Mikrolaineahi on mugav, kuna sellega saab väga kiiresti valmistada, soojendada ja sulatada erinevaid roogasid. See tehnika vajab aga hoolikat hooldust. Seadme omanikud peavad pöörama erilist tähelepanu õigete kööginõude valimisele. Kas ma võin mikrolaineahju panna raudnõusid või fooliumiga nõusid? See probleem nõuab üksikasjalikku uurimist.
Metall ja mikrolaineahi
Rauast nõusid mikrolaineahju panna on rangelt keelatud. Metallpinna peegeldavad omadused blokeerivad mikrolainete läbipääsu konteineri seintest, mis on elektrilahenduse põhjus. Kui löök on liiga tugev, muutub ahju mehhanism kasutuskõlbmatuks. Kõige raskematel juhtudel võib juhtuda isegi plahvatus, kuna sisseehitatud magnetron ei tule koormusega toime.
Mõistades, kas mikrolaineahju on võimalik triiknõusid panna, peavad pliidiomanikud meeles pidama, et mitte ainult taldrikuid ja kausse ei saa kasutada. Samuti on vaja jälgidaet metalllusikad, kahvlid, noad sisse ei satuks.
Küsimusele: "Kas ma saan mikrolaineahju panna rauast nõusid?" vastus on ühemõtteline: "Ei." Isegi kuldse või hõbedase servaga taldrikud ja tassid tekitavad sädemeid. Selle ulatusega tühjendus ei saa ahju ennast kahjustada, kuid see jätab plaatidele inetud tumedad laigud.
Mikrolaineahi ja fooliumnõud
Keelatud on panna fooliumisse pakitud toitu: see toob kaasa ka sarnase tulemuse. Mikrolaineahju omanikud peaksid olema eriti ettevaatlikud ja ettevaatlikud pooltoodete, näiteks külmutatud pitsa kuumutamisel: selline toit on sageli pakitud alumiiniumfooliumi. Enne maiuse mikrolaineahju küpsetamist eemaldage pakend.
Mõnel juhul on foolium toiduvalmistamiseks vajalik, et vältida üksikute osade põlemist. Selliste retseptide jaoks on mikrolaineahju jaoks mõeldud spetsiaalne foolium. Selline pakend on kuumakindel, selle koostis erineb tavalisest alumiiniumist, seetõttu on see võimeline mikrolaineid edastama. Sageli on sellisel fooliumil perforatsioon.
Spetsiaalse fooliumi asemel ei ole soovitatav kasutada tavalist toiduainete jaoks mõeldud alumiiniumfooliumi. Lisaks sädemele on veel üks oht: alumiiniumil pole piisavat kuumakindlust, mistõttu lainete mõjul pakend suhtleb toiduga. Metalli sisaldus toidus põhjustab maksa-, neeru- ja närvisüsteemi haigusi. Kui spetsiaalset fooliumi pole saadaval, võite kasutada küpsetuspaberit või küpsetushülsi.
Kas tühja mikrolaineahju on võimalik sisse lülitada?
Tühjas ahjus kütmise alustamine pole samuti rangelt soovitatav. Sel juhul suunatakse mikrolained otse magnetroni, mille tulemuseks on detaili purunemine. Lisaks peegelduvad lained sisepindadelt ja väljuvad ahju klaasukse kaudu. See ei ole läheduses viibivatele inimestele ohutu.
Korralikud mikrolaineahju nõud
Kuidas valida mikrolaineahju jaoks nõusid ja mitte eksida? Mikrolaineahju jaoks sobivad kõik kuumakindlast klaasist ja kuumakindlast plastikust anumad. Toidu soojendamiseks võib kasutada ka tavalisi keraamilisi tasse ja taldrikuid, kuid neis küpsetamine pole siiski soovitatav: seinad võivad liigsest kuumutamisest lõhkeda ning killud pudenevad toidu sisse. Kasutajate mugavuse huvides on spetsiaalsed paksust pressitud paberist valmistatud ühekordsed vormid. Toidu säilitamiseks kasutatavad plastnõud on tavaliselt märgistatud, et näidata, kas anumat saab ahjus soojendada.
Ahjus kasutatavad nõud peavad olema puhtad, rasvaste pritsmete ja tahmavabad. Kuumutamisel võib mustus suitseda, mis kindlasti rikub toidu kvaliteeti. Samuti peate hoolik alt jälgima mikrolaineahju siseseinte puhtust, et maksimeerida selle tööperioodi. Pärast seadme vooluvõrgust lahtiühendamist eemaldage siseseintelt regulaarselt hambakattu. Kõige tõrksama mustuse pehmendamiseks vala suurde anumasse vesi, lisa 20 grammi söögisoodat ja 20 ml lauaäädikat. Asetage vedelik mikrolaineahju ja keetke 3-5 minutit. Pärast seda saate jätkata otse puhastamisega.
Nüüd teate, kas saate mikrolaineahju panna rauast nõusid. Kui loobute metallist keraamika, portselani ja plasti kasuks, pikendate oma mikrolaineahju eluiga.
