Vaarikas on rahva seas üks lemmikmarju. Seda taime võib kohata nii metsas, kus see moodustab tihedaid võsu, kui ka suvilates ja majapidamiskruntides. Meie artiklist saate rohkem teada, mis on vaarikad, millised on selle kasvatamise omadused ja kasulikud omadused. Lisaks käsitleme selle põllukultuuri kõige populaarsemaid sorte.
Üldkirjeldus
Mis on vaarikad? Vaarikas on väga käänulise ja arenenud risoomiga mitmeaastane kultuur, millele moodustuvad lisajuured. Taime maapealsed oksad on püstised, ulatudes 2,5 m kõrgusele Esimesel aastal on vaarika lehed rohelised, vaevumärgatava sinaka õitsenguga. Põõsad on rohtsed, varred on kaetud õhukeste okastega. Teiseks aastaks hakkavad aga vaarika oksad jäigemaks muutuma erkpruuniks. Pärast vilja kandmist võrsed surevad, kuid samast juurepungast kasvavad kevade algusega uued varred.
Mõtleme jätkuv alt, mis on vaarikas, ja ka selle üldist kirjeldust. Selle taime varrel on keerulised ovaalse kujuga lehed. Iga leht on karvane, karvadega, valkja varjundiga. Lilled on valged, neil on palju seemneid ja tolmukaid. Õisikud eritavad peent mee aroomi. Neid kogutakse miniatuursetesse pintslitesse, mis asuvad okste otsas või lehtede kaenlas.
Puuviljad
Rääkides sellest, mis on vaarikas, tuleb kindlasti mainida selle vilju. Need väga lõhnavad ja magusad marjad on väikese suurusega, koosnevad luuviljadest, mis on kokku kasvanud keeruliseks viljaks. Huvitav on märkida, et marjade toon võib olla kas heleroosa või kollane või veinipunane. Mõnikord leidub ka mustade viljadega sorte. Sellistel juhtudel tekib inimestel küsimus: "Mis see on – vaarikas või murakas?"
Remondi sordid
Üldiselt aretatakse tänu aretajate tööle praegu palju erinevaid selle põllukultuuri sorte. Kõik need jagunevad parandatavateks ja parandamatuteks. Mis on parandusvaarikas? Inimesed, kes alles kavatsevad seda marja oma aias kasvatada, esitavad tõenäoliselt sama küsimuse.
Arvestades, mis on remontantne vaarikas, tuleb märkida, et selliste sortide hulka kuuluvad need, mis on võimelised kandma pidev alt vilja kogu hooaja jooksul. Pärast õitsemist hakkab põõsas vilja kandma, kuid samal ajal selle areng ei peatu. Pärast ilmuvaid vilju moodustuvad uuesti uued.lilled ja nii korratakse ringis mitu korda. Kui teie saidil on selliseid põõsaid, saate saaki koristada kogu suve ja sügise jooksul.
Tähelepanu tuleks pöörata ka sellele, et remontantsete sortide puhul on veel üks huvitav omadus: viljad moodustuvad nii kahe- kui ka üheaastastel võrsetel. Kahjuks nõrgestab see taime oluliselt.
Tagamaks, et õitsemine poleks mitte ainult sage, vaid ka rikkalik ning et suve lõpus ja sügise tulekuga kogutaks palju marju, tuleks erilist tähelepanu pöörata noortele võrsetele, mis on väiksemad kui üheaastane. Eelmise aasta võrsed tuleb lõigata kohe pärast hooaja esimest saagikoristust. Remontantsete sortide korraliku hoolduse korral saate tervetelt ja tugevatelt võrsetelt maitsvaid vilju korjata kuni novembrini.
Mis on remontant vaarikas, oleme selle välja sorteerinud. Nüüd tasub lähem alt rääkida parandamatutest põllukultuuride sortidest.
Mitteparanduslikud sordid
Selle taime kõige levinum sort on traditsiooniline vaarikas. See on võimeline teid premeerima magusate keskmise suurusega marjadega, kuid see kannab vilja ainult üks kord hooajal, alustades juuni lõpus ja lõpetades augusti alguses. Traditsioonilistel liikidel on saagikus keskmine, kuid selle eripära seisneb selles, et võimsa juurestikuga kultuur kohaneb suurepäraselt nii kliima kui ka erinevate keskkonnamuutustega. Seega annavad vaarikad noortele mitu võrset.
