Äärelinnad on tulvil erinevat sorti marju ja sõstrad pole nende hulgas levimuse poolest viimased. Leidub nii valgeid kui punaseid sorte, kuid levinuim on suur mustsõstar. Selle põhjuseks on tema külmakindlus ja mitmesugustes tingimustes saadaolevad paljunemisvormid. Kasvamise käigus siseneb mustsõstar kiiresti viljaperioodi ja korraliku hoolduse korral toob see rikkaliku saagi.
Mida peaks algaja aednik mustsõstrast teadma?
Enne seda tüüpi sõstra seemikute või seemnete ostmist on kasulik tutvuda selle mõne funktsiooniga:
- Taim kuulub karusmarja perekonda ja kuulub põõsaste hulka.
- Juurtesüsteemi moodustumine toimub kiuliste hargnenud juurte alusel, mis asuvad 20-40 cm sügavusel pinnases.
- Kroonpõõsa moodustavad paljud eri vanuses oksad, mis paiknevad erinevatel tasanditel. Väga hargnenud süsteem võimaldab sõstardel anda head saaki 10–15 aastat.
- Esimest vilja võiks oodata alles aasta pärast istutamist. Nagu kogenud põllumehed märgivad, langeb kõige viljakam periood 6.–7. aastale.
- Kuigi võrreldes teiste põõsastega on see taim külmakindel ega vaja tolmeldajaid, soovitatakse mustsõstrat kasvatada tihedate ridadena mitmes põõsas. See suurendab võimalust toota suuri ja terveid puuvilju.
- Kevadel paisuvad sõstrapungad 5-6°C juures ja õitsevad 10-16°C juures.
Õige mustsõstrasordi valimine
Konkreetse sordi omadused määravad ära taime käitumise kasvuprotsessis, hooldusnõuded ja viljade kvaliteedi. Seetõttu on soovitatav eelnev alt valida taime kõige sobivam variant, mis võimaldab teil hooldustaktikat täpsem alt valida. Tänapäeval kasvatatakse Venemaal umbes 200 mustsõstra sorti. Kõige populaarsemad ja tulusamad on toodud allpool:
- "Dachnitsa". Üks varem valmivaid sorte, mida soovitatakse kasvatada riigi Euroopa osas. Taim on kuulus oma kõrge saagikuse, aga ka suurte ja lõhnavate kuni 3,5 g kaaluvate viljade poolest. Selle sordi mustsõstra seemikute kasvatamisel ei saa muretseda jahukaste, rooste jaantraknoos. Hea toitumise korral näitab "suvilaelanik" vastupanuvõimet nendele haigustele.
- "Dubrovskaja". Õitsemisaja poolest keskmine sort, mis on kõige külmakindlam. Samuti on see immuunne frotee- ja pungade lestade vastu. Mis puutub tootlikkusse, siis keskmine põõsas toob umbes 3 kg.
- "Rosin". Valmimissordi poolest keskmine, seotud ka magustoiduga. Marjad on keskmised ja suured, kaaluvad kuni 3 g. Põõsad on põua- ja kevadkülmakindlad, mis laiendab selle taime geograafiat. Sordi iseärasuste hulka kuulub ka see, et marjad ei murene ja kuivavad otse okstel.
- "Elujõuline". Hiline sõstar, millel on võib-olla suurimad marjad - kuni 7 g, ja üks pintsel sisaldab kuni 8 marja. Kuid tema maitse on keskmine - viljaliha on tihe ja maitse on hapu. Kuid selle sordi mustsõstra kasvatamine on kiire, kuigi see sõltub kõige rohkem hoolduse kvaliteedist. Teisest küljest väheneb kiiresti ka noorte võrsete teke.
