Tänapäeval on tohutul hulgal viinamarjasorte. Need võib aga tinglikult jagada kahte rühma: veiniviinamarjad ja lauaviinamarjad. Need on üksteisest väga erinevad.
Veinisort on, nagu nimigi ütleb, mõeldud veinide valmistamiseks. Selle marjade välimus ja maitse jäävad palju alla lauasortidele, mis mitte ainult ei näe isuäratavad välja, vaid on ka suurepärase maitsega. Selles artiklis kirjeldatakse Novocherkasski juubeli viinamarja, mida on pikka aega peetud üheks parimaks lauasordiks.
Marjade välimus ja kirjeldus
Seostage seda keeruliste liikidevaheliste hübriididega. Selle sordi aretas V. N. Krainov. Novocherkassk Anniversary viinamarjad eristuvad nende ülivarajase või varajase valmimise poolest. Marju võib süüa 3 kuu pärast, mõnikord varem.
Selle õisi peetakse biseksuaalseteks. See taim on hästi tolmeldatud. Ta hakkab massiliselt õitsema juba suve esimestel päevadel.
ViinamarjasortNovocherkasski aastapäev on kuulus oma kimpude suuruse poolest. Enamasti kaaluvad nad umbes 800 grammi, kuid võivad ulatuda kuni 1,6 kilogrammini. Küll aga registreeriti ka rekordeid – vahel oli kimbu kaal kolm kilogrammi. Ei allu hernestele. Kujult - kooniline või silindriline-kooniline. Klastrid ei ole liiga tihedad.
Marja ise jõuab massini 11–19 grammi. Selle suurus on ligikaudu 3,8x2,3 cm, ovaalse kujuga, veidi piklik. Täielikult küpsena võivad viljad olla puhtad roosad või kollased või valged. Vilja viljaliha on mahlane. Erineb lihavuse poolest. Maitse on väga kõrge. Nahk ei ole liiga paks, seega pole neid süües tunda.
Viinamarjad Novocherkasski aastapäev: sordi kirjeldus ja omadused
See sort annab väga rikkalikku ja korrapärast saaki. Uuringud on näidanud, et marjade happesus on 5,9 grammi kuupdetsimeetri kohta ja suhkrusisaldus 16,8 grammi sama mahu kohta.
Eraldi väärib märkimist, et Novocherkassk Anniversary viinamarjad eristuvad suurepärase võrsete valmimise ja märkimisväärse kasvujõu poolest. Kui paljundate seda pistikutega, üllatab saadud juurdumisprotsent aednikku meeldiv alt. See sort sobib suurepäraselt pookealustega. Viljapuu viinapuu kärbitakse tavaliselt maksimaalselt kümne pungani, minimaalselt kaheksa.
Soovitatav taimekoormus on (kui toitainepindala on neli kuni kuus ruutmeetrit):
- laseb – kahekümne kahest kunikakskümmend neli põõsa kohta;
- silmad – kolmkümmend kuni nelikümmend viis.
Viinamarjasordi Anniversary of Novocherkassk iseloomustab üsna hea külmakindlus (ei külmu temperatuuril kuni -23°C) ja vastupidavus seenhaigustele.
Tänapäeval on see sort väga populaarne Venemaa ja Ukraina viinamarjakasvatajate seas. Lõppude lõpuks on sellel suurepärased puuviljade maitseomadused ja samal ajal on selle kobaratel suurepärane esitus ja need ei rikne transportimisel.
Ärge unustage siiski, et Novocherkasski aastapäev on viinamarja (foto ülal), mis kannab hästi vilja ainult siis, kui võrsed on õigel ajal kinni seotud ja maha murtud, kohandatakse kobarate arvu ühel taimel, ja pügamine toimub vastav alt kõikidele reeglitele.
Parimate lauasortide omadused
Parimate lauaviinamarjasortide hulka kuuluvad ainult need taimed, mis vastavad kõigile järgmistele punktidele.
- Lauaviinamarjade kobarad peavad olema transportimisel kahjustamata.
- Kobara suurus keskmine või suur.
- Selle marjades olevad seemned peaksid olema väikesed ja kergesti viljalihast eraldatavad.
- Puuviljadel endal peab olema suurepärane esitlus.
- Viljade nahk peaks olema õhuke ja eelistatav alt kergesti eemaldatav.
- Marjade viljaliha peaks olema lihav ja samas väga mahlane.
- Lauaviinamarjade viljad ei tohiks kaua kuivada.
- Marjadel on kerge vahakate.
- Viljade värvus on ühtlane. Värv on sügav ja rikkalik.
- Marjade ja kobarate kuju on korralik ja sümmeetriline.
Viinamarjade aastapäev Novocherkasskil on loomulikult kõik ül altoodud omadused. Seetõttu arvati ta parimate lauasortide hulka. Kuid loomulikult on ka teisi populaarseid lauaviinamarjasorte. Enamik inimesi räägib kolmest. Tahaksin nende kohta paar sõna öelda.
Variety Bogatyanovski
Viitab hübriidsortidele, varajase valmimisega. Klastrid on üsna suured. Nende mass võib ulatuda kuni 0,8 kilogrammini. Marja kaal on umbes viisteist grammi, selle suurus on 2,7-3,4 mm. Vilja värvus on kollakasroheline. Peamised positiivsed omadused on üsna kõrge külmakindlus, rikkalik saak, viljade korrapärasus ja suurepärane maitse.
Variety Beauty
Kehtib ka hübriidsortide kohta. Valmimisaeg on varajane. Kobara mass on vähem alt pool kilogrammi. Selle taime marjad on suured, rikkalikult punased, lihaka ja väga mahlase viljalihaga. Sordi peamine erinevus seisneb selles, et viljas on vähe seemneid.
Viinamarjade ümberkujundamine
Veel üks varaküps suurte kobaratega hübriidsort, mille mass võib ulatuda 0,7–1,4 kilogrammini. Roosa mari on ovaalse kujuga. Õhukese koore all on maitsev ja mahlane viljaliha. Selle sordi peamised positiivsed omadused on üsna kõrge külmakindlus ja rikkalik korrapärane saak.
