Kaasaegse köögi aluseks on töökolmnurk - pliit (toidu töötlemise ala), kraanikauss (puhastusala) ja külmkapp (toidu hoiuala). Õige ergonoomika vähendab perenaise väsimust, kiirendab toiduvalmistamise ja puhastamise protsessi. Kuid peaksite hoolik alt kaaluma mitte ainult köögi iga funktsionaalse elemendi asukohta. Võtke kindlasti aega, et valida seadmed, mis vastavad täielikult omanike vajadustele.
Mis on ahjud
Kütteviisi järgi on ahjud gaasi-, elektri- ja kombineeritud. Gaasipliidid töötavad balloonide vedelgaasil või maagaasil, süttivad kiiresti ning küte reguleeritakse kiiresti, selgelt ja mugav alt. Sellised pliidid on odavamad kui elektripliidid ega ole nõudlikud nõude valikul. Gaasil küpsetamine on tänu lahtisele leegile kiirem. Lisaks on kogukulu tavaliselt väiksem kuikui kasutate toiduvalmistamiseks elektrit.
Gaasipliidi puuduseks on hapniku põlemine põlemisel. Esineb plahvatuse või gaasilekke oht. Lisaks määrdub töötamise ajal nõude põhi väga mustaks, köögiplaadile tekivad süsiniku ladestused.
Elektripliidid on väga suur grupp suuri kodumasinaid. On tavalisi, roostevaba terase või emailiga kaetud, induktsioon- ja klaaskeraamilisi. Elektripliidid ei moodusta süsiniku ladestumist, korralikult paigaldatud on neid täiesti ohutu kasutada. See on ainus võimalus kasutamiseks kodudes, kus puudub gaasitoru (tavaliselt kõrghooned). Toidu valmimine elektripliidil võtab kauem aega, sest põletid peavad soojenema ja jahtuma ning protsess on täielikult sõltuv toiteallikast. Kui majas pole elektrit, on võimatu midagi süüa teha.
Lisaks on eraldi või sisseehitatud ahjud. Sisseehitatud on jagatud pliidiplaadiks ja ahjuks. Seadmed erinevad suuruse (allpool toodud elektripliidi mõõtmed), võimsuse, funktsioonide, põletite või pliidiplaadi valmistamise materjali poolest. Ahi võib olla gaasi- või elektriahi.
Peamised elektripliitide tüübid
Turul on spiraalsete kütteelementide või raskete malmist põletitega vanaaegsed seadmed, aga ka moodsad klaaskeraamilise kattega ahjud ja peidetud põletid. Seal on kombineeritud plaadid, mis ühendavad mitut tüüpi seadmeid. Mõned põletidvõivad töötada elektriga, teised gaasiga. See pliit sobib neile, kellel esineb sageli elektrikatkestusi.
Klaaskeraamika soojeneb kiiremini (peaaegu sama kiirusega kui gaasipliit) ja temperatuuri on lihtsam kontrollida. Seda materjali on lihtne hooldada, klaaskeraamika on ohutu ja sellel on tavaliselt mitmeid lisafunktsioone, mis muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks. Kuid selliste ahjude jaoks ei sobi klaasnõud, keraamika, vask, alumiinium ja roostevaba teras (ainult emailitud ja malm).
Induktsioonpliidiplaadid soojenevad palju kiiremini kui muud tüüpi elektriplaadid ja on palju mugavamad kui gaasipliidiplaadid. Võimsus ei sõltu võrgu pingest. Induktsioonpliit hoiab täpselt ühtlast temperatuuri. Sellist materjali on lihtne hooldada, on lisafunktsioone. Pind ei kuumene küttetsoonide ümber, mis tagab ohutuse ja vähendab põletusohtu.
Vanas stiilis taldrikud
Spiraaliga plaate leidub ainult kodumaiste tootjate juures. Kütteelement asetatakse emailitud pinna peale. Sellised ahjud soojenevad väga kaua. Malmist kütteelementidega elektripliidid näevad välja teistmoodi. Malmist küttekehadega ümmargused põletid on monteeritud emailitud pliidile. Kütteaeg on küll veidi väiksem kui spiraalsetel, kuid siiski jätab sellise tehnika efektiivsus soovida. Kõigepe alt kuumeneb peidetud spiraal, seejärel hakkavad kuumenema põleti ja keedunõu põhi. Nende plaatide hulgast leiate punasega mudeleidmärgistus põleti keskel. Nende kuumutamisaeg on lühem.
Elektripliidi põletid
Pliitidel võib olla erinev asukoht ja põletite arv, mis määrab elektripliidi suuruse. Kiireks kuumutamiseks peaks keedunõu põhja läbimõõt vastama põleti suurusele. Tavaliselt on saadaval neli kuni seitse kuumuse seadistust.
