Hausmade nugade kohta on palju arvustusi ja mis kõige tähtsam, enamik neist on positiivsed. Tootja e toodab oma terasid ainult Damaskuse terasest. Keskosa on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega terasest. Hausmade kööginugade kohta kirjutavad arvustusi ka Venemaa aupeakokad. Komplekt koosneb neljast tüübist:
- juurviljanuga (9-10 cm);
- santoku (18–20 cm);
- kokk (20-22cm);
- universaal (12,5–14 cm).
Edaspidi analüüsitakse tekstis kõiki neid tüüpe üksikasjalikult, nii et selle tulemusena saab iga lugeja ise järeldada, milline variant talle toiduvalmistamiseks sobivam on.
Hausmade köögiviljanuga
ThyssenKrupp Nirosta kvaliteetset Damaskuse terast kasutatakse tööstusharudes, kus nõutakse kõrgeid hügieenitingimusi. Tänu sellele, et Saksa terasesulamis on ideaalne kroomi ja süsiniku suhe, samuti vanaadiumi ja molübdeeni sisaldus, ületavad sellised terad lõikeomaduste ja lõiketera sujuva libisemise poolest enamikku teisi teraseid. TänuSellise noa suure tugevuse tõttu saate teritada minimaalse nurga all ega muretse tera põletamise pärast.
Kang on valmistatud ergonoomilisest Pakka Wood materjalist, neetide ja metallist otsaga. Tänu peenele disainile ja käepideme täiuslikule kujule saate lõiget hõlps alt kontrollida. Paljud koduse toiduvalmistamise fännid kirjutavad Hausmade kööginugade kohta arvustusi.
Santoku nuga
Paljud välisriikide kokad räägivad Hausmade nugadest, nimelt santoku versioonist. Mõned tunnistavad teda tõeliseks Jaapani keisriks (muidugi nugade hulgas). See asub professionaalse klassi nugade edetabeli tipus. Sellel on universaalne eesmärk ja see ei saa mitte ainult lõigata, vaid ka hakkida ja tükeldada. Selle noa leiutaja töötas selle disaini kallal väga palju. Tänu ühtlasele kaalujaotusele ja käepideme siledale pinnale suudab selline Jaapani tera kiiresti ja tõhus alt täita kõiki ül altoodud ülesandeid. Nende nugade peamine positiivne omadus on nende lai tera, mis tagab pikaajalise teravuse ja suure tugevuse.
Santoku stiilis terad on keskmise pikkusega ja sobivad ideaalselt eksklusiivsete kulinaarsete naudingute jaoks.
Kokanuga
Jaapani kokanuga erineb teistest oma suuruse poolest. Tegelikult on see ka universaalne tera, nagu santoku, ainult käepideme vähendatud langetamisega tera külge. Sellise kujuga noa tundub käes väga mugav, kuid sellega on vaja harjuda.
Kokanoa funktsionaalsus on tühiasiei erine Prantsuse ega Saksa kolleegidest. Kuigi mõne arvustuse järgi on Hausmade kokanuga oma elegantse kuju tõttu teistest parem. Selline nuga saab hakkama peaaegu kõigi ülesannetega, välja arvatud kontide tükeldamine või külmutatud lihatoodete tükeldamine. Koka käepide meenutab klassikalisi Jaapani nuge. Käepideme valmistamiseks kasutati stabiliseeritud puitu.
Kasulik nuga
Hausmade Utility tarbenoa, mille hinnangud on samuti head, tera pikkus on 12–14 cm. Selline nuga on igas Euroopa köögis kohustuslik. Tänu temale saate täita samu ülesandeid, mis eelmises variandis, välja arvatud kõvade luude tükeldamine. Mõnede arvustuste kohaselt ei soovitata sellega lõigata tugev alt külmutatud toite. Kuigi tera on valmistatud Jaapani AUS-8 terasest, pole see siiski nii vastupidav kui selle teised hõimud. Käepide on valmistatud ka stabiliseeritud puidust, nii et seda saab kasutada igas köögis. See tähendab, et selline käepide talub kõiki temperatuuride erinevusi ja püsib vees pikka aega.
Kõik Hausmade noad on erinevates riikides väga populaarsed. Neid ei kasuta mitte ainult naised koduköögis, vaid ka kulinaariameistrid ja staarid, kes räägivad nendest teradest väga positiivselt. Ja tänu taskukohastele hindadele saavad peaaegu kõik seda endale lubada.
