Kas ma saan tühja mikrolaineahju sisse lülitada? Näib, et see küsimus ei tohiks põhimõtteliselt lihtsa võhiku meelt erutada, sest kes saab üldse tulla ideele üsna palju elektrienergiat tarbivate kodumasinate tühikäigul töötamisest? Kuid tegelikult pole olukord, kus mikrolaineahi on töökorras, kuid selle sees midagi ei soojendata, nii haruldane. Kõige sagedamini mängivad mikrolaineahjuga lapsed, kellele meeldib niisama hoobasid keerata ja piiksuvaid nuppe vajutada, aga vahel patustavad sellega ka täiskasvanud, targad. Osa neist teeb seda hooletusest, osa aga rumalusest. Aga ikkagi, mis juhtub, kui lülitate sisse tühja mikrolaineahju? Mida see tehnoloogia jaoks tähendab ja kas see üldse midagi tähendab?
Küsimus servaga
Niisiis, kas saate tühja mikrolaineahju sisse lülitada? Vastusanname kohe - ei. Nüüd saame jätkata selgituste ja argumentidega. Meie, kes me uurime põhjalikult erinevaid kodumasinate kasutusjuhiseid, teavad ilmselt, et mikrolaineahjutootjad keelavad oma tooteid sisse lülitada, panemata sinna midagi, mida on põhimõtteliselt võimalik soojendada. Kuid me mõistame, et üldiselt kõik tootjad ja eriti mikrolaineahjud ei luba oma meistriteostega teha palju seda, mida igaüks meist vähem alt korra elus teinud.
Maailmas leidub vaev alt inimest, kes poleks kunagi pliidi sisse pannud kuldse äärega taldrikut, poleks unustanud toidunõult kahvlit eemaldada või poleks anuma kaane käest lahkunud. lõunasöök tihed alt suletud. Selle tulemusena "ütles mikrolaineahi" oma vihast "buum" või "trrr", sumises ja sädeles, kuid jätkas ohutult töötamist. Seetõttu pole küsimus, kas tühja mikrolaineahju on võimalik sisse lülitada, paljude jaoks üldsegi aktuaalne. Taoline kohtlemine tema vastu ei too kaasa hetkelise purunemise ohtu, pigem on see tema aeglane, kuid kindel "tapp".
Kuidas mikrolaineahi töötab
Et mõista, miks te ei saa tühja mikrolaineahju sisse lülitada, peate mõistma, kuidas see täpselt töötab. Toitu mikrolaineahjus ei soojendata inimesele tavapärasel viisil – tõstes toodete temperatuuri traditsiooniliste soojusallikate – gaasipõleti või elektriküttekeha – abil. Kasutatakse mikrolaineid, mis mõjutavad ahju pandud toote veemolekule. Need on nemad"kiirendage" neid pisikesi osakesi, mis omakorda löövad üksteist ja kuumenevad. See tõstab nõude temperatuuri.
Mikrolaineahju töökambri pinnale kantakse spetsiaalne kate, mis peegeldab mikrolaineid. Seetõttu ei tungi nad väljastpoolt ja keskenduvad oma tegevusele ahju sisule. Mikrolaineahju pandud toidu peale minnes soojendavad nad selle üles. Arvatakse, et kui kambris pole midagi, peegelduvad mikrolained lihts alt seadme seintelt ja tuhmuvad, kuid kas see on tõesti nii?
Miks mitte?
Jah, mikrolained, mis pole kütmiseks sobivat eset leidnud, tuhmuvad kiiresti, nende energia vabaneb ja kaob, lahustudes ümbritsevas ruumis samamoodi nagu pimedus hajub pärast lambipirni sisselülitamist. Kuid osa sellest energiast mõjutab ikkagi mikrolaineahju ennast ja mitte parimal viisil. Mikrolained tabavad korduv alt ahju töökambri katet ja hävitavad järk-järgult selle ja samal ajal ka seadme muud elemendid. Peamiselt kõige olulisem osa on magnetron, mis tekitab ahju sees elektromagnetlaineid. Sellepärast ei saa tühja mikrolaineahju sisse lülitada ja tühikäigul töötada. See lülitab seadme varem või hiljem välja. Magnetroni parandamisel pole mõtet, sest see on kogu mikrolaineahju kõige kallim osa ja seda tuleks kaitsta.
Ja kui ainult natuke?