Mark vaarikas
Mis on tavaline vaarikas? Tõenäoliselt on paljud sellist fraasi kuulnud, kuid samas pole neil õrna aimugi, mida see aiakultuuri tüüp endast kujutab. Selle vaarikate sordi eripära seisneb võimsates, jämedates, püstiste hargnenud võrsetes. Pärast näppimist näevad nad välja nagu väike puu. Mis on vaarikas remontant, standardne, parandamatu, oleme eespool arutanud. Ja nüüd tasub selle maitsva aiakultuuri levinumaid sorte lähem alt vaadata.
Kollane kullake
See sort on väga produktiivne, mistõttu on see paljude aednike lemmik. Üks põõsas hooaja jooksul on võimeline tootma kuni 4 kg marju. Viljad on pikliku kujuga, ühe marja kaal on umbes 5 g. Marjad eristuvad kahvatukollase värvuse, samuti rikkaliku ereda aroomi poolest. Pärast valmimist ei pudene viljad reeglina põõsastelt pikka aega.
Kuldne sügis
Mis on kuldne sügisvaarikas? See on remontantsete vaarikate sort, mida eristavad kergelt pubestsentsiga kuldkollased marjad. Puuviljad ise on magusad, suured, ereda aroomiga. Tuleb märkida, et selle vaarikasordi mari on hästi transporditav, mistõttu saab seda müügi eesmärgil kasvatada. Samuti sobib see sort külmkuivatatud vaarikate valmistamiseks. Mis on külmkuivatatud vaarikas? Need on puhtad puuviljad, mis on dehüdreeritud kümnendikuni nende esialgsest kaalust.ilma erinevate säilitusaineteta. Vajadusel saate need taastada sooja veega.
Tarusa
See sort kuulub standardile. Vaarikapõõsas on sihvakas, dekoratiivne, sellel pole okkaid. Ühe põõsa saagikus on üle 5 kg hooaja kohta. Marjad on erkpunased, väikeste seemnetega. Ühe vilja kaal on umbes 10 g. Aroom on intensiivne, kuid maitse ei ole eriti väljendunud, seega kasutatakse seda sorti enamikul juhtudel koristamisel.
Hercules
Seda vaarikasorti nimetatakse tavaliselt suureviljaliseks. Kõrge saagikusega remontantne sort on suurte viljadega, mille kaal ulatub 8 g-ni Üksikute isendite kaal võib olla kuni 15 g. Esimest saaki saab koristada juuli keskel, teist vaarikast saab toota augusti lõpus. Viljastumine kestab kuni esimese külmani.
Fiti funktsioonid
Vaatamata sellele, et vaarikad paljunevad iseenesest väga eduk alt, tasub istutamiseks ja kohavalikuks siiski veidi aega varuda. Kui soovite, et rohelised põõsad rõõmustaksid teid suure saagikusega, peaksite kasvatamisel tähelepanu pöörama igale pisiasjale. Samuti on kõige parem ette valmistada vaarika võred. Mis on tapeet? See on omamoodi tugi, mis aitab põõsal õiges suunas areneda ja ei paindu vilja raskuse all üle okste.
Maandumiskoht
Kui otsustate oma äärelinna värskendada noorte vaarikapõõsastega, peate kõigepe alt valima õige koha. Vaarikaseelistab kasvada kohtades, kus puudub tuuletõmbus. Lisaks peaks ala olema hästi soojendatud. Kui koht on tuule eest kaitstud, koguneb sellele talvel lumi, mis täidab põõsaste loomuliku isolatsiooni rolli. Kevade tulekuga küllastab sulanud lumi mulda niiskusega, mis on vajalik võrsete edukaks kasvuks.
Muld
Koht tuleb eelnev alt umbrohust puhastada, hoolik alt üles kaevata. Muld on vaja kaevata umbes 30 cm sügavusele. Kui plaanite kevadel põõsaid istutada, on kõige parem pinnas ette valmistada enne talvekülma. Sügisese laev alt lahkumise korral tuleks see toiming teha vähem alt kuu aega ette. Kaevamise käigus viiakse mulda mineraal- ja orgaanilisi väetisi, et muuta see viljakamaks. Kultuur tunneb end suurepäraselt kuivendatud pinnasel, kus niiskus ei jää seisma. Kuid samal ajal peaksite tagama, et juurestik ei kuivaks.
