Köök on perenaise jaoks alati omaette maailm. Sellel on omad reeglid, omad tööpõhimõtted ja loomulikult oma köögitehnika. Kui tunnete seda ruumi hästi, olete selle enda jaoks varustanud ja teate selgelt, kuidas selles kiiresti ja tõhus alt töötada, võite säästa uskumatult palju aega. Ja toiduvalmistamisprotsess ise muutub piinarikkast rutiinist millekski huvitavaks ja dünaamiliseks.
Millest me räägime?
See artikkel räägib teile, kuidas tavalise köögi töös selliseid kõrgusi saavutada. Täpsem alt räägime kõige populaarsematest ja vajalikumatest tööriistadest. Me kõik tõstsime esile ja isegi kasutasime köögiseadmeid rohkem kui korra, kuid täiustame ja täiendame oma teadmisi nende kohta kohe.
Asendamatu tehnika köögis
Esiteks on neli nuga. Esimene on liha jaoks ja ülejäänud köögiviljade ja sarnase struktuuriga toodete jaoks. Lihanuga peaks olema lai, kuid valmistatud õhukesest terasest. Sellised funktsioonid võimaldavadtootega töötamine kiirem, mugavam ja ohutum. Toidu lõikamiseks kasutatakse suurt köögiviljanuga. Selle kategooria köögi- ja puuviljade lõikamiseks mõeldud köögitööriist on keskmine nuga, kuid väike nuga on mõeldud väikesteks töödeks, näiteks silmade ja kahjustuste eemaldamiseks kartulitelt. Kõik need seadmed tuleks osta metallist käepidemega, sest puidust ei ole väga töökindel, imab kergesti lõhnu ja kulub üsna kiiresti.
Teiseks ei saa te ilma käärideta hakkama. Neid on mitut tüüpi, nagu noad, kuid kõige vajalikumad on köögis järgmised: keskmised kalad (rümba enda uimede lõikamiseks ja lõikamiseks), suured (liha kondiga lõikamiseks), väikesed (kottide lõikamiseks). hapukoor ja sarnased tooted).
Kolmandaks muutuvad ül altoodud seadmed ilma teritajata väga kiiresti kasutuks. Et lõikeriistad oleksid tõeliselt tõhusad, on ta asendamatu.
Veel väikeste, kuid väga oluliste köögiseadmete kohta
Nüüd vaatame teisi käeshoitavaid köögiseadmeid. Nimed ja lühikirjeldused on toodud allpool. Need on väikesed köögiseadmed, kuid nende tähtsust kaasaegses köögis ei saa alahinnata:
- Lusikad (nii tavalised laualusikad kui ka puidust). Viimaseid on vaja moosi- ja piimaroogade majandamiseks. Köögis piisab reeglina kolmest lusikast, kuid see arv võib olenev alt olukorrast erineda.
- Lõikelauad. Tavaliselt saavad koduperenaised hakkama kahega: suur - taignaga töötamiseks, väike -liha, köögiviljade, kala jms jaoks. Sageli kasutatakse loetletud toodete jaoks eraldi tahvleid. See on hügieenilisem ja vähendab valesti mõistetud maitsete ohtu.
- Taignarullid. Kõige populaarsemad on kahe käega, ühe käega ja pöörlevad (seda nimetatakse ka euroopalikuks).
- Haamer, eelistatav alt puit.
Kuna elektritoitega köögiseadmete remont maksab sageli palju, on mehaaniliste ja käsitööriistade kasutamine kuluefektiivsem. Enamasti ei vaja sellised seadmed ka erilist tähelepanu ega hoolt, mis lihtsustab oluliselt nendega töötamist.
Millised odavad seadmed võivad aega säästa?