Sõstrate istutamise reeglid
Avatud juurestikuga seemikuid võib istutamiseks ette valmistada sügisel ja kevadel, kuid eelistatav alt sügisel - oktoobri keskel. Talvel pinnas settib ja muutub tihedamaks ning kevadeks hakkab põõsas aktiivset kasvu. Nagu juba märgitud, on istutamine tihe, kuid vaba kasvu jaoks jääb ruumi. Optimaalne vahemaa on umbes 70-80 cm Soovitav on vältida liigset varjutamist. Koht on valitud niiske ja valgustatud, samutikaitstud tuule eest. Kõrge põhjaveega märgalad ei sobi, nagu ka rasked happelised mullad. Eelistatav alt kerge viljakas liivsavi.
Tulevases istutuskohas tasandatakse pinnast. On vaja kõrvaldada mitte ainult süvendid ja lohud, vaid ka mitmeaastaste umbrohtude risoomid. Mustsõstra kasvatamise tehnoloogia järgi peaks istutuskaevu sügavus olema umbes 35-40 cm läbimõõduga 55-60 cm. Tagasitäitmine toimub 3/4 mulla sügavusest koos väetise lisamisega. Esialgseks toitmiseks võite kasutada komposti, superfosfaati, puutuhka ja kaaliumsulfaati.
Istutamiseks on soovitav ette valmistada lignified juurestikuga seemikud - umbes 4-5 võrset pikkusega kuni 15-20 cm. Mis puudutab maapealset osa, siis peaks olema 2-3 30-35 cm oksa kõrge. Seemik maetakse ettevalmistatud auku juurekaelast 7-8 cm kõrgemale – selle kastmine tulevikus loob tingimused basaalpungade ja arenenud mitmetüvelise põõsa tekkeks.
Mustsõstra kasvatamine pistikutest
Esimeste viljakate põõsaste ilmumisel saab paljundamiseks mõeldud seemikuid valmistada iseseisv alt nende enda pistikutest ja võrsetest. Pistikud tuleks võtta okste otstest mai alguses. Doonoriteks on eelmise aasta kasvud, umbes pliiatsi pikkuse ja jämedusega. Alumine ots lõigatakse nurga all ära ja peale tehakse sirge lõige. Kõik lehed eemaldatakse. Istutamiseks kasutatakse spetsiaalset vart, kuhu saab istutada seemiku nurga all, süvendades selle pungiliiva sisse. Pistikud kaetakse piki kaaret venitatud kilega. Noor võrse ei tohiks olla otseste päikesekiirte all, kuid samal ajal on vaja tagada stabiilne õhuringlus mulla niiskusega. Katted saab eemaldada, kui taim on end sisse seadnud ja esimesed lehed ilmuvad.
Täisväärtuslikku mustsõstra kasvatamist pistikutelt tänaval võib alustada sügisel, istutades aia auku. Kuid isegi sel juhul on esimesel hooajal soovitatav kasutada komposti ja sõnnikuga lahjendatud pestud liiva küngast.
Seemnest kasvatamine
Seda sõstarde paljundusmeetodit kasutatakse tavaliselt aretusfarmides, kus eesmärgiks on uute sortide arendamine. Kuid harrastusaedniku jaoks võivad seemikud huvi pakkuda, kuna sel juhul saab ta võimaluse katsetada taime majanduslike ja bioloogiliste omadustega - teine asi on see, et marjade kvantitatiivsed, maitse- ja suurusparameetrid võivad muutuda nii. parem ja halvem.
Niisiis, kõigepe alt tuleb valida suured terved marjad ja kuivatada neid kuni seemikute moodustumiseni (soovitav alt loomulikul viisil, ilma kuivatit kasutamata). Kevadel toimub mustsõstra kasvatamine seemnetest niiske mullaga kastis. Asetatakse sooja kohta ja kaetakse ning kui esimesed võrsed ilmuvad, viiakse anum valgusele lähemale, näiteks aknalauale. Kui seemikud kasvavad kuni 15 cm, peavad nad sukelduma eraldi pottidesse. Stabiilse soojenemise tingimustes muutuvad taimed tugevamaks. Sel perioodil nadsaab siirdada avamaale. Tulevikus vajavad noored seemikud regulaarset ja rikkalikku kastmist, kuni nad täielikult juurduvad. Ja jällegi tasub rõhutada, et meetod on saagi kvaliteedi seisukoh alt riskantne, kuid hooaja katseistutuseks täiesti sobiv.
