Köögiviljalõikur on võib-olla üks ihaldatumaid köögiseadmeid. Otsustage ise: milliseid toiminguid peate toiduvalmistamisel kõige sagedamini tegema? Täpselt nii, see on puu- ja juurviljade viilutamine. Sellise rutiinse protsessi lemmiktegevuseks muutmisel võib abiks olla kodu elektriline professionaalne köögiviljalõikur. Kapsa soolamisel on väga tuttav pilt kapsaribade hajutamine mööda kogu köögi perimeetrit. Mitmekümne suure kapsapea rebimiseks noaga kulub väga palju aega. Köögiviljalõikur teeb selle töö ära vaid mõne minutiga.
Vaatame, milliseid köögitehnikat köögiviljalõikajate vallas poodides leidub, millised mudelid on parimad ja kuidas seda seadet koduseks kasutamiseks valida.
Väärib märkimist, et naistele meeldivad eriti multifunktsionaalsed seadmed köögiviljade ja puuviljade lõikamiseks. Sellised juurviljalõikurid on eelkõige kompaktsed ja samas tulevad väga hästi toime ka väikestegatööde mahud. Mõelge nende tüüpidele.
Elektrilise hakklihamasinaga köögiviljalõikur
Tänapäeval väga populaarsed köögiseadmed tänu oma suurele jõudlusele ja kompaktsusele. Kui teil on vaja lihatükke väänata, mõni köögivili hautiseks või boršiks riivida või tükeldada, siis selleks otstarbeks parimat seadet ei leia. Laual ei võta selline köögiviljalõikur palju ruumi. Vajadusel on võimalik muuta köögiviljade erinevaks lõikamiseks mõeldud otsikuid (tavaliselt tähistatakse neid mitme vahetatava klaasiga).
Tavapärane elektriline köögiviljalõikur
Professionaalne elektriline köögiviljalõikur koduseks kasutamiseks on oma suure jõudluse tõttu paljude koduperenaiste köögis kõige populaarsem seade. Selle korpus on valmistatud vastupidavast plastikust ja noad on valmistatud kvaliteetsest terasest. Lisaks on sellel suur hulk erinevaid tarvikuid, millega saab köögivilju mis tahes viisil lõigata: viilud, kuubikud, laastud ja muud.
Köögikombain koos viilutamise ja kuubikuteks lõikamise funktsiooniga
Köögitehnikamaailma loomingu tipp on köögikombain. Sellega kasvavad oluliselt toor- ja keedetud juurviljade töötlemise võimalused. Olulistest eelistest võib välja tuua suure lõikekiiruse, mugavad alused hakitud köögiviljade jaoks, kvaliteetse purustamise (see ei võta palju aega ja hoiab köögi puhtana). Selle seadme puudused on suured mõõtmed ja pesemisraskused.
Elektriline köögiviljade kuubikuteks lõikur on rohkemmugav variant. Nime järgi saab aru, et ta oskab kõik köögiviljad kuubikukujulisteks tükkideks lõigata. Selle võimalused on üsna laiad – mõne minutiga saate Olivieri panni lihts alt lõigata. Populaarsete kaubamärkide tootjad sisaldavad sageli selliste köögiviljalõikuritega suurepäraseid otsikuid, mis võimaldavad teil väljundis saada erineva suurusega kuubikuid.
Soovitused köögiviljalõikuri valimiseks
Nüüd on müügil palju erinevaid juurviljalõikureid, nii imporditud kui kodumaiseid. Muidugi võite ostes loota kaubamärgi kuulsusele, kuid siiski peate juhinduma järgmistest parameetritest, mis peaksid olema igal professionaalsel kodus kasutataval elektrilisel köögiviljalõikuril:
- minimaalne kogus plastist teie seadmes – kvaliteetseid seadmeid on viimasel ajal valmistatud peamiselt roostevabast terasest ja alumiiniumist;
- erinevate roostevabast terasest nugade olemasolu köögiviljade viilutamiseks ja viilutamiseks (eelistatud on vahetatavad terad);
- ketaste ja restide olemasolu komplektis erinevat tüüpi lihvimiseks ja lõikamiseks – kuubikud, kruusid, kõrred ja nii edasi;
- seadme funktsionaalsus;
- juurviljalõikuri disain - hetkel ei tohiks köögi värvilahendusega sobiva köögiviljalõikuri valimine olla keeruline.
