Iga suveelanik tahaks ilmselt oma saidil midagi ebatavalist kasvatada. Muidugi on Kesk-Venemaa tingimustes mõnest eksootilisest lõunamaisest saagist saagi saamine üsna problemaatiline. Küll aga leidub selliseid aiataimi, mille olemasolu kodumaistele suveelanikele praktiliselt ei tea, mis erilist hoolt ei vaja ja tunnevad end meie külmas kliimas hästi. Hõbemelon (või Armeenia kurk) on üks neist.
Puuviljade kirjeldus
Selle ebatavalise kultuuri sünnikoht on Kesk-Aasia. Arvatakse, et keegi seda spetsiaalselt välja ei võtnud. Armeenia talupojad said selle sajanditepikkuse kasvatamise käigus läbi pika valiku. Sellest ka selle nimi.
Armeenia kurgi peamine omadus on ebatavaline lõhn. Selle taime silindriliste ribidega viljade viljaliha on õrn, mahlane, magus, ilma kibeduse varjundita. Samas ei lõhna ta mitte kurgi, vaid meloni järgi. Puuviljad võivad ulatuda väga suureks - kuni 50 cm. Neil on klassikaline kurk pikk kuju. Kuid värvi poolest erinevad nad tavaliste sortide viljadest. Armeenia kurkide koor on heleroheline, kergelt hõbedane. Sellel on väike paksus. Seetõttu pole selle kurgi vilju enne söömist vaja koorida. Üleküpsedes muutuvad nad kollaseks, kaotavad lõhna ja maitse ning seetõttu tuleks need õigel ajal kokku korjata.
Armeenia kurgi viljad säilivad väga hästi. Saate neid süüa nii värskelt kui ka soolatult või marineeritult.
Bioloogilised tunnused
Armeenia kurgipiitsad kasvavad üsna pikaks - kuni 3 m. Tema lehed on tumerohelised, kuju poolest sarnanevad korraga melonile ja kurgile. Sordi õied on kahekojalised. Viljad kasvavad põhiripsmetel ja teist järku võrsetel. See sort annab saaki pidev alt kogu sooja hooaja jooksul.
Hõbemeloni eest hoolitsemine on lihtne. Selle kasvatamise meetod ei erine praktiliselt teiste kurgisortide kasvatamise tehnoloogiast. Ainus asi, kuna Armeenia melonimaitseline kurk ei armasta pakast ja liiga madalaid temperatuure, kasvatatakse tavaliselt kasvuhoonetes seemikute kaupa. Kuigi Venemaa lõunapoolsetes piirkondades on võimalik seda põllukultuuri kasvatada tavapärase tehnoloogia abil - avamaal.
Sordid
Selle imelise saagi kasvatamise ajal on aretatud mitmeid selle hübriide. Kõige populaarsemad on Armeenia Bogatyr valge kurk, hõbemelon ja melon Flehu-Ozus. Kõik need sordid annavad suurepärase maitsega vilju ja on suhteliselt tagasihoidlikud.
Kuidasistutada seemikud
Selle taime jaoks mõeldud pottides olev pinnas tuleks täita toitainetega ja desinfitseerida. Pole paha Armeenia kurgi seemikute kasvatamiseks, näiteks pinnas, mis koosneb järgmistest komponentidest:
- aiamuld (üks ämber);
- huumus (3 kg);
- tuhk (1 spl);
- superfosfaat (1 spl./l).
Enne istutamist tuleks Armeenia kurgi seemned 20 minutiks vette panna. Nii saab valida idanevat istutusmaterjali. Idudeta seemned ujuvad kiiresti üles, täisseemned jäävad allapoole.
Selle põllukultuuri seemikud istutati aprillis-mais. Ühte potti pannakse 2-3 seemet. Seejärel jäetakse üks tugevamaid taimi. Potid tuleks asetada aknalauale klaasi enda lähedale. See tagab parema valgustuse. Armeenia kurkidele ei meeldi liigne niiskus. Seetõttu pole seemikute kasvatamisel kasvuhooneid vaja. Optimaalne temperatuur on 23-25 kraadi.
