Alkohoolsete jookide valmistamine kodus on paljude inimeste jaoks väga populaarne tegevus. Destilleerimine nõuab aga mitte ainult eriteadmisi, vaid ka seadmeid. Praktiliselt kõik selle äriga seotud inimesed teavad, et destilleerimiseks kasutatava meski koostis sisaldab kahjulikke lisandeid. Need tuleb utiliseerida, vastasel juhul võib nende lisanditega joogi joomine kahjustada teie tervist. Nende eemaldamiseks kasutatakse lihtsat seadet, mis on paigutatud kuupaistelisse destillaatorisse. Sel juhul räägime Panchenkovi otsikust, mis on vaid üks selliste seadmete sortidest. Mis see on ja kuidas see töötab?
Pantšenkovi düüsi kirjeldus
Selle düüsi tööpõhimõtte mõistmiseks on kõigepe alt vaja kirjeldada puhastusprotseduuri ennast – rektifikatsiooni. See protseduur on vajalik, kuna võimaldab eemaldada tooralkoholist (puidupiiritusest) mittevajalikud lisandiddestilleerimise ajal. Need on inimestele kahjulikud, seega on nende kehasse viimine vastuvõetamatu.
Tooralkoholi puhastamiseks valatakse see esm alt destilleerimiskuubiku õõnsusse, seejärel pannakse anum tulele (mis tahes soojusallikal) ja soojendatakse teatud temperatuurini. Kui soovitud temperatuur on saavutatud, muutub vedelik auruks, see hakkab ringlema läbi spetsiaalse destilleerimiskolonni, mille järel see siseneb tagasivoolujahuti õõnsusse. Seejärel voolab kondensaat mööda kolonni ja deflegmaatori seinu alla. See on destilleerimiskolonn, mis on varustatud Panchenkovi täidisega. Destilleerimisseadmetes kasutatakse seda koos roostevabast terasest laastudega. See kuupaiste element puhastab ikkagi lõpptoote tugevust kahjustamata.
Panchenkovi düüsiseade leiutati ettevõttes Tupolev OJSC, see on ametlikult patenteeritud. See traatvõrk oli algselt mõeldud toornafta puhastamiseks, mida oli vaja selle edasiseks kasutamiseks lennukikütusena. Võrgusilma otsik ise on valmistatud vasest, kuna just see metall imab hästi õlis sisalduvat väävlit, mis ei naase puhastatud tootesse ja jääb otsikule. Vask on ka hea soojusjuht, mistõttu see soojeneb ja jahtub kiiresti.
Panchenkovi otsikut kasutatakse tänapäeval aga aktiivselt kergetööstuses. Enamik esmaklassilisi moonshine-fotosid on algselt selle ruudustikuga varustatud. Ta näeb välja nagu väänatudvasktraadi rull. Tavalisest võrgust erineb see spetsiaalse kudumise poolest, tänu millele asub see mugav alt seadme sees. Düüsi parameetreid saab reguleerida iseseisv alt. Ja kuna see on kolonni küljest kergesti eemaldatav, saab seda vajadusel eemaldada ja puhastada.
Kasutamise puudused
Paljud destilleerijad ei soovi seda lisafiltrit kasutada. Ja kuigi Panchenkovi düüsi tööpõhimõte võimaldab eemaldada joogist kahjulikud lisandid, väheneb selle tõttu kuupaistel voolukiirus märgatav alt. Kuid enamik kasutab seda, kuna nad on valmis ohverdama destilleerimisaega, saades lõpuks kvaliteetsema ja puhastatud alkoholi.
Tegelikult on destilleerimisaja pikenemine ainus puudus, mida vaev alt võib tõsiseks nimetada.
Kuidas see töötab?
Arvatakse, et Panchenkovi tavaline traadiotsik on väikeste kuupaisteliste piltide jaoks õigustatud. Selle rakendamisel ei muutu aparaadi tööpõhimõte, kuid auru läbipääs õõnsuses pikeneb. Selle düüsi läbimisel puutuvad alkoholiaurud tingimata kokku metalliga. Samal ajal annavad nad oma soojust välja fuselõlide kujul, jahtuvad, kondenseeruvad seintele ja lähevad seejärel tagasi meski. Samal ajal liigub alkohol jätkuv alt düüsi suunas.
Sellisel juhul liigub flegm konteineri ülemistesse kihtidesse, kus see uuesti läbib selle ruudustiku ja naaseb tagasi. See hoiab ära lisandite sattumise kuupaiste sisse.
Siin on nii lihtnePanchenkovi düüsi tööpõhimõte.
Eelised
Selle ruudustiku kasutamine võimaldab teil moonshine Stilli funktsionaalsust laiendada. Sellel on teatud eelised:
- Seda saab eemaldada ja paigaldada mis tahes muusse (isegi kõige lihtsamasse) kuupaistelisse.
- Selle düüsi kasutamine võimaldab kombineerida korraga kahte protsessi – destilleerimist ja kuupaiste puhastamist.
- Düüsi on lihtne puhastada ja vajadusel saab selle lihts alt uuega asendada.
Sordid
On erinevaid "majapidamislikke" leiutisi, mida inimesed kasutavad Panchenkovi otsiku enda puudumise tõttu. Neist populaarseim on tavaline metallist pesulapp, mida müüakse peaaegu igas majapidamispoes ja mis maksab senti. Tõsi, enne kasutamist tuleb seda korrosioonikindluse suhtes testida. Seda saab teha järgmiselt: kõigepe alt peate selle tükkideks lõikama, mähkima niiske lapiga ja puistama soolaga. Kui kahe või kolme päeva jooksul ei ole pesulapp roostega kaetud, võite Panchenkovi võrgu selle vastu julgelt asendada.
Teine "analoog" on Raschigi keraamilised rõngad. Soovitatav on kasutada töötlemata rõngaid. Samuti saab võrgu asendada spiraalprismaotsikutega, mis ei ole efektiivsuse poolest halvemad kui Panchenkovi võrgud.
Hinnad
Neid võrke müüakse paljudes sellesuunalistes poodides, need pole kallid, nii et ost ei löö destilleerija taskusse. Üks selline võrk onkeskmiselt 500-700 rubla. Hind sõltub aga parameetritest. Kallites kuupaistelistes fotodes tulevad need vaikimisi, mis kinnitab veel kord nende kasutamise vajadust.
Kui aga selle võrgu leidmisel või ostmisel on probleeme, võite kasutada tavalist majapidamises kasutatavat teraskäsna. Selle tõhusus ei ole madalam ja see filtreerib sama hästi ka fuuseliõlisid.
Järeldus
Nüüd teate, mis on Panchenkovi otsik, selle kasutamise eelised ja maksumus. Kui destilleerid juba kodus kuupaistet, siis kasuta kindlasti seda ruudustikku. See lihtne ja primitiivne seade aitab tõesti puhastada kuupaistet kahjulikest õlidest, mille allaneelamine kahjustab kindlasti tervist.