Keskmise võimsusega põletid (malm) kuumenevad kümne minutiga, kiire kuumutamine "kiireneb" maksimumini kuue kuni seitsme minutiga. Võimsaid põleteid eristavad täpilised või punased märgid pinnal, need on sageli ehitatud klaaskeraamilistesse ahjudesse või emailitud seadmetesse. Soojendage ühe minutiga. Abipõletid vahetavad küttetsooni, läbimõõtu muudetakse nuppu keerates või nupule vajutades.
Induktsioonpliitidel saate kuumust täpselt reguleerida. Küpsetamise ajal soojeneb panni põhi, samal ajal kui põleti ise jääb külmaks. Need sobivad terase, malmi ja emailnõude jaoks. Ümmargused või ovaalsed paisutsoonid on mõeldud küpsetamiseks kindlates kööginõudes (nt röstis).
Köögiseadmete mõõtmed
Väiksesse kööki sobib kitsas kahe põletiga elektripliit, mida saab paigutada nii horisontaalselt kui ka vertikaalselt. Ahju mõõdud: ligikaudu 35 cm x 25 cm (emailitud malmist ümarpõletitega), on mudeleid mõõtudega 37 cm x 60 cm (Gorenje induktsioon). Induktsioonpliit kolmegapõletitel on peaaegu standardsed mõõtmed - 50 cm x 55-56 cm. Sama suurusega seadmeid leiate nelja põletiga.
Juhtumitüübid ja valikud
Kõik elektripliidid on toodetud kolme tüüpi korpusega: sisseehitatud pliidiplaadid, klassikalised ahjuga korpusseadmed, lauaseadmed. Kapitehnika on hea valik vana pliidi asendamiseks ilma globaalse remondita uue mööbli tellimisega. Elektripliidi mõõdud on standardsed - laius 60 cm, sügavus - 60 cm. Enamiku mudelite kõrgus on reguleeritavate jalgade tõttu 80-85 cm. Kui köök on väga väike, saate valida seadme, mille standardne sügavus ja laius on 50 sentimeetrit.
Lauaarvuti elektripliidid on müügil harvad. Enamik neist on malmist põletitega vana stiili mudelid. See tehnika on mõeldud kasutamiseks ajutise lahendusena.
Aga kõige moodsamad ja populaarsemad – sisseehitatud paneelid. Pliidiplaadid on saadaval standardsuuruses. Ahjud on ruudukujulised, külje pikkus 60 cm. Leidub kompaktseid mudeleid ühele või kolmele põletile, mida toodetakse ristkülikukujulistena laiusega 30 cm. Sisseehitatud pliite saab müüa ahjuga või ilma.
Elektripliidi lisafunktsioonid
Kaasaegsetel elektripliitidel on sageli lisafunktsioonid, mis muudavad protsessi palju lihtsamakskokkamine. Kuid mitte kõik režiimid pole tegelikult vajalikud. Näiteks on soovitav, et oleks vähem alt üks suure koormusega põleti. Erinevate tootjate puhul võib sellise põleti märgistus erineda, kuid selle olemasolu mainimine on kindlasti omaduste loendis.
Automaatne lukustus takistab pliidi tahtmatut sisselülitamist ja mitmed režiimid võimaldavad teil täpselt valida küpsetustemperatuuri. Eelseadistatud toiterežiimid võivad varieeruda vahemikus viis kuni viisteist. Üsna kasulik võimalus on kaitse pannilt vedeliku ülevoolu eest. Keemisel vähendab nutikas paneel automaatselt võimsust, vältides ülekeetmist. Klaaskeraamilistel ahjudel ei ole külgi, seega kaitseb see funktsioon mööblit ja põrandaid rasva ja niiskuse eest.
Soojuspikendusega pliidiplaadid
Muutuva kuumutusalaga põletite olemasolu võimaldab valmistada ovaalse põhjaga roogades või väikestes anumates ilma elektrit raiskamata tavalisele põletirõngale. Sageli täiendavad funktsioonide loendit taimerid, mis lülitavad pliidi välja, kui määratud aeg on möödas. Ahjuga elektripliiti valides tuleks tähelepanu pöörata võimalustele, mis hõlbustavad kodumasinate hooldamist. Paljude jaoks osutub grill kasutuks, kuid kõigile perenaistele meeldib ahju isepuhastuv funktsioon.
