Euraasia lõuna- ja edelaosas tegeletakse massiliselt viinamarjakasvatusega. Kasutame pidev alt värskeid viinamarju, teeme neist rosinaid, keedame nende baasil moosi, mahlu, veine ja muid jooke.
Kubani viinamarjad on lauasort. Kasvab hästi parasvöötmes. See artikkel räägib üksikasjalikult Kubani viinamarjadest: sordikirjeldus, fotod, ülevaated.
Sordi aretamise ja levitamise ajalugu
Kubani viinamarjasordi aretas Anapa Zonal Experimental Station (AZOS) viinamarjakasvatuseks ja veinivalmistamiseks. Tumesinine lauasort Kuban loodi eelmise sajandi alguses kahe sordi põhjal: Cardinal ja Moldova.
Esimesed viinamarjaistandused Anapas istutas kindral Pilenko 1870. aastal. Ta märkas, et Krasnodari territooriumi kliima on sarnane Prantsusmaa Champagne'i provintsi kliimaga. Ja see tähendas, et tingimused viinamarjaistanduste kasvatamiseks olid sobivad. Ta tõi mitut sorti viinamarju jakvalifitseeritud agronoomid Prantsusma alt, kes suudavad viinamarjaistandusi korralikult hooldada, tagades kõrge saagikuse.
Aastal 1922 lõi järgmine põlvkond aretajaid APOS-i ja jätkas tööd viinamarjade kasvatamisega. Jaamas saadud uued viinamarjasordid olid heade omadustega: kõrge külma- ja haigustekindlus, hea maitse ja kobarate suurejooneline välimus.
Suured viinamarjad müüvad kiiremini ja kõrgema hinnaga. Kubani viinamarjade marjad on mustad ja sinised, mahlase ja lihava viljalihaga. Need on maitselt magusad, kerge hapukusega. Ühe marja kaal on 10-18 grammi, see tähendab, et viljad on üsna suured. Kobar kaalub 1–1,5 kg. Tänu nendele omadustele on sorti aednikud nõutud.
Kubani viinamarjade kirjeldus ja foto
Kubanit peetakse varajase valmimisperioodiga lauasordiks. Lõunapoolsetes piirkondades valmib see augusti lõpuks. Välimuselt sarnaneb ta sordiga Arcadia, mistõttu teda nimetatakse mõnikord ka mustaks arkaadiaks. Kirjanduses võib sorti leida varajase Moldova nime all.
Põõsad istutatakse üksteisest 2-3 meetri kaugusele, et nad ei puudutaks oma kasulastega naaberpõõsaid. Ühe põõsa saak on üsna kõrge. Marjade valmimisaeg on ligikaudu 120 päeva. Küpseid marju herilased ei ründa.
Sordi peamine omadus on kobara suur suurus (kuni 1,5 kg). Samas tunnevad kobarad hoiustamise ja transportimise ajal end suurepäraselt: marjad ei pudene, ei purune ja säilitavad oma turustuskvaliteedi pikka aega.vaade. Sort on hoolduselt vähenõudlik ega vaja spetsiifilisi kasvutingimusi.
Kubani viinamarjapõõsad kasvavad kiiresti ja kannavad kasulastel rikkalikult vilja. Põõsad eristuvad tugeva tüve ja okstega, lehed on keskmise suurusega helerohelised. Marjad küpsevad hästi ka ebapiisava kastmise korral.
Kubani viinamarjad rikkaliku magusa maitsega, kuid tunda on kerget hapukust. Puuviljasuhkru sisaldus on umbes 20%, happesus on umbes 5 g/l. Marjad kasvavad väga suureks, kaaludes kuni 18 grammi. Vilja kuju on ovaalne-munakujuline. Puuviljad mahlase viljaliha ja suurte seemnetega. Maitsmishinnangu järgi saavad valminud viljad 8,3 punkti. Marjad on õhukese koorega, söödavad ja lõhnavad.
Sordi eeliseks on ka kõrge C-vitamiini sisaldus. Kobarad ise on lahtised, koonusekujulised, marjade tihedus on keskmine.
Tehnilised andmed
Viinapõõsaid iseloomustab kõrge tootlikkus, umbes 60% viljakatest võrsetest. Selleks, et kobarad muutuksid suureks, vajavad põõsad regulaarset kastmist ja head toitmist. Et viinapuud mitte üle koormata, on kevadel soovitatav jätta põõsale 25-35 silma.
Põõsad taluvad hästi pakast ja madalate temperatuuridega lumist talve. Haigusresistentsust peetakse keskmiseks. Hoolimata asjaolust, et sort on külmakindel, tuleb see talveks katta, et see ei külmuks. Katmata põõsad kardavad eriti sula ja vihma, millele järgneb jää ilmumisel külm. Seetõttu on peavarju vaja just jää jaoksei hävitanud neere.
Viinamarjade istutamine
Oluline on valida maandumiseks õige koht – see peab olema päikeseline. Pidage meeles, et viinamarjad kasvavad varjus halvasti. Samuti ei meeldi põõsastele tuuletõmbus ja terav külm tuul. Seetõttu on parem istutada taimi hoonete lõunapoolsele küljele. Kui viinamarjapõõsad istutatakse isiklikule krundile, tuleb koht valida mäel. Madalmaades on palju liigniiskust, millest juured võivad mädaneda ja sel juhul on istutamine ebaotstarbekas.
