Rabarber (kreeka sõnast "reos") on suurte kolmnurksete lehtedega kasulik külmakindel rohttaim tatra perekonnast. Seda on kasvatatud mitu aastatuhandet. Metsiku põõsana on see põõsas levinud Siberis, leitud Kaug-Idas, Aasias. Lääne-Euroopa ja B altikumi populaarseim taim.
Kasvatatakse kahte tüüpi rabarberit – köögivilja- ja ravimtaimi. Maitse on hapukas, meenutab õuna. Noori petioles süüakse. Need sisaldavad sidrun-, õun-, askorbiinhapet, valku, karotiini, suhkrut, mikroelemente, kaaliumisoolasid, fosforit, k altsiumi, magneesiumi. Rabarberit hautatakse, keedetakse, külmutatakse, konserveeritakse, sellest valmistatakse täidised, moosi, suhkrustatud puuvilju, kompotti. Meditsiinis kasutatakse rabarberijuurt seedesüsteemi parandava, söögiisu ergutava vahendina. Sellest valmistatakse pulber, tabletid, ekstraktid.
Rabarber on varjutaluv, kuid kõige parem on istutada kasvukoha päikeselisele küljele, et saada maksimaalne saagikus. Meeldib orgaanilise aine rikas, kerge kergelt happeline muld. Tavaliselt asetatakse see istanduse nurkadesse võimööda tara. Viljaaeg ühes kohas on kuni 15 aastat. Lehtlehti saab koristada teise aasta taimelt.
Rabarber – kasvatamine. Paigaldusmeetodid:
1. Seemned
Neid tuleb esm alt 48 tundi vees leotada. Neid külvatakse märtsis-aprillis, juulis või sügisel (külmunud pinnasele). Ridade vahe 0,2 m, istutussügavus 2 cm. Idud tärkavad 6. päeval. Sügisel istutatakse seemikud alalisele kasvukohale või harvendatakse 0,6 m võrra. Ühe täiskasvanud taime jaoks on vaja vähem alt 0,4 ruutmeetri suurust maatükki, kuna juur kasvab kolme meetri kaugusele.
2. Vegetatiivne (risoom)
Rabarberi juur on kõige parem istutada augusti kolmandal dekaadil. Selleks võetakse tervelt 4-aastaselt taimelt pungaga risoom ja maetakse see huumusega auku. Järgmisel päeval võib seemikut kasta, selle aja jooksul jõuavad taimel olevad haavad kuivada.
Rabarber – kasvatamine. Hea saagi saladused
- ärge matta punga mulda istutades;
- vanu, paljude pungadega risoome ei saa seemikute jaoks kasutada, muidu õitseb taim kiiresti;
- lillenooled tuleks kohe ära lõigata;
- kui taim pidev alt õitseb, on ta vana. Selline juhtum tuleks asendada;
- vanad kuivanud lehed on vaja õigeaegselt eemaldada - need surevad igal aastal ja risoomid talvituvad mullas;
- kui kevadel tõuseb pung tugev alt mullast kõrgemale, tuleb seda veidi süvendada, muidu kuivab ära;
Hoolilihtne taim - regulaarne kastmine kuumadel päevadel, 2 orgaanilist väetist hooajal, vajadusel pinnase kobestamine.
Rabarber – kasvatamine: haiguste tõrje
Kõigi lehestiku jääkide õigeaegne sügisene koristamine aitab vältida erinevate haiguste teket. Taim on vastuvõtlik seenhaigustele. Lehed muutuvad punaseks, seejärel kuivavad. Nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega pihustamine aitab haigusega toime tulla.
Rabarber – kasvatamine. Kuidas koguda?
Katkesta leheroots ettevaatlikult juurest ära, jälgides, et pungad ei kahjustaks. Ärge eemaldage põhjast kilet ja jätke lõigatud leheroole väike osa lehestikust. Sel viisil kogutud rabarber püsib kaua mahlane, kuna jääb mõlem alt poolt "korkima". Allpool on näha, milline näeb välja hoolitsetud rabarber: foto kõigi reeglite järgi kasvatatud taimest
Terve hiiglasliku taime kasvatamiseks järgige kolme põhireeglit:
- vali istutamiseks päikeseline koht;
- ärge istutage sellest kolme meetri raadiuses midagi;
- hoolitse rabarberi eest õigeaegselt – kasta, kobesta muld.