Mõtlesime välja, kas tühja mikrolaineahju on võimalik sisse lülitada, kuid selle tööreeglite kohta on veel üks huvitav küsimuskodumasinate tüüp, nimelt milline on minimaalne portsjon, mida ahju võib panna. Tootjad soovitavad soojendada vähem alt 200 g toitu korraga. Samuti on võimatu üle pingutada ja mikrolaineahju täis laadida. Liiga suured toidutükid ei kuumene korralikult, nii et kui peate soojendama suurt rooga, tuleks see jagada mitmeks väiksemaks osaks.
Aga nüüd räägime väikestest portsjonitest. Mikrolaineahju ei tohiks sisse lülitada ühe kotleti või lusikatäie garneeringuga. Toitu soojendatakse mikrolaineahjus tänu selles olevale veesisaldusele ning mida väiksem on toode, seda vähem sisaldab see niiskust, sest toidu mikroportsjonid kuivavad kuumutamisel. Pealegi on tõelisi pretsedente, kui omanikud põletasid oma ahjud seetõttu, et nad keerasid need peaaegu tühjaks. Näiteks ühe tera popkorni või väikese kukliga.
Mis saab siis, kui peate mikrolaineahjus küpsetama väikese osa toidust?
Toidu kuivamise vältimiseks ja ka abilise kaitsmiseks, kui teil on siiski vaja midagi väikest soojendada, peate järgima ühte väga lihtsat reeglit. Töökambrisse tuleks lisaks taldrikule tassiga panna ka klaas puhast vett. Seega jaotuvad mikrolained selle vedeliku ja kuumutatud toote vahel ühtlaselt ega hävita seadet ennast. See on mikrolaineahjude tootjate soovitus. Pärast seda ei säästa köögimasinate omanikud mitte ainult kallist seadet, vaid ei riku oma lemmikroogade maitset.küte.
Mida te ei tohiks mikrolaineahjuga teha?
Mikrolaineahju tööpõhimõte on juba selge, kuid paljudele jääb siiani arusaamatuks, miks ei saa selles kuumutada kõike, mis sisaldab metalli:
- raudnõud;
- kuldse mustriga tassid ja taldrikud;
- söögiriistad;
- konservid;
- fooliumiga pakitud suupisted jne
Fakt on see, et magnetroni tekitatavad lained, kui nad tabavad metalli kinnises ruumis, aitavad kaasa elektrienergia moodustumisele. Selle tulemusena tekivad mikrolaineahju kambrisse sädemed ja elektrikaared ning see võib põhjustada seadmes tulekahju.
Kuidas pikendada kodumasinate eluiga?
Esiteks ei saa tühja mikrolaineahju sisse lülitada. Lisaks on toidu mikrolaineahjus soojendamiseks parem kasutada ainult selleks ettenähtud nõusid. Seda saab muidugi teha lihtsates klaas- või keraamilistes anumates, kuid need lähevad kuumaks ka mikrolainekiirgusega kokkupuutel, mida spetsiaalsete taldrikute ja kruusidega ei juhtu.
On väga oluline oma mikrolaineahju korralikult hooldada. Kaamerat on rangelt keelatud pesta abrasiivsete toodete ja agressiivse "keemiaga", kuna need hävitavad selle pinna. Kõige parem on eemaldada mustus kohe pärast ahju kasutamist, pühkides seda niiske lapi ja seebiveega. Lõhnadest aitab vabaneda tavaline tükkidega vesi.sidrun – peate valama vedeliku laia ja sügavasse kaussi, viskama mõned viilud sidrunit ja panema taldriku mõneks minutiks mikrolaineahju.
Märkus katsetajatele
Te ei saa ignoreerida soovitusi erinevate mikrolaineahjuga tehtud katsete kohta. Selle seadme kasutamise katsed on väga erinevad. Mõned neist on üsna ohtlikud. Näiteks kambri sees olevad lambipirnid, vee keetmine, purkide steriliseerimine, pakendis tihvtide või laastude panemine mikrolaineahju. Teised katsed on suhteliselt ohutud. Nende hulka kuuluvad õhupalli plahvatamine või ahjuseebi ja CD-plaatidega "soojendamine". Enne nende toimingute tegemist peate meeles pidama, et iga elektriseade ei ole mänguasi, vaid tõsine võrguga ühendatud kodumasin, mistõttu on see suhteliselt tuleohtlik ning nõuab erilist hoolt ja tähelepanu.