On lõikeseadmete mudeleid, mis oma funktsionaalsuse poolest sobivad ainultteatud tüüpi köögiviljad - keedetud või toores. Seda tasub ka ostmisel arvestada. Kodu professionaalset elektrilist köögiviljalõikurit on selle konstruktsiooni lahtivõtmise astmest olenev alt lihtsam nõudepesumasinas puhastada.
Kuidas kasutada köögiviljalõikureid?
Köögiviljalõikurit on väga lihtne ja ohutu kasutada. Isegi lapsed saavad seda kasutada. Tööks seadistamiseks peate selle lihts alt spetsiaalse iminapaga laua külge kinnitama ja panema eelnev alt lõikamiseks ettevalmistatud juurvilja või puuvilja mis tahes punkri auku, mida on tavaliselt kaks - ümarate ja piklike jaoks. köögiviljad. Seejärel vajutage nuppu "Start" ja elektriline purustaja (teine nimi köögiviljalõikurile) hakkab köögivilju korralikult lõigatud tükkideks muutma.
Kumb on parem – nuga või köögiviljalõikur?
Võrdluseks kaaluge köögiviljalõikuri olulisi eeliseid tavalise noa ees:
- lühikese ajaga ja ilma suurema vaevata saate lõigata suure koguse köögivilju (see on eriti väärtuslik pühade puhul);
- lõigatud tükid on ühtlased ja korralikud, mis muudab roa veelgi atraktiivsemaks;
- käte lõikamise ohtu pole;
- te ei pea end sibula lõikamisel ebamugav alt tundma.
Elektriline purustaja on väga mugav ja kompaktne, ei võta köögiriiulil suurt pinda ja on väga kasulik puhkuse eelõhtul, kui peate lühikese ajaga tükeldama terve hunniku köögivilju kellaajal ja ka tööpäeviti, kui valmistate süüaläheb suurele perele.
Nõuanded köögiviljalõikuri tootja valimiseks
Kui jälgite köögiviljalõikurite arvustusi erinevates foorumites ja veebipoodides, siis on Philipsi, Mulineksi, Boschi mudelid enim nõutud. Kõigil kolmel esindajal on üks ebameeldiv puudus - väike võimsus (umbes kaheksasada vatti). Lisaks ei ole elektrilisel köögiviljalõikuril "Mulinex" ega ka "Philipsil" komplektis kaussi, mis tekitab küpsetusala puhastamisel täiendavaid ebamugavusi.
Elektriliste purustajate hind ja ülevaated nende kohta
Kahtlemata on see köögis väga mugav tööriist - elektriline köögiviljalõikur. Arvustused tema kohta on enamasti väga positiivsed. Selle toote eeliste hulgas märgivad tarbijad suurt hulka otsikuid, kasutusmugavust, üksikasjalike ja arusaadavate juhiste olemasolu seadme tööks, samuti kompaktset suurust ja madalat energiatarbimist.
Ei ole köögivilju ega puuvilju, millega elektriline köögiviljalõikur hakkama ei saaks. Selle hind on olenev alt tootjast ja töötajate arvust vahemikus kolm kuni kuus tuhat.
Sellise seadme ostmisel on kõige olulisem teha kindlaks oma toiduvalmistamise vajadused. Kui köögiviljade, vorstide, munade lõikamine ei tekita rõõmu ja ülejäänu jaoks on nuga, saate tavalise lihtsa mehaanilise köögiviljalõikuri -võrk. Nendele koduperenaistele, kes armastavad sageli ja suurtes kogustes süüa teha, tuleb selline elektriseade kasuks.
Köögiviljalõikuri ostmisel on peamine usaldus tootja vastu. Kõik köögiseadmed peavad vastama kõigile ohutusstandarditele ning olema valmistatud kvaliteetsetest ja mittetoksilistest materjalidest.
Elektrilise purustaja ostmisel juhinduvad paljud tarbijad võimalusest töödelda jääga mitte ainult köögivilju, vaid ka liha. Selline eraldamine on võimalik, kui kasutate erinevaid lisaseadmeid – üht lihale, teist juurviljadele. Paljud neist seadmetest on lisaks varustatud mahlapressi funktsiooniga, mis võimaldab valmistada vitamiinismuutisid.
Nagu näete, tuleb köögiviljalõikurit valides pöörata tähelepanu väga suurele hulgale funktsioonidele. Raskuste korral võib pöörduda müügiassistendi poole. Paljudel koduperenaistel soovitatakse võtta kombineeritud seadmeid. See säästab liha kerimiseks mõeldud hakklihamasina ja mahlapressi eraldi ostmisel. Parem on maksta natuke rohkem üks kord, kui osta palju köögitehnikat. Maitsvad salatid ja head ostlemine!
