On hämmastav, et praegu ei saa ükski igapäevane ega pidulik laud ilma tomatita hakkama. Perenaised kasutavad seda köögivilja värskelt, valmistavad kastmeid, lisavad liha- ja kalaroogadele ning valmistavad talveks ette. Tomateid on palju erinevaid sorte. Mõned on magusamad, teised on hästi säilinud, teised näevad ilusa lõikega välja. Selles artiklis käsitleme ühte populaarseimat sorti - mikado tomatit. See on meie tingimustes end tõestanud ja paljud hindavad seda oma suurte ja lihakate viljade ning magusa maitse pärast.
Sordi kirjeldus
Mikado tomatisort on kõrge ja keskmise hilise valmimisajaga. Kasvuperiood kestab 135-150 päeva. Viljad valmivad 95 päeva pärast istutamist. Täiskasvanud põõsa kõrgus ulatub 1,5–2,5 meetrini. Lehed on laiad, tumerohelised, välimuselt meenutavad kartulit.
Puuviljadlame ümar, mahlane ja lihav, tiheda koorega.
Tomatite mass on üsna suur, 400-600 grammi. Ühel põõsal võib olla kuni 8 tomatit. Puuviljad säilivad hästi nii kodus kui ka konservides. Tomat "Mikado" võib olla punane, roosa, kollane ja isegi must. Kuid need kõik on maitse ja tehnoloogiliste omaduste poolest sarnased.
Sort on vastupidav paljudele haigustele, sealhulgas hilisele lehemädanikule.
Kasvutingimused
Parim temperatuur tomatite kasvuks ja arenguks, aga ka suure saagi saamiseks on 20-25 kraadi. Kui termomeeter langeb alla +16 kraadi, siis õitsemine peatub, viljade tõmbumine peatub ja kui temperatuur langeb veelgi madalamale, siis taim lakkab kasvamast. Kõrgetel temperatuuridel on ka negatiivne mõju, kuna tolmeldamist ei toimu.
Tomat "Mikado" on valguse suhtes väga valiv, teda tuleks istutada ainult hästi valgustatud, päikesepaistelistesse kohtadesse, kuna tugeva hämardumisega langeb saak oluliselt.
Tomatid reageerivad terav alt ka mulla füüsilisele koostisele ja viljakusele. Kõrge saagikus ja hea taimekasv on võimalik kobedatel savi- või liivsavimuldadel regulaarse orgaaniliste väetiste kasutamisega. Siiski tasub meeles pidada, et kaalium- ja fosforväetised kiirendavad viljade kasvu ja valmimist ning liigne lämmastikuga väetamine lükkab valmimist edasi.
Istikute istutamine
Parim aeg tomatiistikute istutamiseks on õhtu või sombune pilvine päev. See tagab taime parema ellujäämise. Kuna mikado-tomat on kõrgekasvuline sort, teevad seemikuaugud teistest tomatisortidest rohkem, umbes 50x50 sentimeetrit. Igasse auku tuleb pista vähem alt 4 meetri kõrgune varras, millega taim kasvades kinni siduda. Enne istutamist kasutatakse väetisi: huumus või komposti, veidi tuhka ja fosforit. Erilist tähelepanu tuleks pöörata tomatite vahekaugusele, kuna sagedase istutamise korral võivad põõsad üksteist varjutada.
Tomatihooldus
Paar päeva pärast istutamist kobestatakse tomatite kasvupiirkond ja taimed puistatakse. Edaspidi on vaja kolm korda hooaja jooksul mulda kobestada, umbrohtu eemaldada, küngas üles tõsta ja vajadusel taim kinni siduda.
Kastmine toimub vastav alt vajadusele, kuna pinnas kuivab. Harv, kuid rikkalik kastmine on vastuvõetavam. Mikado tomat on umbrohu suhtes tundlik, seetõttu on vajalik pidev rohimine.
Tomatite arvamused
Erinevatest allikatest leiate palju arvustusi mikado tomatite kohta. Arvustused on enamasti positiivsed. Aednikud märgivad suurt saaki, suurepärast maitset, head seemnete idanemist. Puuduste hulgas nimetatakse mõnikord asjaolu, et tomatid võivad soolamisel oma maitset muuta, kuna nende viljaliha on väga õrn. Seetõttu on kõige parem kasutada "Mikado" värskelt. Punased tomatid sobivad hästi borši valmistamiseks jatomatipasta ja roosad värskete salatite jaoks.
Pink Mikado
Peale punaste tomatite on ka teisi mikadotomateid. Roosa on näiteks väga varavalmiv. Alates seemikute tärkamisest kuni vilja kandmiseni möödub umbes 90–94 päeva. See sort sobib suurepäraselt kile- ja klaaskasvuhoonetesse, on määramatu ehk piiramatu kasvuga. Tomatid "Mikado" (roosa sort) eristuvad ümarate, kergelt lamedate viljadega, ühesuurused ja identse kujuga. Tomatite mass ulatub 400-500 grammi. Viljaliha on mahlane, magus, sisaldab palju lükopeeni, karoteeni ja seleeni. Puuviljad sobivad suurepäraselt salatite valmistamiseks ja talveks konserveerimiseks.
Sort on vastupidav suurematele haigustele. Seemikute külvamine toimub talve lõpus - kevade alguses, samal ajal on soovitatav lisavalgustus. Pärast taimede istutamist kasvuhoonesse (aprilli lõpus) siduge tomatid kindlasti kinni.
Taim tuleb moodustada üheks varreks, eemaldades kõik alumised lehed ja kasulapsed, samuti näpistades kasvukohta.
Nii et artiklis käsitleti Mikado tomateid. Fotod näitavad, et nende tomatite viljad on suured ja aednike ülevaated räägivad nende uskumatust maitsest ja mahlasest elastsest viljalihast. Siiski peaksite teadma, et kõige parema maitsega on need tomatid, mis eemaldatakse täisküpsemise lõpus. Need sobivad ideaalselt ka mahla, konservi, tomatipasta valmistamiseks. Soolamiseks ja marineerimisekskasutage rohelisi või blanšeerige vilju, kui need pole enne esimest külma täielikult küpsed.