Istikud istutatakse maist augustini. Kevadisel istutamisel juurduvad võrsed ja kohanduvad enne külma ilma tulekut. Täiskasvanud põõsaste jaoks on võimalik sügisene istutamine. Kõige soodsam on istutada hommikul, iga seemiku alla tuleb valada 10 liitrit vett. Seemikud taluvad jahedat päikeselist ilma kergemini kui ükski teine. Kui tuleb istutada palava ilmaga, siis vajab taim sagedast kastmist, mullal ei tohi lasta läbi kuivada.
Istikute valik ja kasvukoha ettevalmistamine
Vegeteerivad seemikud istutatakse maasse mais-augustis. Samal ajal peab neil olema vähem alt 5 umbes 10 cm pikkust juurt ja 1-2 võrset 20 cm pikkused. Praegu vajavad viinamarjad korralikku ja põhjalikku hooldust.
Pullase istutamiseks ettevalmistamisel tuleb kindlasti läbi viia meetmed, mis parandavad selle kvaliteeti. Tihe muld tuleb lahjendada liiva, komposti või huumusega. Esimeses kihis auku või kaevikusse asetatakse drenaaž, seejärel on viljakas huumusega muld ja pärast sedapõõsa istutamisel asetage pealmine mullakiht.
Kui koht on tugev alt umbrohuga võsastunud, peate 1,5-2 kuu pärast umbrohtu mis tahes viisil hävitama.
Viinamarjade eest hoolitsemine
Nagu eespool mainitud, on Kubani viinamarjad päikest armastav sort ja see kasvab hästi päikesepaistelisel, tuule eest kaitstud alal. Selleks, et põõsas annaks stabiilselt kõrge saagi, tuleb seda hästi kasta ja väetada.
Sügisene kastmine on niiskuse laadimiseks kohustuslik mõni nädal enne viinamarjade talveks varjupaika panemist. Kasvuperioodil kasta vastav alt vajadusele.
Väetage viinamarjaistandust orgaaniliste (kompost, sõnnik), mineraalsete (tuhk, kaaliumsool, superfosfaat) ja lämmastikväetistega (uurea, soolapeeter). Väetised kantakse vao põhja. Kui niiskust on piisav alt, antakse väetisi enne õitsemist, pärast õitsemist ja enne viljade valmimist.
Viinapuude pügamine
Kubani viinamarjade kirjeldamisel pööratakse suurt tähelepanu taimede hooldamisele, sealhulgas pügamisele.
Pärast talvitamist avatakse põõsad ja seotakse kohe toe külge. Parema valgustuse ja seennakkuste vältimiseks seotakse võrsed korrapäraste ajavahemike järel kinni. Puuvilja nooled on seotud rangelt horisontaalselt.
Suvel on hädavajalik eemaldada lehtede kaenlasse moodustuvad mitteviljavad kasulapsed. Õigeks pügamiseks on oluline teada viinamarjaistanduse struktuuri. Põõsa varrukatele moodustuvad üheaastased asendussõlmedega viinapuud. Nendel sõlmedel olevad võrsed tuleb lõigata 3-4 silmaks ja selleksvilja lehed 1-2 viinapuud noolele, mis on juba vilja kandnud.
Põhiosa võrsetest lõigatakse sügisel, kui lehed langevad. Seejärel töödeldakse põõsaid kahjurite eest. Pärast seda on viinamarjaistandused talveks kaetud.
Kuidas kaitsta viinamarjapõõsast lindude ja herilaste eest
Kubani viinamarjasort on herilaste rünnakule vastupidav. Saagi kaitsmiseks putukate eest pannakse igale kobarale spetsiaalsed nailonist või muust võrkmaterjalist kotid. Sellel meetodil on oma puudus - suures viinamarjaistanduses on füüsiliselt võimatu vajalikku arvu kotte selga panna. Sel juhul päästavad need erinevad lõksud.
Oluline on meeles pidada, et herilased ei hammusta terveid marju läbi, vaid maiustavad juba kahjustatud marju. Seetõttu on soovitatav sellised marjad kohe eemaldada, et mitte herilasi meelitada.
Kuidas ja millal koristada
Korjake reeglina päikeselise ilmaga, et marjad kuivaksid. Pärast vihma on soovitatav oodata 1-2 päeva, kuni kobarad täielikult kuivavad. Märjad puuviljad ei säili hästi. See ei sõltu sordist.
Juba eemaldatud vilju ei tohi päikese kätte jätta - mari muutub pehmemaks, säilivus halveneb. Kobarad lõigatakse oksakääriga. Kastidesse pannakse ainult terved kobarad, riknenud marjad lõigatakse kääridega.
Lihtsaid viinamarjade kasvatamise reegleid kasutades saate igal aastal koristada suure saagi. Peaasi on hoolik alt läbi mõelda protsessi kõik etapid.
Arvustused Kubani viinamarjade kohta veebis on täiesti erinevad. Kuid peaaegu kõik aednikud nõustuvad sellegasort vajab kindlasti talveks peavarju ja kahjurite eest ravi. Marjad ise on väga magusad, valmivad varakult ja ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks.
