Klaasid – õhukesest klaasist anumad jookide, eriti veinide jaoks. Klaasi kujundeid on väga erinevaid. Seda ei tehtud mitte esteetilise välimuse parandamiseks, vaid seetõttu, et veini maitse sõltub otseselt klaasi kujust. Ja selleks, et mõista, mille poolest klaas klaasist erineb, peate teadma kõigis neis serveeritud veinide keemilisi omadusi.
Klaasid erinevad mitte ainult veini värvist, vaid ka selle struktuurist, vanusest ja isegi lõhnast. Kodu prille valides juhinduvad inimesed pigem esteetilisest maitsest kui nende kasulikkusest. Valikut võivad mõjutada ka hind või praktilised kaalutlused. Mõned inimesed eelistavad rohkem või vähem mitmekülgseid klaase, mis sobivad nii valge kui ka punase veiniga.
Aga kui veini väärtus on teie jaoks ennekõike, peaksite enne ostu sooritamist õppima kõiki veiniklaaside valimise nüansse.
Punase veini klaas
Kõigepe alt tuleks punase veini klaas teha kõige õhemast klaasist, sest esmamulje jätab värvi ja klaaside valguse mäng. Teine, mitte vähem olulineklaasi kvaliteet on selle mahutavus. Punase veini klaasides peaks sellest piisama mitte ainult veini enda jaoks, vaid ka ruumist, mis laseb sellel lõhna välja hingata. Seetõttu sobivad punase veini jaoks kõige paremini suure mahutavusega klaasid. Tavaliselt on need ül alt veidi kitsendatud. Seda tehakse selleks, et viia kokku kõik aromaatsed ühendid, mis võimaldab kõige paremini edasi anda veini buketti, selle maitset ja aroomi. See kehtib eriti kallite ja laagerdunud veinide kohta.
Valge veiniklaas
Valge veiniklaas on tavaliselt vähem mahukas kui punane veiniklaas. See on tingitud asjaolust, et valged veinid on kergemad. Kuna neil pole nii keerukat buketti kui punastel veinidel, ei ole nende klaasid vastav alt ülespoole kitsendatud. Foto näitab erinevust punase ja valge veini klaaside vahel.
Veiniklaasid
Mis vahe on klaasil ja klaasil? Erinevus seisneb selles, et klaas on ülespoole piklikum, kuna see on mõeldud eelkõige vahuveinide serveerimiseks, mis, nagu kõik teavad, kipuvad vahutama. Et vaht ei "ära jookseks", mõtlesid nad välja sellise pikliku kuju. See näitab kõige paremini, kuidas klaas veiniklaasist erineb, foto allpool.
Ligib legend, et klaas võlgneb oma kuju viimasele Prantsusmaa kuningannale – Marie Antoinette’ile, kellega koos klaasi leiutajad kopeerisid rinna proportsioone. Tegelikult leiutati vähem alt veiniklaassajand varem. Tänapäeval kasutatakse neid "vana kooli" veiniklaase harva, välja arvatud siis, kui peate ehitama šampanjaklaasidest püramiidi, sest need on stabiilsemad.
Moodsad veiniklaasid on piklikuma kujuga ega meenuta enam kurikuulsa Prantsuse kuninganna naise rindade kuju.
Kuid isegi kaasaegsed veiniklaasid erinevad üksteisest. Tavalisi piklikke veiniklaase nimetatakse flöödideks. Neil on siledad seinad ning neid kasutatakse vahu- ja vahuveinide serveerimiseks.
Šampanja või vahuveini "Asti" jaoks, kus pudeli rõhk on kõrgem kui teistel vahuveinidel ja vastav alt ka rohkem vahtu, kasutatakse tulbiklaasi. Sellel on piklik kuju ja veidi kitsenevad otsad, mis aitavad vahtu "püüda". Selle veiniklaasi kuju meenutab väga tulbiõit, kust see oma nime sai.
Lisaks juba mainitud veiniklaasidele on olemas ka veiniklaasitoru. Seda kasutatakse vahu- ja vahuveinide serveerimiseks erilistel puhkudel, nagu pulmad või uusaasta.
Nüüd saate täielikult aru mitte ainult selle poolest, kuidas klaas veiniklaasist erineb, vaid ka selle poolest, kuidas klaasid üksteisest erinevad.
Vermuti klaas
Vermut on samuti 75% veinist. Kui rääkida vermuti lisamisest kõikvõimalikele kokteilidele, sobivad siia ka igasuguse kuju ja suurusega klaasid. Aga mis puudutab andmistpuhas vermut, siis on vaja nii kuulsa joogi väärilist klaasi. Tänapäeval on koonusekujuline vermutiklaas ühegi teisega võrreldamatu.
Isegi pärast paljude erinevate klaaside ja veiniklaaside lugemist on valik loomulikult alati teie.