Nüüd juhime teie tähelepanu köögiseadmetele, mille fotod ja kirjeldused näitavad, et need on loodud just selleks, et teie aega võimalikult palju säästa. Alustame loetlemist ja kirjeldamist:
- Lihaveski. Tõeliselt geniaalne leiutis. Koos lisaseadmetega saab seda kasutada keerulisemate ülesannete jaoks kui lihtne liha tükeldamine. Sobib isegi mahla pressimiseks.
- Riiv. Kui see on universaalne, on see lihts alt asendamatu asi. Rohkem pole midagi öelda.
- Whitter. Elektriline, aga ka käsitsi, segab kiiresti ja tõhus alt kõike – alates kreemidest ja jookidest kuni hakkliha ja kastmeteni.
- Küüslaugupurustaja. Säästab teid küüslaugu käsitsi jahvatamise vaevast.
- Taimer. Söögisäästja ja abimees, et pea muredest lahti saada.
- Korgitseriga avaja. Avab teie ees peaaegu iga purgi, pudeli, tõmba korgi välja. Pealegi,teeb seda väga kiiresti.
Keerulisemad, kuid mitte vähem tõhusad seadmed
Ja nüüd vaatame neid tooteid, mis pole köögis üldse vajalikud, kuid on uskumatult kasulikud ja tõhusad. Teeme top 10, mis sisaldab ainult parimaid köögiseadmeid.
Paljude kombineeritud funktsioonidega instrumendid
Kümnes koht - köögikombain. See võib asendada kogu ül altoodud köögiarsenali. Peate selle lihts alt hankima, sisse lülitama, soovitud funktsiooni valima ja seadet pärast kasutamist pesema. Ta lõikab ja segab, vahustab ja jahvatab. Suurele perele - üks kõige vajalikumaid asju. Kuid sellel on ka märkimisväärne puudus – harvester nõuab hoolikat ja kompleksset hooldust.
Üheksas koht – multikeetja. Üldiselt on see tehnoloogia ime, mis võib asendada mitte ainult köögis olevaid seadmeid, vaid ka perenaist ennast. Selles on toiduvalmistamine ohutu – ei mingeid kõrbenud saiakesi ega alaküpsetatud teravilju. Eeliste hulgas on oluline märkida, et multikeetjad on täiesti sõltumatud, perenaine peab laadima sisse vajalikud tooted ja vajutama nuppu. Kuid loomulikult on ka miinuseid - see võtab palju ruumi, nõuab ka hoolt, seda on üsna raske pesta. Tuleb märkida, et aeglane pliit ei ole ikka veel kõikvõimas – keerulised toidud ei sobi sellele ikkagi.
Joogid ja leib on see, mida inimkond vajab
Kaheksas koht – mahlapress. Arvame, et selle eesmärki pole üldse vaja selgitada. Selle seadme populaarsus on hetkel tingitud sellest, et üha enaminimesed püüavad järgida tervislikku eluviisi. Tasub öelda, et mahlapresse on kahte tüüpi - värsketele (kasutatakse igapäevaselt) ja toorikute jaoks (kasutatakse hooajaliselt). Köögitarvikute puhul on oluline – mahlapresse on lihtne puhastada.
Seitsmes koht – leivamasinad. Selline masin võib küll veidi tasku lüüa, kuid leiba kasutavad perenaised ütlevad enesekindl alt, et see on seda väärt. Oluline on teada, et sellisel seadmel pole kaugeltki üks funktsioon. Reeglina sõtkuvad leivamasinad väga hästi tainast, valmistavad moose või moose, vahel isegi hapendatud piimatooteid (jogurteid). Kellele ei meeldiks võimalus ise leiva retsepti valmistada?
Universaalsed abilised
Kuues koht - mikrolaineahi. Tänu sellele saate tõesti palju aega säästa. Kõigepe alt mainigem uskumatut võimet toitu peaaegu koheselt soojendada. Kuid see pole kaugeltki sellise ahju ainus eelis. Siin tuleb lisada ka erinevate roogade valmistamine ja kiire sulatamine. Kui ostate täiustatud mikrolaineahju, on sellel muid huvitavaid ja kasulikke funktsioone, mis sellistel köögiseadmetel on.