Mustasõstra hooldus
Juuni esimestel nädalatel peaks taim olema kogu kevade kastma. Kuiva tuulise ilmaga tuleks vee mahtu suurendada – nädalas kulub põõsale umbes 2-3 ämbrit. Kastmisesansid tuleks planeerida õhtusse, et niiskus ei kuivaks ära ega immutaks mulda hästi juurteni. Pealegi peate joa suunama mitte keskele peamiste varte külge, vaid piki võra perimeetrit. Mustsõstra kasvades vajavad nad üha vähem kastmist ja ühel hetkel muutub liigne niiskus kahjulikuks. Tavaliselt peetakse üleminekuhetkeks munasarjade tugevnemist ja põõsa värvimist. Sel ajal võivad marjad kastmise tõttu rakumahlas liigse niiskuse tõttu praguneda.
Mustsõstrad nõuavad ka lahtist mulda. Otse põõsaste all tuleks seda hoolik alt multšimistehnikaga kasvatada. Selleks kasutage sfagnum sambla, turvast või lihts alt lehti saepuru või vanapaberiga. Mis puutub spetsialiseeritud toitumisse, siis kohe pärast istutamist võite kasutada kompleksväetist nagu Aquadon või AVA süsteemi graanulid, mis stimuleerivad musta sõstra kasvuprotsessi. Lahkumine sügisel ja eriti talvele lähemal taandub peamiselt veehoidla käibega kobestamiseks. Vältige sellel perioodil kemikaale. Võib kasutada toidukskerged orgaanilised ja mineraalväetised, mis on mõeldud kahjuritõrjeks. Samuti soovitavad kogenud aednikud kasutada tärklisekastet, mida sõstrad väga armastavad. Kasutatakse kartulikoore tinktuuri, lahjendatuna keeva veega järgmises vahekorras: liiter purk koorega 10 liitri vee kohta.
Mustasõstra pügamise reeglid
Kõige soodsam aeg pügamiseks on kevade teine pool ja suve algus. Hilissuvel ja varasügisel on selle tegemine ohtlik uutele võrsetele, mis hakkavad arenema alles talve lähenedes. Samuti pole hilissügis parim aeg mustsõstra eksponeerimiseks kasvamisel. Lõikamine ja hooldus tehakse ühe protseduuriga. Pärast lõikamist on vaja haavu kohe ravida, kaitstes neid kahjurite ja muude soovimatute mõjude eest. Lõikamise vajaduse määrab lihtne reegel: mida paksem on võra sees kasvavatest okstest põõsas, seda madalam on selle ressursitarbimise efektiivsus. See tähendab, et võra hiilgus ei mõjuta alati vilja kandmist.
Eemaldatakse ristoksad, samuti võrsed, mis ei anna saaki mitu hooaega. Kui juurevõsud ei kasva, tuleb lõigata mitu oksa korraga, lühendades neid kolmandiku pikkusest. Ärge vältige juure lõikamist. Tuntud on juurestiku ja võra tasakaalu hoidmise põhimõte, kuid seda pole mõtet jälgida, kui nõrgad oksad ei kanna vilja ka pärast esimest pügamist. Nad on täielikult ära lõigatud ja tulevikus see onoodata on uute basaalvõrsete aktiivset kasvu. Mustsõstra tasakaalustatud kasvatamine isiklikul maatükil 5–6 aasta pärast peaks viima täiskasvanud põõsaste arenguni, millel on 10–15 võimsat võrset. See tulemus saavutatakse just vanade või ebapiisav alt tugevate okste korrapärase täpilõikamise käigus.
