Universaalne köögimasin UKM toodetakse Torgmash Permi tehases, mis on spetsialiseerunud suurte toitlustusasutuste seadmete tootmisele.
Mõeldud kasutamiseks toitlustusasutustes, kus on vajadus sellist tehnikat kasutada (sööklad, restoranid, baarid, kohvikud). UKM kõik-ühes köögimasin ühendab endas mitmeid funktsioone ja on multifunktsionaalne köögiseade, mis tõstab oluliselt toiduvalmistamisprotsessi efektiivsust ja optimeerib oluliselt kokkade tööd.
See masin asendab korraga mitut seadet, säästes nii köögis ruumi.
Mida saab UKM teha?
Universaalne köögimasin UKM suudab:
- lõigake, tükeldage, koorige, tükeldage ja riivige nii tooreid kui ka keedetud köögi- ja puuvilju, samuti kodujuustu;
- umbes kolm korda);
- vahusta kondiitritoodete koostisained, aga ka kartulipüree või vahu;
- segage igasugust hakkliha, nii liha kui ka kodujuustu;
- sõelu jahu ja sõtku tainas;
- jahvatage kreekerid või maitseained, vajadusel saab jahvatusastet muuta.
UKM universaalne toiduvalmistamismasin on varustatud paljude vahetatavate lisaseadmetega, mida on lihtne peale panna ja ära võtta. Paljud neist on valmistatud roostevabast terasest, otsikute terad on karastatud ja teritatud.
Üks nende vaieldamatuid eeliseid on funktsioonide täitmise kiirus ja täitmise enda täpsus.
Lisaks mugavuse huvides on mõnel mudelil kaugjuhtimispult (kaasaskantav).
Universaalsel köögimasinal UKM on mitmeid modifikatsioone, mis erinevad veidi jõudluse ja hinna poolest. Seetõttu saab iga ostja valida oma ettevõtte vajadustele kõige funktsionaalsema seadme. Kõik köögimasina mudelid vastavad tööstuslikes köökides kasutatavatele seadmetele kehtestatud sanitaarohutuse, töökindluse ja kvaliteedi standarditele. Ettevõttel on rahvusvahelise standardi GOST ISO 9001-2001 sertifikaadid, mis näitavad siin toodetud seadmete kõrget kvaliteeti.
Universaalne köögimasin UKM P
See mudel on täielikult töökorras ja sellel on 2 kiirusega mootor. Universaalne köögimasin UKM P on omamoodi toidutöökoja varustus, mis kiirendab oluliselt toiduvalmistamise protsessi ja suurendab küpsetusmahtusid.küpsetab selle seadmega. See säästab ruumi köögis. Kõik düüsid on lihtsad ja mis kõige tähtsam, kiiresti vahetatavad. Juhtimine on lihtne ega vaja täiendavat koolitust. Selle modifikatsiooni universaalne köögimasin UKM on saadaval halli värviga.
Mis on kaasas?
Tarne sisaldab järgmisi mehhanisme:
- ajam – mõeldud 380 V jaoks ja annab kaks kiirust – 200 või 380 p/min;
- lihaveski – suudab toota kuni 180 kg hakkliha tunnis;
- küpsetamine – saab valmistada kuni 1500 portsjonit karbonaad tunnis;
- segamine - paagi maht on ette nähtud 25 liitri jaoks;
- vahustamiseks – mõeldud kuni 25 liitri segu vahustamiseks;
- köögiviljade lõikamiseks – saab lõigata kuni 350 kg köögivilju tunnis;
- köögiviljade pudruks - suudab jahvatada kuni 350 kg köögivilju tunnis;
- jahu sõelumiseks – suudab sõeluda kuni 230 kg tunnis;
- vürtside ja kreekerite jahvatamiseks – mõeldud töötlemiseks 15 kg tunnis;
- stand.
Mis on manused?
Kaasa arvatud manused:
- labarootor;
- plaadi pühkimine;
- võrk 12x12 mm;
- ketasnoad 0, 2 ja 1 cm;
- purustusketas;
- kombinatsiooninuga 1 x 1 cm;
- hakklihasegaja;
- nelja teraga peksur;
- varraste lööja.
Kui palju maksab universaalne köögimasinUKM? Selle hind on umbes 160 000 rubla. käibemaksuga ja hulgiostudel saab seda alandada. Parem on hinda kontrollida edasimüüj alt, kes esindab seda köögiseadet teie piirkonnas.
Universaalne köögimasin UKM PK
See mudel on eelmisest pisut väiksem ja raskem.
Universaalne köögimasin UKM PK on varustatud järgmiste mehhanismidega:
- ajam – mõeldud 380 V jaoks ja toodab kahte kiirust 170 ja 330 p/min;
- lihaveski – suudab toota kuni 180 kg hakkliha tunnis;
- küpsetamine – saab valmistada kuni 1500 portsjonit karbonaad tunnis;
- segamine - paagi maht on ette nähtud 25 liitrile, taigna segamisel 50 kg tunnis, samas segab hakkliha kuni 150 kg sama ajaga;
- vahustamiseks – mõeldud kuni 25 liitri segu vahustamiseks ja 4-6 tsüklit tunnis, kasutades kolme erinevat lisaseadet: spaatlit, konksu ja visplit;
-
köögiviljade lõikamiseks - saab lõigata 200 - 350 kg juurvilju tunnis:
- kartulipulgad 1x1 cm kuni 350 kg tunnis;
- õhukesed ringid, õhukesed viilud, kõrred, taldrikud kõvadest juurviljadest (kartul, porgand, peet) kuni 200 kg tunnis;
- kapsa tükeldamine kuni 200 kg tunnis;- sibula viilutamine rõngasteks või poolrõngasteks kuni 140 kg/h;
- keedetud köögiviljade (peet, kartul, porgand) taldrikud kuni 160 kg/h;
- köögiviljade purustamiseks – suudab jahvatada 200–400 kg köögivilju tunnis;
- jahu sõelumiseks – suudab sõeluda kuni 230 kg tunnis;
- vürtside ja kreekerite jahvatamiseks – mõeldud töötlemiseks 15 kg tunnis;
- stand.
