Kirss on paljude maitsvate ja tervislike marjade austajate lemmik. Sellest keedetakse kompotte ja hoidiseid, kasutatakse roogade kaunistamiseks ning valmivad kõige õrnemad pelmeenid, juustukoogid ja erinevad küpsetised. Selle puu kaasaegsed sordid annavad magusaid puuvilju, mis on maitselt võrreldavad kirssidega. Suurtel mustadel kirssidel on eriti magusad marjad, kuid rikkaliku saagi saamiseks peate teadma mõningaid olulisi nende eest hoolitsemise reegleid.
Mustad suurte viljadega kirsisordid
Kaasaegsed aednikud eelistavad sageli oma suvilas kirsse kasvatada, pidades seda kinnipidamistingimuste suhtes vähem nõudlikuks. Kuid aretajatel õnnestus välja tuua hübriidkirsid, mis ei ole maitse ja välimuse poolest sellest halvemad. Neil on laiutav kroon ja suured mustad marjad, mis kaaluvad kuni 7 grammi. Puud jagunevad viljade valmimise aja järgi mitmesse rühma. Keskhooaja kirsside hulka kuuluvad Žukovskaja, Kharitonovskaja, mustad tarbekaubad, hilised - Molodyozhnaya ja Turgenevka, varased - šokolaad. See onväikesed taimed, enamasti kuni 4 meetri kõrgused. Teine sort - must suur, aretas aretaja A. Ya. Voronchikhina Voroneži marjade lasteaias. See saadi kirsside Žukovskaja sortide ja mustade tarbekaupade ristamise teel, seetõttu kuulub see keskhooaja hübriidide hulka.
Sordi kirjeldus Must suur
Puu paistab silma oma laialivalguva püramiidse võra poolest. Koor võrsetel on tumeroheline, tüvel hall, ei pragune, kergelt kare. Pikad võrsed väikese paksusega, suurte sõlmevahedega. Lehestik on suur, läikiv, tumeroheline, servas hammastega. Lilled on suured, kogutud õisikuteks 2-3 tükki. Kroonlehed on valged, muutuvad õitsemise lõpuks tumedamaks. Kirsi marjad on mustad, suured, ümarad, kaaluvad 5-7 g. Neid eristab kõige õrn mahlane viljaliha ja väga magus maitse. Kivi tuleb kergesti maha, mistõttu on erinevate roogade valmistamisel lihtsam vilju töödelda.
Hübriidfunktsioonid
Selle sordi eripäraks on kõrge saagikus ja viljade kiire valmimine. Seemikud hakkavad vilja kandma 6-8-aastaselt, ühe puu saagikus on keskmiselt 20 kg marju. Suurte mustade kirsside eeliseks on külmakindlus. Hübriid talub kuni -34 kraadi külma, samas kui oksad ei kannata külma. Sort talub kuivaperioode, mis on oluline ettearvamatu kliimaga piirkondades. Niiskuse puudumine saaki praktiliselt ei mõjuta. Cherry Black suur eristub selle universaalse rakenduse poolest ja võrdseltkasutatakse eduk alt nii moosi või kompotti valmistamiseks kui ka värskelt tarbimiseks. Marja võib sügavkülmas külmutada ja säilitada kaks kuud. Varajase viljaperioodi tõttu saab juba juuli alguses nautida selle sordi mahlaseid vilju.
Sordi puudused
Kirsisordi Black Large peamine puudus on madal resistentsus erinevatele seenhaigustele. Ta ei talu liigset niiskust ja on sageli nakatunud monilioosi või kokomükoosiga. Puu elab vaid 15 aastat, vanusega langeb saagi rohkus. Vaatamata külmakindlusele ei talu see tuuletõmbust, seetõttu istutatakse need taimed tuule eest kaitstud aladele.
