Ühiskondlikus toitlustuses, suurtes kauplustes, tootmistsehhides on liha hakkimiseks mõeldud laud-tekk asendamatu varustus. Kas te pole sellest seadmest kunagi kuulnud? Seejärel lugege artiklit, pärast mida pole selle professionaalse toote kohta üldse küsimusi.
Mis see on?
See tekk on spetsiaalne varustus, mis on mõeldud liha lõikamiseks. Seda kasutatakse tootmispoodides, supermarketites, suurtes kauplustes, kohvikutes, restoranides ja turgudel. Selle disain on üsna lihtne ja koosneb ainult lauaplaadist ja tugevatest jalgadest. Liha lõikamiseks mõeldud tekk vastab täielikult kõikidele sanitaarnõuetele. Seetõttu pole selle laialdane populaarsus toiduainetööstuses üllatav.
Millest tekk on tehtud
Nagu juba aru saite, koosneb liha tükeldamise tekk lauast ja jalgadest. "Ja millest see tehtud on?" paljud küsivad. Siin on kõik üsna lihtne. Lauaplaat on valmistatud metallist, puidust või polüpropüleenist. Selle seadme raam peab olema äärmiselt vastupidav. Toote jalad on peamiselt valmistatud roostevabast terasest. Tänu sellele on need kaitstud korrosiooni eest, taluvad kergesti temperatuurimuutusi ja neid on lihtne puhastada.
Selleks otstarbeks mõeldud tööpinnad on kõige populaarsemad puit. Neil on pikim kasutusiga ja need on töökindlad. Kui otsustate osta puidust valmistatud tooteid, on soovitatav valida tammeliikidest valmistatud toode. Hea tekk liha tükeldamiseks tuleb ka liimpuidust. Erinev alt tavalisest puidust see disain ei deformeeru ega pragune mõne aja pärast.
Toote omadused
Hakkimisseade on asendamatu varustus. Sellepärast, kui otsustate selle osta ja soovite, et see oleks võimalikult kasulik, pöörake tähelepanu järgmistele nüanssidele:
- Seadme disain peab olema äärmiselt tugev. Vastasel juhul kõigub see liha tükeldamisel küljelt küljele, mis on ebamugav ja ebaefektiivne.
- Ärge valige liiga kõrget või vastupidi madalat toodet. Mugavaks tööks ostke kõige mugavam teki kõrgus ja laius.
- Ülemine on tavaliselt puidust. Seetõttu vali kõige vastupidavam kate, et see iga löögiga ei praguneks ja kestaks piisav alt kaua.
Kust osta liha tükeldamiseks mõeldud tekki?
Kas otsustasite selle toote oma organisatsioonile osta? Tegid õige valiku, sestseda on mugav kasutada ja see võib kiirendada ka liha töötlemist. Seda saab osta spetsialiseeritud kauplustes ja isegi Interneti-saitidel, kus on väga lihtne tellimust esitada. Pole vaja kuhugi minna, tuleb vaid valida lehelt meelepärane toode, "panna" see ostukorvi, täita tarneandmed ja tasuda toote eest. Sellised kauplused saadavad tooted välja 2 päeva jooksul kulleriga või ühe kuni kahe nädala jooksul posti teel. Selle seadme hind varieerub olenev alt mudelist 1500 rubla ja rohkemgi.
Samuti töötab hästi tekk oma kätega liha tükeldamiseks. Selle valmistamiseks on vaja laua ja jalgade materjale. Aluseks puitkonstruktsiooni valimisel tuleb arvestada toote vajaliku kõrgusega ja lõigata liimpuit ülima täpsusega. Pärast seda on vaja saadud konstruktsiooni lihvida nii, et see oleks võimalikult sile. Siin peate natuke tööd tegema. Seejärel peate keevitama metalltorud ja kinnitama neile juba ettevalmistatud aluse. Noh, milline variant valida - osta toode või teha see ise - see on teie otsustada.