Niisutus
Vaarikapõõsad ei talu liigset niiskust mullas. Seda üritust tuleks läbi viia sageli, kuid samal ajal ohtr alt, et juurestik saaks kogu taime veega täielikult küllastada. Keskmise temperatuuri tingimustes niisutatakse mulda 1-2 korda nädalas. Eriti oluline on seda reeglit järgida marjade valmimisperioodil. Kui vaarikaid ei kasta, on saagikus mitu korda väiksem.
Väetamine
Kui põõsaid õigeaegselt toidetakse, on teie vaarikad korraspuuvilju. Pinnase rikastamine orgaanilise pealisväetisega tuleb läbi viia kevadel, kui maa on just hakanud soojenema. Sel juhul lisatakse lämmastikku väetiste kujul. Teisel või kolmandal aastal vajavad põõsad täiendav alt kaaliumsoola ja superfosfaati.
Lõikamine
Vaarikate hooldamise ja kasvatamise eelduseks on pügamine. Tänu sellele on teie marjad suured ja vaarikatega ala on ligipääsetav ega võsastunud. Enne pungade avamist kevadel on vaja eemaldada kahjustatud, kuivad ja väljasurnud võrsed. Põõsaste ladvad lõigatakse mullast umbes 150 cm kõrguseks. Üleliigsed oksad eemaldatakse, vähendades seeläbi erinevate haigustega nakatumise ohtu.
Võimalikud haigused ja kahjurid
Perioodiliselt on vaja läbi viia ka vaarikate kahjuritõrje. Mis on desinfitseerimine? See on kultuuri töötlemine mitmesugustest putukatest. Vaarikapõõsaid ründavad sageli maasikärsakas, vaarikakärsakas ja lehetäide. Sellise ebaõnne vältimiseks tuleb kevade saabudes pritsida põõsaid preparaatidega, mida müüakse igas lillepoes, et vältida.
Mis puutub haigusesse, siis see kultuur võib haigestuda rooste, jahukaste, kloroosi ja antraknoosiga. Roostest vabanemiseks tuleb nakatunud võrsed lõigata ja põletada. Ülejäänud terved oksad pihustatakse Bordeaux'i segu lahusega (1%). Antraknoosi vastu aitab ka Bordeaux vedelik, mida kevade tulekuga kasutatakse profülaktikaks. Samuti jahukastetõrjeksKasutatakse Bordeaux vedelikku.
Marjade kasulikud omadused
Värsked vaarikad on organismile väga kasulikud. Need sisaldavad suures koguses glükoosi, fruktoosi, sahharoosi ja muid elemente ning vitamiine. Vaarikaseemned sisaldavad rasvhappeid, rasvõlisid, aga ka sitosterooli ja fütosterooli. Lehed sisaldavad suures koguses askorbiinhapet, fütontsiide, tanniine, k altsiumi, kaaliumi, rauda, mangaani.
Eksperdid soovitavad puuvilju inimestele, kellel on probleeme seedimise ja urineerimisega. Kuna see sisaldab salitsüülhapet. Marju saab kasutada ka palaviku alandamiseks, samuti põletikuvastase, antiseptilise ja diaphoreetilise vahendina.
Marju võib tarbida nii kuivatatult kui värskelt. Puuviljad suudavad säilitada kõik oma kasulikud omadused moosi, konfituuri või moosi kujul.
Mis puutub lehtedesse, siis noorelt valmistatakse neist vitamiiniga ravimteed.
Esimese aasta võrseid ja marju saab kasutada tõmmisteks gripi, SARSi, skorbuudi, malaaria, erinevate külmetushaiguste korral, aga ka seedetrakti parandamiseks. Jaotusega on vaarikad ka inimesele väga kasulikud. Ekseemi korral soovitavad eksperdid kasutada värskeid marju kogu hooaja vältel.
Kokkuvõttes väärib märkimist, et vaarikaid ei saa nimetada kapriisseks taimeks, mida kasvatada. Suure saagi saamiseks on aga vaja kinni pidadateatud hooldus- ja maandumisreeglid.