Armeenia kurk: kasvab kasvuhoones
Pärast 2-3 pärislehe ilmumist taimedele saate need kasvuhoonesse peenrasse üle kanda. Täiskasvanud taimede mulla koostis on sama, mis seemikute puhul. Muld peaks olema võimalikult lahtine. See liik on soolase pinnase suhtes rahulik – saak ei vähene.
Kasvuhoones tuleb esm alt paigaldada ripsmetele usaldusväärsed toed. Voodid ise peaksid olema 1 m laiused jaminimaalne kõrgus 25 cm Soovi korral võib Armeenia kurki kasvatada Kesk-Venemaal ja avamaal. Sel juhul visatakse piitsad reeglina lihts alt maapinnale, nagu tavaliste kurkide puhul. Kuid selle "melonisordi" maksimaalse saagi saab ainult kasvuhoones kasvatamisel.
Seemikute alalisele kasvukohale viimisel tuleks olla võimalikult ettevaatlik. Armeenia kurgi juuri ei tohi mingil juhul kahjustada. Vastasel juhul võtavad taimed kaua aega ja juurduvad halvasti. Seemikud tuleks istutada koos mullaklompiga. Klaasist väljatõmbamise hõlbustamiseks tuleks päev enne taime teisaldamist see põhjalikult sooja veega üle valada. Järgmiseks lõigatakse lihts alt poti põhi ära ja pigistatakse välja tükk. Esimesed paar päeva pärast siirdamist tuleks noored kurgid varjutada.
Kuidas väetada
Armeenia kurke toidetakse hooajal, tavaliselt vaheldumisi orgaanilise ja mineraalse koostisega. Taimede väetamine peaks olema kohustuslik ja eriti kasvuhoones kasvatamisel. Vastasel juhul vähendavad nad oluliselt saaki. Viljad ise kasvavad väikeseks, kõveraks ja mitte liiga mahlakaks.
Esimene toitmine toimub tavaliselt umbes kaks nädalat pärast alalisse kohta maandumist. Samal ajal kasutatakse superfosfaati, ammooniumnitraati ja kaaliumsoola (10 grammi iga väetist 15 taime kohta).
Teist korda söödetakse Armeenia kurke kahe nädalaga. Sel juhul kasutatakse mulleini infusiooni koos väikese koguse kana sõnniku või tuhaga. Kastke taimi selle koostisegapeate hoolik alt, püüdes mitte sattuda lehtedele ja vartele.
Järgmist pe altväetamist saab teha õitsemise ajal. Seekord lahustatakse uurea, superfosfaadi ja kaaliumsulfaadi segu (igaüks 1 tl) 10 liitris vees. Istutamise ruutmeetri kohta tuleks kulutada 5 liitrit saadud toitesegu.
Viljaperioodil võib kurke taas tuhalisandiga mulleiniga toita. Mõni aeg pärast seda on soovitatav pritsida taimi lehtedele karbamiidi lahusega (1 tikutoosi veeämbri kohta).
Kuidas korralikult kasta
Armeenia kurkide all tuleb mulda niisutada üsna sageli – iga päev (mõnikord ülepäeviti). Sel juhul saab kasutada ainult sooja vett. Kui kasta külm alt, jäävad taimed kindlasti haigeks. Enne munasarja ilmumist tuleks iga istutusruutmeetri kohta kulutada 4 liitrit vett. Pärast seda, kui taimed hakkavad vilja kandma, tuleks seda määra kahekordistada. Kastmine peaks toimuma hommikul või õhtul. Armeenia kurgi lehed on väga õrnad. Päeval kuuma ilmaga võivad neile sattunud veetilgad põhjustada tõsiseid põletushaavu.
Saagikoristusfunktsioonid
Armeenia kurk kannab vilja, nagu juba mainitud, kogu hooaja vältel. Selle viljade üleküpsemist on võimatu lubada. Need lõigatakse ära 20-30 cm pikkuselt Sellistel rohelistel on lihts alt imeline maitse. Selle eest väärib Armeenia kurk väga häid hinnanguid. Loomulikult võite selle kultuuri vilju süüa värskelt. Agapaljud suvised elanikud, kes on juba jõudnud selle huvitava taime koristada, usuvad, et nende maitse on marineerimisel eriti väljendunud.
