Livadia musta viinamarjasort on üks viinamarjakasvatajate lemmikumaid sorte. See erineb teistest oma uskumatu maitsega, kuna selles on ühendatud mõõdukas happesus ja suhkrusisaldus ning selle rikkalik värv ja meeldiv muskaatpähkli aroom ei jäta kedagi ükskõikseks. See sort kuulub veinisordi alla ja selle marjadest valmistatud tooted ei seisa poelettidel kaua. Artiklis õpime, kuidas hoolitseda viinamarjade eest suvel ja talvel, ning uurime ka selle omadusi.
Sordi kirjeldus
See viinamarjasort on tähelepanuväärne oma tagasihoidlikkuse poolest. See oli aretatud Veinivalmistamise Instituudis, mida nimetatakse "Magarachiks", tunnistati üheks parimaks veinisordiks. Kui viinamarjad polnud veel kultuuri jõudnud, kasvatati neid katsepõldudel, kus veenduti nende vastupidavuses, vastupidavuses erinevatele haigustele ja kahjuritele. Maitseomadusedmarjad võitsid kõrgeima maitseskoori.
Ilusa silindrilise kimbu keskmine kaal on 250 grammi. Marjad on ümarad, veidi piklikud. Värvus on väga lähedane mustale, viljadel on selgelt näha puriinkate. Üks marja kaalub 2 grammi. Marjad valmivad umbes 130 päeva, pärast mida saab neid varre küljest kergesti eraldada.
Sort talub kergesti kuni -25 kraadi külma. Livadia mustal on oma omadused, mis on teinud sellest veinivalmistamises ühe nõutuima sordi. Sellel on hea maitse, kus happesus ja suhkur saavutavad ideaalse taseme ning marjade värvus ja aroom võimaldavad luua maitsvaid dessertveine.
Kasvataja peab meeles pidama, et sellised viinamarjad tuleb koristada rangelt õigel ajal. Vastasel juhul kaotavad marjad oma maitse ja vastav alt oma väärtuse. Siin on Livadia mustade viinamarjade kirjeldus.
Istutamise ja hooldamise reeglid
Vaatamata oma vähenõudlikkusele on viinamarjadel teatud "nõuded". Esiteks puudutab see mulda.
- Livadia must saab kasvada ainult mustal pinnasel.
- Päike peaks olema hästi valgustatud.
- Tugev viinapuu tugi on hädavajalik.
- Kohe pärast istutamist tuleks teha pealisväetis mineraalväetistega.
Kui arvustusi uskuda, tunnevad Livadia mustad viinamarjad end Krimmis kõige paremini. Muidugi kasvatatakse seda ka mujalpaikkondades on aga sama kõrge saagikuse ja sama maitse saavutamine üsna keeruline ning mõnes piirkonnas peaaegu võimatu. Teistes piirkondades kasvatamise peamiseks puuduseks on marjade väiksem suhkrusisaldus.
Sordi eest hoolitsemine pole keeruline. Peamine nõue on pe altväetamine ja pügamine. Peaksite jälgima kahjurite ja haiguste esinemist põõsastel. Pärast sügisest pügamist eemaldatakse kõik põõsad tugedest ja surutakse maapinnale, et need talveks katta.
Marjade valmimisperioodil viinapuul tuleks alles jätta vaid need kobarad, mida kasvataja peab parimaks. Tavaliselt on nende arv korrelatsioonis taime vanusega. Halvad kobarad eemaldatakse koos kuivade lehtedega.
Isegi kogenud kasvatajatel ei õnnestu seda sorti alati kasvatada ja sellest suurt saaki saada. Peamiselt on süüdi kliima, kuna Livadia must, nagu öeldud, vajab päikeselist kuiva ja sooja õhuga kliimat. Mõned arvavad, et sellel sordil on puudus - selle kobarad ei ole eriti atraktiivsed ja kasvavad sageli hargnenud, kuid kuna seda kasutatakse peamiselt veini valmistamiseks, pole sellel tõsiasjal mingit tähtsust.
Võimalikud haigused
Livadia musta viinamarjasordi peamised haigused on järgmised:
- Apopleksia. Selle haiguse saate üsna kiiresti tuvastada, kuna põõsas hakkab peaaegu kohe tuhmuma. Eeliseks on see, et apopleksiat ravitakse lihts alt. Piisab vaid vajalike väetiste õigeaegsest valmistamisest jatagage taimele korralik hooldus.
- Jahukaste. See haigus ei möödu võib-olla ühestki taimest. Parem on end selle eest kaitsta enne selle ilmumist, nii et peaksite põõsast õigeaegselt puhastama kuivanud lehtedest.
- Valgemädanik. See haigus ründab ainult marju. Kõik need tuleb eemaldada ja põõsast ennast tuleb töödelda Funzodol lahusega.
See sort on vastupidav erinevatele haigustele, mistõttu selliseid töid ei juhtu sageli, kuid lehtede ja viinapuude seisukorda tuleks pidev alt jälgida, et taim õigel ajal terveks ravida.
Ohtlikud putukad
Putukad settivad sageli selle sordi lehtedele ja rikuvad saaki suuresti. Peamiselt on need lehetäid, jahutiivad, puuussid, kärsakad. Nendest vabanemine pole nii lihtne, kuna kogu põõsast tuleks töödelda spetsiaalsete vahenditega. Saate seda teha käsitsi või pihustada. Saate teostada õigeaegset ennetamist, mis seisneb ainult kuivade lehtede eemaldamises, või viinamarju töödelda spetsiaalsete putukatõrjevahenditega.
Erinevuse väärikus
Eeltoodu põhjal saab eristada mitmeid selle sordi eeliseid:
- Viinamarjad on külmakindlad ja taluvad õhutemperatuuri kuni miinus 26 kraadini. See viitab sellele, et seda saab kasvatada mitte ainult lõunaosas, vaid ka keskmisel rajal asuvates piirkondades.
- Sorti kasutatakse laialdaselt mitte ainultveinivalmistamisel, aga ka toiduainetööstuses, kuna marjad on väga maitsvad.
- Hea hoolduse korral annavad viinamarjad igal aastal suure saagi.
- Resistentne sellistele haigustele nagu hallhallitus, hallitus, oidium.
- Talub hästi saatmist.
Aga sordil pole praktiliselt mingeid puudusi. Ainus asi on kobarate välimus, mida ei peeta liiga atraktiivseks, kuid veini valmistamiseks sagedamini kasutatavate viinamarjade puhul pole see näitaja määrav.
Järeldus
Kokkuvõttes rõhutan, et Livadia viinamarju on võimalik kasvatada vaid siis, kui omanik on valmis viinamarjade eest suvel ja talvel kõikide reeglite kohaselt hoolt kandma. Ainult siis, kui kõik nõuded on täidetud, saavutab kasvataja suure saagi. Sordi ei saa nimetada väga kapriisiks, kuid kasvutingimustele on siiski teatud nõuded.
