firma Bodum. Ta andis välja Bistroo presside kollektsiooni. Nende korpus on valmistatud roostevabast terasest ja käepidemed on kaetud silikooniga. See disainilahendus mitte ainult ei anna tootele kaasaegset välimust, vaid hõlbustab ka ekstrusiooniprotsessi. Tänu silikoonist sisestustele pingutab käsi vähem.
Sarnast mudelit toodab Ameerika ettevõte Dom Company. Selle kaubamärgi küüslaugupressidel on suured anatoomilise kujuga kummipatjadega käepidemed. Mahukas kauss mahutab mitu hammast.
Multifunktsionaalne küüslaugupress
Keerulisemate köögitööde jaoks on saadaval mitmekülgsed küüslaugupressid. Need erinevad põhimõtteliselt traditsioonilisest kangipressist. Niisiis lõi Saksa tootja AdHoc viilutamisfunktsiooniga tööriista. Sellist pressi saab kasutada vürtside, ürtide, pähklite jahvatamiseks. Kääbusveski lõikab küüslaugu suurepäraselt väikesteks tükkideks.
Mitte vähem originaalse ajakirjanduse andis välja tuntud Taani firma Eva Solo. Roostevabast terasest seadmega on kaasas klaasist keeduklaas. Seda saab kasutada purustatud toitude või terve murulaugu konteinerina. Küüslaugupressil endal on suured mahukad krabi küüniste kujulised käepidemed.
Kausi ja lõikenoa eriline disain maksimeerib hakkimistoodete maitset.
Ringvajutus
Küüslaugupressi täiesti erinevat modifikatsiooni esitles Saksa firma AdHoc. ALOI küüslaugupresskoosneb 3 osast: “stantsimisosast”, metallist lõikerestiga anumast ja läbipaistvast plastkolvist. Küüslaugupress on silindrikujuline.
Selle tükeldaja eripära on lõikamismeetod. Küüslauku ei pressita seda tüüpi pressiga välja, vaid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Koorimata küüslauguküünt võib hoida ülemises anumas.
Kroonlehepress
See on plaat, mille keskel on väikesed augud. Sellel on kumer kuju, mis muudab küüslaugu purustamise lihtsaks.
Ekstrusiooniprotsess on peaaegu jäätmevaba. Asetage küüslauguküüs mis tahes kõvale pinnale (nt taldrikule või lõikelauale) ja suruge see pressi abil alla.
Selle purustaja eeliseks on selle kompaktne suurus. Seadet on lihtne pesta ja kuivatada.
Kroonlehepressi toodab Inglise ettevõte Joseph & Joseph. Sarnase veski töötas välja Saksa firma Leifheit. Seade on valmistatud roostevabast terasest ja plastikust ning sellel on ringikujuline.
Plastipress
Hea küüslaugupressi leiutas Hispaania tootja Ibili. Uus hakkija on küüslaugupea kujuga.
Lihvimisprotsess on järgmine:
- Anum on täidetud mitme hambaga.
- Anum on suletud kaanega, mis pöörleb vaheldumisi edasi-tagasi. Mida kauem keerate, seda peenemaks küüslauk purustatakse.
Ibili Pressi on lihtne kasutada ja hooldada.
Arvustused
Iga perenaine valib hoolik alt küüslaugupressi. Enamik arvustusi on seotud selle seadme traditsiooniliste mudelitega. Naiste sõnul on IKEA küüslaugupress suurepärase kvaliteediga. See jahvatab veatult mitu nelki korraga.
Paljud on valinud eemaldatava pesuanumaga pressi. Neid küüslaugupresse on palju mugavam kasutada.
Mõned on valinud ebatavalise disainiga pressid. Iga mudeli ülevaated on erinevad. Enamik ostjaid ostis mittestandardsed küüslaugupressid nende originaalse disaini tõttu.
Kõigile ei meeldinud "kroonlehtede" chopper. Küüslaugu läbilaskmine seda tüüpi pressi ei sobi kõigile.
