Viirpuu raviomadused on inimestele teada olnud pikka aega. Ka tänapäevastes ravimites kasutatakse selle ravimtaime õisikutest ja viljadest saadud toorainet. Neile, kes on huvitatud ravimikollektsioonidest, tuleb kindlasti kasuks see, kui nad teavad, millal viirpuu koristada.
Teaduslikud uuringud on tõestanud, et viirpuu viljad ehk nn valeõunad sisaldavad väärtuslikke orgaanilisi happeid, flavonoide, pektiini, fruktoosi, vitamiine ja mineraalaineid. Kuid mitte kõiki sorte ei tunnistata väärtuslikeks ja kasulikeks. Kõige ligipääsetavam liik, mida ametlik meditsiin tunnustab, on C. Sanginea (verepunane viirpuu, foto ülal). Looduses leidub seda looduses üsna sageli. Kuid alamliiki C. Oxicantha ehk torkiv kasvatatakse kõige sagedamini majapidamispõlludel.
Tuleb tähele panna, et õisikuid ja vilju kasutatakse ravimite tooraine valmistamiseks. Seetõttu on küsimus, millal viirpuu koristada, eriti terav alt õitsemise ja marjade valmimise perioodil. Õitsemine algab piirkondades erinevatel aegadel ja kestab vaid 3-4 päeva. Seetõttu on oluline püüda kinni pungad, mis pole veel täielikult avanenud, õitsemise alguses. Kogumiseks peate valima sooja päeva ilma sademeteta. Koristamiseks sobivad ainult kuivad õisikud. Niiskus mõjub viirpuu kogumisele halvasti, toored lilled hakkavad koheselt mädanema. Samuti ei sobi üleõitsenud pungad, kuna need võivad kiiresti mureneda ja kollektsioon ei oma väärtust.
Tooraine hapuks muutumise vältimiseks kogutakse need pappkastidesse, asetatakse seejärel õhukese kihina paberilehele ja kuivatatakse. Õisi on võimatu nõudesse pakkida või kilekottidesse koguda – õrnad kroonlehed kleepuvad kokku, hakkavad pruuniks muutuma ja riknema.
Hoolimata rikkalikust õitsemisest ei kanna põõsas alati rikkalikult vilja. Selle põhjuseks võivad olla tugevad vihmad, tolmeldajate puudumine, temperatuurikõikumised õitsemise ajal. Kel huvi, millal viirpuud korjata, tasub teada, et marjad ei valmi koos, vaid tasapisi. Samal ajal kannavad selle taime erinevad liigid vilja erinevatel kuudel. Mõned kõige varasemad annavad saaki juba juulis-augustis, teised valmivad alles oktoobris.
Peaaegu kõik marjasordid on tugeva spetsiifilise lõhnaga. Seda tuleb oma suvilasse põõsaste istutamisel arvestada. Mõne jaoks meenutab see aroom hapukat heeringakurki. Seetõttu, millal viirpuu koguda, ütleb see ebameeldiv kalalõhn, mida ei ütle mitte ainult marjad, vaid ka taime õied. Valmistatud kollektsiooni hoitakse spetsiaalsetes kuivatites, ahjudes või hästi ventileeritavates madala õhuniiskusega ruumides. Kuidasmida väiksem on koristatud puuvili, seda lihtsam on seda töödelda.
Kuivatatud marjade hoidmiseks sobivad klaasanumad, pappkastid, k altsukastid. Kuivatatud marjade säilivusaeg on 2 aastat. Sellise väärtusliku kollektsiooniga saate valmistada keetmisi tõestatud retseptide järgi. Kuid peaksite alati meeles pidama, et need vahendid on rasedatele, imetavatele naistele ja imikutele rangelt vastunäidustatud. Ettevaatlik tuleb olla ka apteegist ilma arsti soovituseta ostetud viirpuupreparaatidega!