Viies koht – mikser. Selliseid seadmeid on tõepoolest mitut tüüpi ja nende jaoks mõeldud otsikuid on veelgi rohkem. Näiteks võite kasutada mikserit, millel on oma kauss või sukelaparaat. Seadme funktsionaalsuse laiendamiseks on vaja otsikuid. Just tänu neile saab mikser nii vispliga vahustada kui ka spaatliga segada, kuidas tainast sõtkudakonks ja tükelda nugadega. Kiiruse seadistuse muutmine aitab saavutada erinevaid efekte ning kallite näidetega saab seda teha ka ilma müra ja pritsmeteta.
Inimese kõige kasulikumad leiutised
Neljas koht – veekeetja. Pole uus, aga väga kasulik köögitehnika. Kaasaegsed mudelid panevad vett üha kiiremini keema ning täiustatud mudelid hoiavad soovitud temperatuuri teatud aja jooksul ja lülituvad tänu taimerile isegi määratud ajal sisse.
Kolmas koht - hakklihamasin. Seda on juba mainitud, kuid nüüd kaalume valikut mitte käsitsi, vaid elektriliselt. Ütlematagi selge, et sellised seadmed on palju kiiremad ja multitegumtöötavad. Nagu käsitsi hakklihamasinal, on ka elektrilisel hakklihamasinal palju lisaseadmeid erinevatel eesmärkidel. Mida moodsam mudel, seda efektiivsemad ja paremad on düüsid. Sama kehtib ka nugade kohta, mis enamasti on iseterituvad. Sellised hakklihamasinad võimaldavad mitte ainult jahvatada hakkliha, vaid ka küpsetada vorste või nibusid. Mis puudutab disaini, siis kaasaegsed mudelid on väga kompaktsed ja sageli automaatselt lahti võetavad. Elektrilise hakklihamasina pesemine näib olevat lihtne, kuid seda protsessi ei saa nimetada väga lihtsaks.
Milline köök pole köök ilma
Teine koht - pliit. Me ei arva, et ilma selleta pole kööki kusagil. Kuna tegemist on ülim alt levinud kaasaegse köögitehnika tüübiga, siis on loogiline, et variatsioone ja mudeleid on palju. Näiteks saate validagaasi- ja elektripliit või osta kahekordne; saate paigaldada ainult pliidi või valida sisseehitatud ahjuga võimaluse. Selle iga koduperenaise asendamatu abilise kohta saab rääkida palju huvitavamat teavet, kuid see on täiesti erinev lugu …
Esimesel kohal on selgelt külmkapp. Tema on see, kes lubab meil toitu käepärast hoida ega jookse iga kord aeda tomatit korjama või põllule lehma lüpsma. Peab ütlema, et kaasaegne külmkapp ei ole lihts alt külmaga kapp. Nutikad süsteemid ja läbimõeldud projekteerimine aitavad sellel seadmel kasutada individuaalseid seadistusi, suurendades seeläbi oluliselt külmikute tõhusust.
Mille jaoks see kõik on?
Kõik ül altoodud kasulikud köögiseadmed lihtsustavad oluliselt meie elu. Seetõttu tasub oma ajainvesteeringut hinnata ja võib-olla kasutada artiklis sisalduvat teavet, et seda võimalikult palju minimeerida. Lisaks muudavad sellised köögis olevad tööriistad toiduvalmistamise mitte ainult lihtsamaks, vaid ka meeldivamaks, huvitavamaks ja veelgi heledamaks. Meie elutempo ja pideva kiirustamise juures mängivad sellised tegurid väga suurt rolli ning seetõttu ei saa me lihts alt maha jätta võimalust oma elu lihtsustada ja samal ajal kaunistada. Head ostlemist!