Tavaliste elektripliitide võimsus
Elektrilise klaaskeraamilise pliidi võimsus võib ulatuda 1000 W-st, kui tegemist on kahe põletiga väikese pliidiga, kuni 3000 W-ni või rohkemgi. Mida suurem on võimsus, seda kiirem on küte ja stabiilne töö.mitu küttetsooni korraga. Keskmise nelja põletiga elektripliidi võimsus on 2000-2100 vatti. Energiatarve suureneb, kui on olemas lisafunktsioonid, nagu keemistemperatuuri reguleerimine, võimsuse suurendamine teiste põletite tõttu jne.
Kvaliteetsed elektripliidid
Turu lipulaevad väärivad kindlasti tähelepanu. Kaiseri mudel HC 52072 Geo on valmistatud mustast klaasist ja tumedast metallist, matt klaaskeraamilisest pinnast. Neljast põletist - kaks vastav alt vajadusele laiendatava küttetsooniga. Üks põleti muutub ovaaliks, teine lihts alt paisub (ringi läbimõõt suureneb). Mehaaniline juhtimine. Üsna tagasihoidlike korpuse mõõtudega (elektrpliidi suurus 50 cm x 60 cm) on ahju maht 66 liitrit.
Boschi mudel (HCA 855850 R) on varustatud väljatõmmatava disainiga. Ahjuuks ei ole hingedega, vaid väljub koos panniga. Klaaskeraamilisele pinnale on paigaldatud neli põletit, millest kaks on laiendatavad. Ahjul on isepuhastusfunktsioon. Ahjuukse välisosa kriimustuste vältimiseks varustas tootja esipaneeli nelja klaasiga.
Parim hinna ja kvaliteedi suhe
Klassikalise või retro interjööri jaoks sobib Sloveenia firma Gorenje mudel EC67CLI. Elektripliidi suurus on 60 x 60 cm. Need on standardmõõdud, mis sobivad peaaegu igasse kööki. Keskmise segmendi esindajatest eristavad seda ahju kere vana vase ja liivaemaili värvi vintage käepidemed. Saadavalbeež ja tume keha. Otseste funktsioonide osas on kaks neljast põletist varustatud pikendusega.
Boschi saksa elektripliit HCE644123R maksab 35 tuhat rubla. Valmistatud valges korpuses, uksel "külm klaas" (kolmekihiline). Sisseehitatud seitse ahju töörežiimi (sh "sulatamine"). Pliidiplaadil on kaks võimsat põletit ja kaks laiendatavat tsooni.
Elektripliit "Hephaestus" 6560-03 0001 on väga tõhus, mis paistab silma keskmises hinnakategoorias. Kohe hakkavad silma ebatavalised kandilised põletid ja karastatud klaasist marmorfassaad. Seal on puutetundlik taimer, turbo- ja elektrigrill, grill, elektriline sülitamine, kahekordne ahjuvalgustus ja konvektsioon.
Induktsioonpliitide ülevaade
Keskmise hinnasegmendi hulgast leiate induktsioonpliidid. Gorenje mudelit IS 656 X tasub lähem alt vaadata. Keedupind on klaaskeraamikast, küttetsoone on neli, iga põleti läbimõõt on 20 sentimeetrit. Standard suurus - 60-60-85. Elektripliit on varustatud kaitsefunktsiooniga juhusliku aktiveerimise eest.
Lai viie põletiga pliit suurde kööki. Mudel PKV975DC1D (Bosch) on peaaegu standardlaiusega (53 cm), pikkus aga ligi meeter - 91 cm. Viiest kiirküttepõletist neljal on paisutsoon. Klaaskeraamiline elektripliit on varustatud lisafunktsioonidega: jääksoojuse näit, kaitse tahtmatu sisselülitamise eest, digitaalne ekraan. Puutejuhtimine.
Madala hinnaga elektripliidid
Hephaestus on paljude eelistatud tootja. Ettevõtte toodete töökindlust on testitud juba aastaid ja eelarvemudelid on ostjate seas alati nõudlikud. Parim lihtne valik on Hephaestus 5140-0031 elektripliit. Neljast põletist on ühel kiire kuumutusfunktsioon. Elektripliit "Gefest 5140-01 0001" praktiliselt ei erine ülalkirjeldatust, välja arvatud see, et see on valmistatud pimedas korpuses. Sobib inimestele, kes ei vaja kaasaegseid mugavuselemente. Elektripliidid "Hephaestus" on töökindlad, kuid neil on ainult kõige vajalikumad võimalused.
Hansa on Poola kodumasinate kaubamärk. Ostjate seas on nõutud elektripliit Hansa FCCW 58240 (ülal pildil). Mõõdud on kompaktsed, kuid normilähedased - 60 x 55 x 85 cm Juhtimine on mehaaniline, tööpind on klaaskeraamikast, olemas jääksoojuse indikaator. Elektripliit 4 põletiga, millest kaks on kiirküttega.