Must kirss: istutamine ja hooldamine avamaal
Rikkaliku marjasaagi saamiseks on oluline valida kirsipuu istutamiseks õige koht. See peaks olema hästi valgustatud ja päikese käes soojendatud, kuid harvadel juhtudel sobib ka poolvari. Parim on istutada taim lõunapoolsele küljele. Oluline on kaitsta seemikut külmade tuulte eest ja valida kasvukoht, kus põhjavesi pole mullapinna lähedal. Te ei tohiks valida madalikuid, kus vesi ja sulanud lumi seisavad. Kirsside istutamine ja hooldamine avamaal algab mulla valikuga. Kirsid on mulla koostise suhtes vähenõudlikud, kuid eelistavad kerget savist või liivsavi mulda. Istutuskaev valmistatakse ette, lisades vähem alt nädalase vahega lubi ja seejärel orgaanilisi väetisi, näiteks komposti. 1 m² kohta vajate 400 g lupja ja umbes 10 kgkompost.
Musta suure kirsi ideaalne istutusaeg on varakevad. Aprilli keskel, kui muld on piisav alt soojenenud ja puude pungad pole veel jõudnud õitseda, hakkavad nad auku kaevama. Suurused valitakse taime juurestiku põhjal. Standardlaius on tavaliselt 80 cm ja sügavus 60 cm.. Väljakaevatud pinnas on segatud huumuse, superfosfaadi, kaaliumkloriidi ja puutuhaga. Süvendi keskele lüüakse nael nii, et selle ülemine osa on 40 cm pinnasest kõrgemal, osa mullasegust valatakse põhjale ja sellele asetatakse seemik. Juurekael ei lähe sügavale, see peaks olema 7 cm pinnast kõrgemal. Seejärel kaetakse auk allesjäänud mullaga, tampitakse maha ja puu ümber tehakse kastmise hõlbustamiseks süvend. Juure alla valatakse ämber vett, muld multšitakse aediku, turbalaastude või huumusega ja seotakse seemik pulga külge.
Kirsiseemnete hooldus
Hoolitse erinevate kirsside eest Suurel mustal on oma nüansid. Seenhaigustele vastuvõtlikkuse tõttu tuleb taime hoolik alt kasta, püüdes mitte juurestikku üle ujutada. See hübriid on põuakindel, seetõttu on parem mitte niisutada selle ümber olevat mulda piisav alt, kui sellega üle pingutada ja see rikkuda. Esimest korda kastetakse seemikut pärast õitsemist, samal ajal tutvustades pealisväetist. Teine - kui viljad hakkavad siduma ja veidi kasvama. Kuival suvel ei kahjusta täiendav kastmine taime, nii et seda saab suurendada kuni 1 kord 2 nädala jooksul. Ühe puu jaoks korragaVett kulub 2-3 ämbrit. Kui ilm on vihmane, tuleb tüvering ettevaatlikult 15 cm sügavusele kobestada, püüdes mitte puutuda juuri. Hooaja jooksul tehakse vähem alt kolm sellist protseduuri. Kirsi ümbritsevat mulda tuleks regulaarselt multšida.
Kirsipuu pealmise kastmise ja pügamise omadused
Mustadele suurtele kirssidele on vaja moodustada kroon - see sort ei talu paksenemist ja üle 40 cm pikkused lisaoksad tuleb regulaarselt eemaldada. Kui võrsed on suunatud võra sisse, eemaldatakse ka need. Täiskasvanud puu ei säilita rohkem kui 10 skeletioksa. Korrapäraselt tehke sanitaar- ja vananemisvastast pügamist. See vähendab seenhaiguste leviku ohtu. Üheaastased kirsid lühendatakse 80 cm-ni, pannes 3 peamist oksa. Järgmisel aastal lühendatakse keskosa 60 cm võrra, arvestades kaugust esimese astme kõrgeimast harust.
Kuidas koristada rikkalikku mustade kirsside saaki
Cherry Black large ei suuda ise tolmeldada, seetõttu vajab see viljade väljanägemiseks naabersorte. Parimad neist on: Turgenevka, Žukovskaja, Kentskaja. Esimesi vilju hakatakse koristama juuli alguses, ootamata täielikku küpsust. Kui puul olevad kirsid tumenevad, võite hakata neid eemaldama. Lihtsaim viis on lõigata harjad varre kinnituskoha lähed alt oksa külge. Ilma varreta säilivad kirsid halvasti. Nõuetekohase hoolduse ja korrapärase söötmise korral annab sort Black Large kuni 20 kg vilja ja varustab omanikku toiduvalmistamiseks piisava koguse kirssidega.erinevad toidud ja säilitamine.
