Mida tähendab ahju katalüütiline puhastamine? Vastus sellele küsimusele on antud selles artiklis.
Ahjude katalüütiline puhastus on kiirendatud keemiline reaktsioon rasvade lagunemisel orgaanilisteks jääkaineteks, süsinikuks ja veeks rasvu imavate ainete (oksüdantide) mõjul. Absorbeeriv pind sisaldab keemilist oksüdatsioonikatalüsaatorit, nanoosakestega absorbenti, poorseid ja mittepoorseid aluseid.
Selle protsessi põhimõte seisneb selles, et otsesel keetmisel kogunev rasv laguneb tahmaks ja veeks ning imendub seejärel sorbendi poolt. Siit järeldub, et ahjude katalüütilise puhastamise toimumiseks ei ole vaja eraldi sisse lülitada teist erirežiimi, see toimub küpsetamisel automaatselt keemilise reaktsiooni tulemusena. Maksimaalne saasteainete lagunemise efektiivsus saavutatakse temperatuuril 200 kraadiCelsiuse järgi.
Ahjude katalüütilise puhastamise üks omadus on see, et seda saab kasutada nii gaasi- kui ka elektrikilpides, kuna rasva imava emaili ja seal kasutatavate oksüdatsioonikatalüsaatorite tootmise tehnoloogiad on kõikjal samad, olenemata mudelist või margist. See on selle protsessi oluline omadus.
Ahju katalüütiline puhastamine: eelised ja puudused
Profidide hulka kuuluvad:
- tõhusus (põhineb energiatarbimisel, kuna puhastamine toimub vahetult toiduvalmistamise ajal);
- võimalus kasutada erinevat tüüpi energiatarbimisega ahjudes;
- kvaliteet ei sõltu peamiselt mitte tootjast, vaid sellest, kui kaardus on pind, millele rasva imav email kantakse;
- suhteliselt odav.
Puudused:
- on vähem tõhus kui muud tüüpi puhastus, välja arvatud ahjukambri käsitsi pesemine;
- kuna ukse alumisele ja sisepinnale ei kanta rasva imavat emaili, ei ole neil katalüütilisi puhastusomadusi;
- ei välista täielikult pindade käsitsi pesemist, nagu ka muud tüüpi puhastusi;
- kaotab isepuhastuvad omadused kokkupuutel piima- ja magusatoodetega;
– tõhusam, kui seda kasutatakse sageli, sest ei suuda suuri rasvalaike korraga lagundada;
- nõuab plaatide perioodilist vahetamist või ümberpööramist, kui need on kahepoolsed, kuna 4-5 aasta pärast kaotavad need elemendid oma puhastusomadused.
Tulemus
Katalüütiline ahjupuhastus sobib neile, kes küpsetavad sageli ja soovivad säästa energiatarbimist, lihtsustada ahju pesemise protsessi. Paljude inimeste peamine eesmärk on tänapäeval raha säästa. Nad peaksid ostma selle funktsiooniga gaasiahju. Kuid pidage meeles, et kui säästate selle kapi maksumust, tekib probleem paneelide väljavahetamisega pärast nende aegumiskuupäeva. Lisaks on neil gaasiahjudel oluliselt vähem funktsionaalsust kui nende elektrilistel kolleegidel.
