Suvekuud pole mitte ainult soojad ja päikeselised, vaid ka väga "maitsvad". Suur hulk vilju ilmub suvilates erinevatele puudele ja põõsastele ning seejärel poelettidele. Kogu pere rõõmustab sellise maiuse üle ning kokkuhoidvad perenaised valmistavad maitsvaid hoidiseid, moose ja kompotte, millega oma sugulasi ka talvel turgutada. Meie piirkonnas populaarne ja tuntud puuvili on aprikoos. Ta armus aednike tagasihoidlikku hoolt ja produktiivsust. Selle alamliik on zherdela. See ei ole oma omaduste poolest halvem ja aednikud kasutavad seda üha enam. Mis vahe on aprikoosil ja pulkadel, aitab see artikkel välja selgitada.
Imeline puu
Aprikoosi sünnikohaks peetakse Euraasia mandrit. Liigi botaaniline nimi on Armeenia ploom. Looduses metsikut puud kohata polegi nii lihtne. Isegi lähtekohaks saanud Armeenias endas, kust viljad kiiresti teistesse riikidesse levisid, pole praktiliselt ühtegi eellaspuud.
Imeline aprikooshüüdnime selle tõttu, et see ei vaja keerulist erihooldust. Piisab seda perioodiliselt kasta, samuti lõigata, et noorendada ja anda kroonile ilus kuju. Eriti hoolivad aednikud eelistavad aprikoose okstelt riisuda, et need kukkudes ei praguneks. Mõned suveelanikud venitavad kangast, võimaldades viljadel ise puust eralduda.
Aprikoosi (metsik või mitte) peamine vajadus on palju päikest. Nende jaoks peaksite valima kõige valgustatud koha. Siis on puu saak rikkalik.
Välimus
Vähemkogenud aednikud imestavad: mis vahe on vardal ja aprikoosil? See on tõesti nii, see pole kaugeltki sama puu. Žerdela kasvab Venemaa lõunaosas, Ukrainas, Kaukaasias ja Kesk-Aasias. Sellist puud võib sageli kohata nii suvilates kui ka maateede ääres. Kevadel õitsevad lilled rõõmustavad oma iluga.
See metsik aprikoos ei vaja hoolt. See kasvab aktiivselt, muutudes pikaks, laialivalguva võraga puuks. Eluiga võib kesta keskmiselt 30-60 aastat. Oli juhtumeid, kus võis tähistada oma 100. aastapäeva.
Viljaperioodil kukuvad väikesed kollakaspunased aprikoosid sõna otseses mõttes nagu vihm puult alla. Kohtades, kus neid palju kasvab, ei korista elanikud alati hoolik alt saaki. Selline hooletus üllatab korteriomanikke, kes ei saa piiramatus koguses puuvilju süüa.
Zherdela ja aprikoos. Mis vahet sellel on?
Niisiis asume üksikasjadesse. Pooluste erinevus jamilles aprikoos? Esimene kasvab sageli seemnest välja, olles ise külvanud. See ei ole aprikoosi spetsiifiline vorm. See on metsloom, mis kinnitab mitmeid märke:
• Puu võib kasvada väga kõrgeks või väikeseks.
• Ka viljakandmise aeg on muutuv – juulist septembrini.
• Puu võib tugeva külma üle elada, kuid teine kannatab isegi kerge külma käes.
Aednikud, kes soovivad oma krundil zherdelu puuvilju korjata, teevad teisiti. Nad kaevavad endale meelepärase puu alt metsaaluse välja ja istutavad aeda. Enne seda tasub puuvilju maitsta.
Kasu
Järgmine. Veel üks puuvilja omadus, mis aitab määrata erinevust zherdela ja aprikoosi vahel, on selle eelised. Suuremaid puuvilju tarbitakse värskelt ning väikestest keedetakse kompotti või moosi.
Mis on teie jaoks eelistatavam – otsustab ainult katse-eksitus. Mõned koduperenaised väidavad, et zheredela moos on hullem kui aprikoosist valmistatud moos, kuid alkohoolsete jookide, näiteks likööri või pruulimise valmistamiseks sobivad need kõige paremini. Selle puuvilja kuivatatud viljalihast saab maitsev ja tervislik delikatess. Piisab, kui laotada tükid ahjuplaadile või muule sarnasele pinnale ja asetada päikese kätte.
Nagu paljud metsikud taimed, sisaldab ka artiklis kirjeldatud pulk oma viljades rohkem vitamiine ja muid meie kehale kasulikke aineid kui suurte viljadega sort. Siiski on oluline meeles pidada, et selle puuvilja luid ei saa süüa. Nad kogunevadvesiniktsüaniidhape, mis on väga ohtlik ja võrdub mürgiga.
Mis vahe on pulkadel ja aprikoosidel, pole raske välja selgitada. Kuid parem on omast kogemusest aru saada, millistest puuviljadest saab teie lemmikmaius.
Vaatamata oma väiksusele ei jää see vili sugugi alla tuntud suureviljalistele sortidele. Ja varraste taldrik võib täita toa meeldiva suve aroomiga!