Taimehaigused ja nende tõrje
Isegi kastmise, mullaharimise ja pügamise põhireeglite järgi ei õnnestu suveelanikel alati oodatud saaki saada. Reeglina on see tingitud ennetavate meetmete puudumisest, mille eesmärk on kaitsta taimi kahjurite ja haiguste eest. Mustsõstra kasvatamisel peaks selle osa hooldus hõlmama järgmisi meetodeid:
- Varakevadel, enne maakatte sulamist, on soovitatav teha kuuma dušš. Taimi ül alt läbi pihustiga kastekannu kastetakse keeva veega. Selline dušš hävitab soomusputukate ja neerulestade munad. Lisaks on see tõhus jahukaste ennetamine.
- Põõsaste korrapärane ennetav kontroll kahjurite ning kahjustatud pungade, võrsete ja lehtede suhtes. Kõik see eemaldatakse koheselt ja saadetakse jäätmekogumiskohta, kuid mitte komposti.
- Kui pungad hakkavad avanema, võib põõsaid pritsida Bordeaux' seguga.
- Eriti tervisepihustamiseks kasutatakse võilille, kummeli, tubaka ja saialille tinktuure.
- Kui regulaarselt leitakse kähar lehti, on see kindel märk lehetäidest. Sel juhulaitab seebilahus, viinaga pihustamine, tubakaga fumigeerimine või tõrvaseguga töötlemine. Kuid koos ei tohiks kõiki neid meetodeid taime kahjustamise ohu tõttu kasutada. Peaksite alustama seebilahuse ja fumigeerimisega.
Tööstuslik põllumajandustehnoloogia musta sõstra kasvatamiseks
Väiketalude aladel istutatakse esimesel aastal tavaliselt käsitsi – peaaegu kõik toimingud: pistikute ettevalmistamisest otsese matmiseni. See lähenemisviis võimaldab teil kvalitatiivselt moodustada maandumiskaevu konkreetse juurestiku omaduste jaoks. Just tingimuste loomine juurte arenguks selles etapis on põõsa stabiilse arengu kõige olulisem tegur. Lisaks toimub pinnase kobestamine käsitsi. Esimesel aastal on mustsõstra kasvatamiseks vaja kasvatada 5-7 korda hooajal kuni 5 cm sügavusel. Edaspidi toimub tegevus mehhaniseeritult.
Mis puudutab kasutatavaid tehnilisi vahendeid, siis peamine on kombain. Tema abiga koristatakse marjad ilma, et neid pigistades kahjustataks. Käsitsi kokkupanemise meetod ei võimalda suure protsendiga säilitada viljakuju terviklikkust, mistõttu kui seda kasutatakse, siis ainult käelaba lõikena. Samuti hõlmab mustsõstra tööstuslik kasvatamine professionaalsete pritside ja niidukite kasutamist koos lisaseadmetega, mis võivad minna põõsa aluse alla ja niita seal muru. Keskmiselt võimaldab kasvatamise mehhaniseerimine saaki saadaarvestuslikult 3-5 t/ha. Jällegi annab must sõstar maksimaalse jõudluse kuni 7 t/ha alles mõne aasta pärast.
Järeldus
Algajatele aednikele annab see kultuur hea kogemuse marjade kasvatamisel. Tal ei ole erisoove hoolduse ja hooldamise osas, ta on välistingimuste suhtes tolerantne ja kannab samal ajal vilju, mida saab kasutada erinevatel eesmärkidel. Kui räägime tõsistest plaanidest mustsõstra kasvatamiseks suvilas, siis soovitavad eksperdid esialgu kaaluda taime eluea optimaalseid tingimusi. Rohkem kui 5 aastat korraldatud istandike aluseks peaks olema hea ventilatsiooniga liivsavi pinnas. Esimene maandumine peaks toimuma ettevalmistatud tasandikul sügisel. Need on põhitingimused ning kõike edasise hoolduse ja kasvatamise tehnikaga seonduvat saab edaspidi kohandada vastav alt individuaalsetele eelistustele.
