Kaasaegsed kodumasinad laiendavad oma tehnilisi võimalusi, et muuta nende kasutamine võimalikult lihtsaks. Üks näide on leivamasina dosaator. Koduperenaiste elu on vaja veelgi hõlbustada. Mis on leivamasina dosaator, kas seda on vaja lisavarustusena, millised on selle põhifunktsioonid ja millisel juhul saab ilma selleta hakkama?
Kasulik valik
Leivamasina dosaator ehk dosaator on väike seade, mis võimaldab taigna sõtkumise protsessi teatud etapis automaatselt lisada peamistele koostisosadele kõikvõimalikke lisaaineid. Lõppkokkuvõttes kasutavad paljud inimesed seda kodumasinat mitte ainult tavalise leiva küpsetamiseks, vaid armastavad end ka igasuguste muffinite ja muude kuivatatud puuviljade, ürtide, teraviljade, teradega küpsetistega. Just need lisandid laaditakse jaoturisse.
Mudelite puhul, kus dosaatorit pole, lisatakse soovitud koostisaine taignale selle serveerimisel käsitsihelisignaal. Kuid selleks peate olema kodus ja ka hoolik alt kuulama, et mitte hetke kasutamata jätta. Tänu dosaatorile langevad kõik vajalikud lisandid automaatselt tainasse. See on väga mugav – te ei pea millegi muu pärast muretsema, sest ahi ise teeb selle töö ära. Mis on leivaküpsetaja jaotur? Foto annab selge vastuse.
Dosaatori asukoht
Tootjad märgivad mudeli eelisena alati jaoturi olemasolu. Mis on jaotur leivamasinas ja kus see asub? Doseerimisseade ise võib asuda leivamasina küljel või kaanes.
Enamasti on see plastikust, kuid on olemas ka mittenakkuvast metallist dosaator. Eemaldatavad osad muudavad selle puhastamise lihtsaks ja mugavaks doseerimiseks. Leivaküpsetajaga on kaasas mõõtelusikas, mis sobib ideaalselt vajalike toodete täitmiseks.
Tööpõhimõte
Huvitav on teada, kuidas jaotur leivaküpsetajas töötab? Järgige retsepti ja lisage kõik vajalikud koostisosad küpsetusnõusse. Automaatne rosina- ja pähklidosaator on nüüd valmis koostisosade laadimiseks. Dosaator ei tohiks olla üle kahe kolmandiku täis.
Mõne tootega täitmise nüansid:
- Vältige lisaaineid, mis on kaetud suhkruga, sest suhkur muutub kleepuvaks ja takistab koostisainete sattumist leivanõusse.
- Värsked puuviljad lisatakse otse sõtkutud tainale. Ärge laadige jaoturisse värskeid puuvilju, kuna see on liiga märg.
- Juust ja šokolaad on koostisosad, mis sulavad ja kleepuvad automaatsesse jaoturisse, seega lisatakse need koostisosad otse tainasse.
- Kuivatatud puuvilju ja pähkleid saab lõigata väikesteks tükkideks. Terved pähklid ja seemned võivad panni mittenakkuvat katet kriimustada, seega olge ettevaatlik.
- Kui retsept seda nõuab, võite dosaatorisse laadida kuivatatud või värskeid ürte.
Sulgege jaotur tihed alt. Valige leivaküpsetaja ekraanil oleva nupu abil küpsetusprogramm, kooriku värvus ja lülitage seade sisse. Dosaator avaneb umbes kaheksa minutit enne teise segamisfaasi lõppu. Mis on leivaküpsetaja jaotur? See on teie väike leivaabiline.
Kõik poolt ja vastu
Jaoturi ilmsed eelised:
- väga mugav, eriti viitkäivituse kasutamisel;
- pole vaja pidev alt läheduses olla ja oodata hetke, mil lisandid saab leivamasinasse laadida;
- täpsem alt arvutatakse lisandite kogus;
- maitse paraneb tänu koostisosade õigeaegsele lisamisele;
- parem tekstuur tänu pehmele infusioonile.
Vigu on mitu, kuigi esmapilgul tundub, et mitte. Kuid samal ajal rosinate ja muude lisandite dosaator leivamasinas:
- tõstab oluliselt seadme maksumust;
- kui ostate igapäevaseks kasutamiseks leivamasina, siis pigem jaoturikokku vajate seda üsna harva;
- dosaatori kaas sulgub käsitsi;
- võib olla üsna vali, kui automaatsed jaoturimehhanismid on sisse lülitatud;
- veel on vaja koostisained käsitsi ette valmistada: pesta ja kuivatada, purustada, tükeldada, veeretada jahus või tärklises;
- Jaoturit tuleb pärast iga kasutuskorda pesta.
Kahe dosaatoriga leivamasin
Kuna jaoturiga varustatud leivaküpsetaja on palju arenenum mudel, on see funktsioon juba paljudel mudelitel olemas. Kas soovite leivamasinat, millel on nii rosina- kui ka pärmijaotur? Üks leivaküpsetaja – kaks automaatset dosaatorit. Leiva küpsetamiseks mõeldud kodumasinate hulgast leiate selliseid mudeleid. Kahe automaatse dosaatoriga leivamasin ei ole odav köögiabiline, kuid see tasub soetada, kui oled koduküpsetamise fänn.
Pärmi dosaator
Pärmi dosaator võimaldab teil mitte lisada pärmi koos teiste kuivainetega leivamahutisse, nagu see on ühe dosaatoriga mudelite puhul. Kuidas kasutada jaoturit leivamasinas, kui on vaja lisada pärmi? See on väga sarnane rosina ja pähkli dosaatoriga, kuid on mõeldud pärmi jaoks. Selle peamine väline erinevus on see, et see on väiksema suurusega.
Jaotur võimaldab teatud ajahetkel lisada pärmi või küpsetuspulbrit, mis lõppkokkuvõttes parandab küpsetatud toote maitset. Kõikkoostisained pannakse küpsetusnõusse ja lisatakse vedelik. Asetage küpsetusnõu leivamasinasse ja sulgege kaas. Nüüd saate valada kuivpärmi kuivpärmi dosaatorisse. Pidage meeles, et staatiline elekter või niiskus võivad takistada kogu pärmi kukkumist küpsetusnõusse.
Kaasaegsetes tingimustes koduküpsetatud leib ei ole luksus, vaid vahend pere tervise eest hoolitsemiseks. Mõnele võib leivaküpsetamise protsess hirmutav olla. Ja jaoturmasinatega saavad isegi algajad oma köögi muuta kõik-ühes pagaritöökodadeks.
